এক্সপ্লোর

Health Tips: উপবাসের সময় কি আলু খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?

Lifestyle: উপোস করার পরই আলু কিংবা সাবুদানা খাওয়া আদৌ স্বাস্থ্যকর? খেলে কী প্রভাব পড়ে শরীরে?

কলকাতা: ব্রত করলে, উপবাস (Facting) করলে কিংবা পুজো দেওয়ার দিনে বহু মানুষ নিরামিষ খাবার খেয়ে থাকেন। উপোস করার দিনগুলোয় আলুর তরকারি এবং সাবুর তৈরি কোনও খাবার অত্যন্ত প্রচলিত এবং জনপ্রিয়। বহু মানুষ এই সময়ে আলুর তরকারি দিয়ে লুচি, রুটি কিংবা পরোটা খেয়ে থাকেন। আবার বহু মানুষ সাবুর খিচুড়ি খেয়ে এই সময় দিন কাটান। কিন্তু উপোস করার পরই আলু (Potato) কিংবা সাবুদানা (Sabudana) খাওয়া আদৌ স্বাস্থ্যকর? খেলে কী প্রভাব পড়ে শরীরে?

আলু ও সাবুদানার তৈরি খাবার কি খাওয়া উচিত উপোস করলে?

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, যেকোনও সব্জির মধ্যেই অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সবথেকে বেশি খাওয়া হয়ে থাকে যা, তা অবশ্যই আলু। আলু খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ বোধহয় খুঁজে পাওয়া মুশকিল কিন্তু উপবাস করার পর কি আলু কিংবা সাবুদানা খাওয়া স্বাস্থ্যকর? পুষ্টিবিদদের মতে, আলু এবং সাবুদানা, দুটোই অত্যন্ত উপকারী স্বাস্থ্যের জন্য। এতে থাকার শর্করা, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান স্বাস্থ্যের নানা উন্নতি করে। যদিও পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, এই সময়ে ভাজাভুজি খাওয়া একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়। বরং, সেদ্ধ খাবার খেলে শরীর অনেক বেশি সুস্থ থাকে।

আরও পড়ুন - Knee Pain: হাঁটুর ব্যথার মূল কারণগুলো জানা আছে?

কীভাবে আলু এবং সাবুদানা খেলে তা স্বাস্থ্যকর?

পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, উপোস করার পর অনেক সময়ই আলুভাজা অথবা আলুর মশলাদার তরকারি খেয়ে থাকেন। কিন্তু এই সময়ে ভাজা কিংবা মশলা দেওয়া তরকারি খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। এই সময়ে সেদ্ধ আলু অথবা আলু সেদ্ধ করে তা হালকা করে ঘি-এ ভেজে নিলে তা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শুধু আলু নয়। উপবাসের পর স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় পড়ে সাবুদানাও। বহু মানুষ এই সময়ে  হালকা খাবার খাওয়ার কারণে সাবুদানার খিচুড়ি করে খান। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট। যা শরীরকে এনার্জি দিতে সাহায্য করে। অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে সাবুদানা। শরীরকে সুস্থ রাখে সাবুদানা। শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপকারী উপাদান দিতে সাহায্য করে। এছাড়াও দীর্ঘক্ষণ উপবাস করে থাকার ফলে শরীরে যে সমস্যাগুলি তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে, তা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে সাবুদানা।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Donald Trump Speech: 'স্বর্ণযুগের সূচনা, প্রাণ থাকতে লড়াই থেকে সরব না', বিজয়ী ভাষণে ফের আমেরিকাকে শ্রেষ্ঠত্বের স্বপ্ন দেখালেন ট্রাম্প
'স্বর্ণযুগের সূচনা, প্রাণ থাকতে লড়াই থেকে সরব না', বিজয়ী ভাষণে ফের আমেরিকাকে শ্রেষ্ঠত্বের স্বপ্ন দেখালেন ট্রাম্প
US Presidential Elections 2024: রিপাবলিকানদের দখলে সেনেট, আমেরিকায় দ্বিতীয়বার প্রেসিডেন্ট হওয়ার পথে ট্রাম্প
রিপাবলিকানদের দখলে সেনেট, আমেরিকায় দ্বিতীয়বার প্রেসিডেন্ট হওয়ার পথে ট্রাম্প
US ELECTION 2024 : মসনদের দৌড়ে এগিয়ে ডোনাল্ড ট্রাম্প, চাঙ্গা ভারতের শেয়ার বাজার সূচক
মসনদের দৌড়ে এগিয়ে ডোনাল্ড ট্রাম্প, চাঙ্গা ভারতের শেয়ার বাজার সূচক
US Presidential Election 2024 : মার্কিন মসনদে কে? গণনার প্রাথমিক পর্বেই কমলাকে পিছনে ফেললেন ট্রাম্প
মার্কিন মসনদে কে? গণনার প্রাথমিক পর্বেই কমলাকে পিছনে ফেললেন ট্রাম্প
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

