Amla Juice: হার্ট ভাল রাখতে অব্যর্থ দাওয়াই আমলকির রস, নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল, সুস্বাদু করবেন কীভাবে?
Amla Juice Health Benefits: আমলকির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এই উপকরণ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করে। অতএব শীতের দিনে রোজ আমলকি খেলে আপনি সহজে অসুস্থ হবেন না।
Amla Juice: হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য (Heart Health) ভাল রাখতে চাইলে, কোলেস্টেরলের (Cholesterol) মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। আর তার জন্য নিয়মিত আপনি খেতে পারেন আমলকি। কাঁচা আমলকি খেতে গেলে অনেক সময়েই কষাটে স্বাদ লাগে। তাই খেতে পারেন আমলকির রস। একটু সুস্বাদু ভাবে আমলকির রস তৈরি করতে চাইলে মধু এবং পাতিলেবুর রস ব্যবহার করলেই হবে। চাইলে আপনি মিশিয়ে নিতে পারেন সামান্য বিটনুন আর গোলমরিচের গুঁড়ো।
বাড়িতে কীভাবে আমলকির রস সুস্বাদু ভাবে তৈরি করবেন
পাকা আমলকি নিন ২ থেকে ৩টে। দু'কাপ জলের মধ্যে এই আমলকিগুলো দিয়ে ভালভাবে মিক্সিতে পিষে নিতে হবে। তবে তার আগে প্রথমে আমলকিগুলো ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন। তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তাহলে মিক্সিতে পিষে নিতে সুবিধা হবে। যতক্ষণ আমলকির শাঁস রয়েছে বোঝা যাবে ততক্ষণ বুঝবেন রস তৈরি হয়নি। ভালভাবে ব্লেন্ড না করলে আমলকির রস ঠিকভাবে তৈরি হবে না। মিক্সিতে পিষে নেওয়ার পর অবশ্যই ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। তারপর সামান্য মধু এবং বিটনুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি।
শীতের মরশুমে কেন বেশি করে আমলকি খাবেন, জেনে নিন
- আমলকির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এই উপকরণ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করে। অতএব শীতের দিনে রোজ আমলকি খেলে আপনি সহজে অসুস্থ হবেন না। সংক্রমণের থেকে দূরে থাকবেন। সর্দি-কাশি, হাঁচির সমস্যাও দূরে থাকবে আপনার থেকে।
- আসলে সর্দি-কাশির সমস্যা কমাতে দারুণ ভাবে কাজ করে আমলকি। তাই শীতকালে প্রতিদিন কয়েক টুকরো কাঁচা আমলকি খাওয়া জরুরি।
- আমলকি খাওয়া ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল। ত্বক এবং চুলের একাধিক সমস্যা দূর করে এই ফল। তাই নিয়মিত খেতে পারেন। আমলকির রস নতুন চুল গজাতে এবং চুলের সঠিক মাত্রায় বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি শীতকালে চুলের অন্যতম সমস্যা হল খুশকি। আমলকির রস মাথার তালুতে লাগাতে পারলে খুশকির সমস্যাও কমবে।
আরও পড়ুন- চুল পড়ার সমস্যা কমিয়ে নতুন চুল গজাতে সাহায্য করবে কোন কোন জাম-জাতীয় ফল?
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
