Dehydration For Sugar: গরমে এনার্জি পেতে মিষ্টি খাবার ? ডিহাইড্রেশন কি বাড়ছে এর জেরে ?

Sugary Foods Cause Dehydration Know Alternative: গরমে শরীরে এনার্জি জোগাতে অনেকেই মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু এর জেরে শরীরে ডিহাইড্রেশন বেড়ে যেতে পারে। তার কারণ রয়েছে বেশ কিছু।

(ছবি ঋণ - পিক্স্যাবে)

Dehydration For Sugar: গরমে শরীর অল্পেই কাহিল হয়ে পড়ে। এই অবস্থায় শরীর চাঙ্গা রাখতে অনেকেই মিষ্টিজাতীয় খাবার খান। এই ধরনের খাবারের মধ্যে একদিকে যেমন রয়েছে মিষ্টি, বিস্কুট, কেকজাতীয় খাবার, তেমনই অন্যদিকে রয়েছে নানা ধরনের ঠাণ্ডা ধরনের পানীয় ও এনার্জি ড্রিঙ্ক‌। এই ধরনের খাবার গরমে শরীরের উপকার করছে না ক্ষতি ? বিশদে জেনে নেওয়া যাক। 

মিষ্টি খাবার বা এনার্জি ড্রিঙ্ক আদতে কী করে ?

আমাদের শরীরে অধিকাংশ শক্তিই জোগায় কার্বোহাইড্রেট। প্রোটিন বা ফ্যাট নয়। এই কার্বোহাইড্রেটের অধিকাংশটাই আবার আসে চিনি বা মিষ্টি খাবার থেকে। তাই এনার্জির সহজ জোগান হিসেবে অনেকে বেছে নেন চিনি বা মিষ্টি খাবার। কিন্তু এগুলি শরীরের জন্য কতটা ভাল তাও একইসঙ্গে জানা জরুরি। 

গরমে চিনি বা মিষ্টি খাবারে কতটা উপকার ?

আমাদের শরীরের একটি নিজস্ব প্রযুক্তি রয়েছে। সেই প্রযুক্তি অনুযায়ী গোটা শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় থাকে। জলের পরিমাণ খুব অল্প হলেও তা সব অঙ্গে সমানভাবে থাকে। এবার চিনি খেলে আমাদের রক্তে সুগারের পরিমাণ বেড়ে যায়। যার ফলে রক্তের সুগার মাত্রা ঠিক রাখতে শরীরে জলের চাহিদাও বেড়ে যায়। এই অবস্থায় বিভিন্ন কোশের মধ্যে সঞ্চিত জল বেরিয়ে আসে রক্তে‌‌। আবার এভাবে জলের জোগান বাড়াতে গিয়ে কোষগুলিতে জল কমে যায়। ফলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দেখা দেয়। 

বাজারচলতি ঠাণ্ডা পানীয়ে ভয় বেশি

বাজারচলতি ঠাণ্ডা পানীয় আরও বেশি খারাপ বলেই জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা।  কারণ এই ধরনের পানীয়তে কৃত্রিম চিনি মেশানো হয়‌। মিষ্টির মধ্যে অনেক পময় তা মেশানো হয়ে থাকে। যা শরীরের জন্য একইভাবে বিপজ্জনক। সাধারণ চিনি রক্তের মধ্যে মিশে যেতে সময় লাগে। কিন্তু কৃত্রিম চিনি দ্রুত মিশে যেতে পারে রক্তে। ফলে খুব জলদি রক্তের সুগারের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় এই চিনি। 

চিনি কি খাবেন না তাহলে ?

চিনি দেওয়া খাবার এড়িয়ে চলুন।‌ এড়িয়ে চলুষ ঠাণ্ডা পানীয়। কিন্তু প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি খাবারগুলি খেলে ততটা সমস্যা হয় না। কারণ এই মিষ্টি খাবারের চিনি জটিল গড়নের হয়। সাধারণ চিনির থেকেও বেশি জটিল। তাই রক্তে মিশে যেতে সময় লাগে। মিষ্টি ফল, কিছু মিষ্টি সবজি খেয়ে তাই এই সময় এনার্জির চাহিদা মেটাতেই পারেন।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।