Anemia Diet : রক্তাল্পতায় ভুগছেন, পাতে এই খাবারগুলো থাকলেই কেল্লাফতে

রক্তাল্পতা ভারতীয় মহিলাদের একটি কমন সমস্যা। তবে সুষম খাবারই হতে পারে এই সলিউশন।

Written By : ABP Ananda | Edited By: Nibedita Bhattacharya | Updated at : 14 Dec 2022 07:53 AM (IST)

রক্তশূন্যতা হলো রক্তের এমন একটি রোগ যেখানে রক্তে লোহিত রক্তকণিকা (RBC) বা হিমোগ্লোবিন স্বাভাবিক সংখ্যার চেয়ে কম থাকে। চিকিৎসকরা বলছেন, Anemia কোনও অসুখ নয়, অসুখের লক্ষণ মাত্র। এর অনেক কারণ আছে। সেই কারণ গুলি ধরতে পারলি তবে অ্যানিমিয়া সারানো সম্ভব।

অ্যানিমিয়ার জন্য খাবার
বেশিরভাগ অ্যানিমিক রোগীদের প্রতিদিন 150 থেকে 200 মিলিগ্রাম আয়রন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এই খাবারগুলি খেতেই হবে।

ফল এবং শাকসবজি

ডালিম
লাল এবং হলুদ ক্যাপসিকাম
ওয়াটারক্রেস
শাক
কমলালেবু
স্ট্রবেরি
লেবু
মিষ্টি আলু
বীট
সবুজ শাক
পালং শাক

বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজ হল সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবার। এক আউন্স পেস্তা একজন ব্যক্তির প্রয়োজনীয় দৈনিক আয়রনের 6.1% প্রদান করতে পারে।

কাজু
শণ বীজ
সূর্যমুখী বীজ
কুমড়ো বীজ
পেস্তা
পাইন বাদাম
আখরোট
চিনাবাদাম
কাজুবাদাম
hazelnut

মাংস এবং মাছ
মাংস ও মাছে রয়েছে হিম আয়রন। মুরগির মতো চর্বিহীন মাংস হিম প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। তিন আউন্স গ্রিলড চিকেন ব্রকলি, ভাজা পালং শাক এবং টমেটো রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য একটি দুর্দান্ত আয়রন সমৃদ্ধ খাবার তৈরি করতে পারে।
ভ্যাঁড়ার মাংস
যকৃত
ঝিনুক
স্যামন মাছ
চিংড়ি
টুনা
চিকেন

ডিম

ডিম প্রোটিনের জন্য খুব ভাল। আয়রনের দারুণ জোগান দেয় ডিম। ডিমের হোল গ্রেন ব্রেড, হালকা ভাজা টমেটো ব্রেকফাস্ট করতে পারেন। সঙ্গে খেতে পারেন কিনওয়া।

মটরশুটি এবং ডাল
অ্যানিমিক রোগীদের জন্য মসুর ডাল একটি সুপারফুড বলে মনে করা হয়। আধা কাপ মসুর ডালে প্রায় ৩.৩ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা সারাদিনে আপনার শরীরের চাহিদার প্রায় ২০%। মটরশুটি এবং ডাল নিরামিষাশী এবং মাংস ভক্ষণকারী উভয়ের জন্যই কাজ করে এবং প্রচুর পরিমাণে আয়রন সরবরাহ করে।