Weight Loss: ওজন কমাতে পটু রান্নাঘরের এই ৫ মশলা, রয়েছে আরও গুণ

Weight Loss Spices To Eat: ওজন কমাতে সাহায্য করে রান্নাঘরের পাঁচটি বিশেষ মশলা। রয়েছে আরও বেশ কিছু উপকারিতা।

(ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

কলকাতা: বাঙালির হেঁশেল বরাবরই সোনার খনি। খুঁজলে সেখানে পাওয়া যায় অনেকরকম উপকরণ। এই উপকরণগুলি আমাদের শরীরের জন্য নানা উপকারে লাগে। এমনকি বেশ কিছু রোগ জ্বরজারি থেকেও আমাদের বাঁচিয়ে রাখে। তেমনই কিছু উপকরণ হল মশলা। মশলার গুণে আমাদের নানা রোগের সুরাহা হয়। শুধু তাই নয়, এর বাইরেও ওজন কমাতে সাহায্য করে কিছু মশলা। রান্নায় এই মশলাগুলি রাখলে ওজন কমানো অনেকটাই সহজে হয়ে যায়।

ওজন কমানোর সেরা মশলা (Best Spices To Lose Weight)

হলুদ - প্রায় সব রান্নায় আমরা হলুদ দিয়ে থাকি। হলুদের মধ্যে কারকিউমিন নামের একটি শক্তিশালি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের একাধিক উপকারে লাগে। তার মধ্যে অন্যতম হল প্রদাহ কমানো। প্রদাহ কমিয়ে হলুদ ওজন কমাতে সাহায্য করে।

দারচিনি - এমনিতে এটি একটি গাছের বাকল। যা ডায়াবেটিসে দারুণ উপকারী। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ দারচিনি। এটি নিয়ম করে খেলে ওজন দ্রুত কমবে। কারণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার হজম করার উৎসেচকের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। অন্যদিকে খিদে কমায় দারচিনি। খিদে কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

জিরে - রান্নায় ফোঁড়ন হিসেবে জিরের বেশ নাম রয়েছে। একই রকম নাম রয়েছে ওজন কমানোর ব্যাপারেও। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এটি ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি হার্টের জন্যও ভাল।

গোলমরিচ - গোলমরিচের ঝাল বেশ বিখ্যাত। তবে এর পাশাপাশি ওজন কমাতেও বড় ভূমিকা রয়েছে। এর মধ্যে পিপেরিন নামের একটি শক্তিশালি যৌগ রয়েছে। এই বিশেষ যৌগটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।

আদা - আদাকে ঠিক মশলা হিসেবে ধরা হয় না। তবে আদা বেশিরভাগ রান্নারই উপকরণ। বিভিন্ন ওষধি গুণ রয়েছে আদার। আদার মধ্যে জিঞ্জেরল নামের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টটিই একাধিক রোগের সুরাহা করে। পাশাপাশি ওজন কমাতেও বেশ উপকারী আদা। নিয়মিত খেলে ওজন কমানোর রুটিনে অনেকটাই উপকার পাবেন।

ওজন কমাতে আর কী করণীয় ?

মশলা না হলেও খাবারের মধ্যে থেকেই বেছে নিতে পারেন কিছু বিশেষ খাবার। এগুলি দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। 

• গ্রিন টি
• ওটস
• ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যেমন শাকসবজি

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।