US Election:'সর্বকালীন সেরা রাজনৈতিক লড়াই দেখল আমেরিকা,আজ আমরা ইতিহাস তৈরি করেছি',মন্তব্য ট্রাম্পের | ABP Ananda LIVEUS Election 2024: ফের মার্কিন মসনদে বসছেন ডোনাল্ড ট্রাম্প, 'আমেরিকাবাসীকে ধন্যবাদ', ট্রাম্পেরBhangar News: আবাস যোজনার সমীক্ষাকে কেন্দ্র করে ভাঙড়ে তৃণমূল-ISF সংঘর্ষ | ABP Ananda LIVEWB News: ফের লেকটাউন থানা এলাকায় শ্লীলতাহানির অভিযোগ, বন্ধুর সামনেই তরুণীর শ্লীলতাহানি

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Donald Trump Speech: 'স্বর্ণযুগের সূচনা, প্রাণ থাকতে লড়াই থেকে সরব না', বিজয়ী ভাষণে ফের আমেরিকাকে শ্রেষ্ঠত্বের স্বপ্ন দেখালেন ট্রাম্প
'স্বর্ণযুগের সূচনা, প্রাণ থাকতে লড়াই থেকে সরব না', বিজয়ী ভাষণে ফের আমেরিকাকে শ্রেষ্ঠত্বের স্বপ্ন দেখালেন ট্রাম্প
US Presidential Elections 2024: রিপাবলিকানদের দখলে সেনেট, আমেরিকায় দ্বিতীয়বার প্রেসিডেন্ট হওয়ার পথে ট্রাম্প
রিপাবলিকানদের দখলে সেনেট, আমেরিকায় দ্বিতীয়বার প্রেসিডেন্ট হওয়ার পথে ট্রাম্প
US ELECTION 2024 : মসনদের দৌড়ে এগিয়ে ডোনাল্ড ট্রাম্প, চাঙ্গা ভারতের শেয়ার বাজার সূচক
মসনদের দৌড়ে এগিয়ে ডোনাল্ড ট্রাম্প, চাঙ্গা ভারতের শেয়ার বাজার সূচক
US Presidential Election 2024 : মার্কিন মসনদে কে? গণনার প্রাথমিক পর্বেই কমলাকে পিছনে ফেললেন ট্রাম্প
মার্কিন মসনদে কে? গণনার প্রাথমিক পর্বেই কমলাকে পিছনে ফেললেন ট্রাম্প
RG Kar News: তালিকায় ৩৪ নম্বরে আর জি কর মামলা, সুপ্রিম কোর্টে কখন শুরু হবে শুনানি?
তালিকায় ৩৪ নম্বরে আর জি কর মামলা, সুপ্রিম কোর্টে কখন শুরু হবে শুনানি?
Jadavpur University: বাইক নিয়ে মত্ত বহিরাগতদের দৌরাত্ম্য, যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ে আক্রান্ত খোদ নিরাপত্তারক্ষী
বাইক নিয়ে মত্ত বহিরাগতদের দৌরাত্ম্য, যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ে আক্রান্ত খোদ নিরাপত্তারক্ষী
Chikungunya : ডেঙ্গির আক্রমণের মধ্যেই চোখ রাঙাচ্ছে চিকুনগুনিয়া, কী উপসর্গ দেখেই চিনবেন?
ডেঙ্গির আক্রমণের মধ্যেই চোখ রাঙাচ্ছে চিকুনগুনিয়া, কী উপসর্গ দেখেই চিনবেন?
Kolkata Weather: মঙ্গলে কেমন থাকবে মহানগরের আবহাওয়া, বৃষ্টির সম্ভাবনা কতটা?
মঙ্গলে কেমন থাকবে মহানগরের আবহাওয়া, বৃষ্টির সম্ভাবনা কতটা?
Embed widget