Egg Shell Benefits: ডিমের সঙ্গে অল্প খোসাও মুখে চলে গিয়েছে? খেয়ে নিলে ক্ষতি ?
Egg Shell Health Benefits: ডিমের গায়ে অনেক সময় শক্ত খোলের কিছুটা লেগে থাকে। এটি খেয়ে নিলে ক্ষতি হয় না লাভ ?
Egg Shell Health Benefits: ডিমের খোসা ছাড়াতে গেলে অনেক সময় তাঁর গায়ে অল্প খোসা থেকে যায়। এই খোসাটি অনেকে লক্ষ্য করেন না। ফলে খাবার সময় মুখের মধ্য কচ করে আওয়াজ। আসলে চিবোনোর সময় দাঁতে ঠেকে তো। কেউ কেউ সঙ্গে সঙ্গে মুখ থেকে বার করে ফেলে দেন। আবার কেউ কেউ ‘থাক কী আর হবে’ ভেবে খেয়েই ফেলেন। কিন্তু ডিমের এই খোসা খেয়ে নিলেউপকার না ফেলে দিলে ক্ষতি (Egg Shell Benefits)? অনেকেই কিন্তু এই ব্যাপারে সঠিকভাবে অবগত নন। আসুন দেখে নেওয়া যাক ডিমের খোসার কতটা গুণ আর কতটা বে‘গুণ’!
ডিমের খোসার গুণাগুণ
ডিমের খোসাকে ইংরেজিতে এগ শেল বলা হয়। আর বিদেশের বাজারে একটু ঘুরলে ফিরলেই দেখা যাবে, এর বেশ চাহিদা। কারণ এগ শেল বা ডিমের শক্ত খোসাটির বেশ কিছু গুণ রয়েছে। আর এই গুণের জন্যই বিশ্বের একাধিক আন্তর্জাতিক স্বাস্থ্য সংস্থা একটি খাওয়ার নিদান দিয়ে থাকে !
কী কী গুণ ?
১. হাড় মজবুত করে - ডিমের মতোই ডিমের খোসা ক্যালসিয়ামে ভরপুর। তাই খোসাটি অনেকে ফেলে না দিয়ে ক্যালসিয়াম পেতে খান। কিন্তু পুরো খোসা কখনও নয়।
২. অস্টিয়োপোরোসিসের ঝুঁকি কমায় - অস্টিয়োপোরোসিস এমন একটি রোগ যাতে হাড় ভঙ্গুর হয়ে যায়। এর ফলে একটা সময় হাঁটাচলার শক্তি হারিয়ে ফেলেন অনেকে। মহিলাদের মধ্যে বিশেষ করে এই রোগটি বেশি দেখা যায়। অস্টিয়োপোরোসিসের সমস্যা মোকাবিলা করতে সাহায্য করে সামান্য ডিমের খোসা। সেটি ফেলে না দিয়ে খেলে শরীরের ক্যালসিয়ামের জোগান ঠিক থাকে।
৩. ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে - ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে ডিমের খোল। কারণ এর মধ্যে ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি কোলাজেন অনেকটাই বেশি। বয়স হলে ত্বকের নিচে থাকা কোলাজেন ভেঙে যায়। তাই ত্বকও কুঁচকে যেতে থাকে। কোলাজেনের সরবরাহ শরীরে বজায় রাখে ডিমের খোসা।
কতটা খাবেন ?
একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের শরীরে রোজ ১ গ্রাম থেকে ২.৫ গ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। এবার একটি ডিমের খোলায় প্রায় ৪০ শতাংশ ক্যালসিয়াম থাকে। তাই এটি অর্ধেকের অর্ধেক মতো খেলেই যথেষ্ট। সাধারণত এটি গুঁড়ো করে খাওয়ার নিয়ম। তাই বাজারেও এগ শেল পাউডার নামে বিক্রি হয়।
অতিরিক্ত খেলে কী ক্ষতি ?
- অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম রক্তচাপ, সুগার বা অন্য রোগের ওষুধের সঙ্গে বিক্রিয়া করে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে।
- মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব হতে পারে।
- পেটে অসহ্য ব্য়থা হতে পারে।
- কিডনির ক্ষতি করতে পারে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Tinder Date Scam: টিন্ডার ম্যাচের সঙ্গে ডেটে গিয়ে ক্যাফেতে বিল মেটাতে হল ১ লাখ! চরম প্রতারণার শিকার যুবক
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
