Khaibaar Pass 2024: প্লেটে পড়তেই ভ্যানিশ ফিস বাটার ফ্রাই ! খাইবার পাস-এ আসর জমাল ভোজনরসিকের দল

ফের রসনার স্বাদ-সন্ধান নিয়ে কলকাতায় খাইবার পাস (Khaibaar Pass 2024)। উত্তুরে হাওয়া, জিইয়ে রাখছে আগুনের আঁচ। পুরো মনোযোগ প্লেটের দিকে। কে এল, গেল, ফিরে তাকাল, অবকাশ কোথায় দেখার ? বছরে যে একবার, আশ মিটিয়ে, প্রাণ ধারিয়ে খেতে হবে তো ! এই চোখের ভাষা নিয়েই খাইবার পাস-র প্রাঙ্গণে ভিড় ভোজনরসিকদের। তেলের ভিতর ডুব দিয়ে ওঠার পর, ভেটকি বাটারফ্রাইকে শীতঘুমে পাঠাতে মোটেই রাজি নয় কেউ, কাগজের প্লেটে কখনও ফর্কের খোঁচা, কখনও আরও মজলিস করে খেতে বেরিয়ে এল হাত। সবমিলিয়ে জমজমাট চব্বিশের খাইবার পাস।