Foods For Healthy Heart: LDL কোলেস্টেরল কমায় এই খাবারগুলি, ছুঁতে পারবে না হার্টের রোগ

Low LDL Cholesterol Rich Food: কিছু নির্দিষ্ট খাবারে কোলেস্টেরল থাকলেও তা হার্টের জন্য উপকারী। কারণ আদতে সব কোলেস্টেরল খারাপ নয়।

(ছবি ঋণ - ফ্রিপিক)

Low LDL Cholesterol Rich Food: হার্টের রোগের সংখ্যা গোটা বিশ্বেই বাড়ছে। এর মধ্যে ভারতের অবস্থা বেশ গুরুতর। ডায়াবেটিসের মতোই ভারতে আরেকটি পরিচিত মারণরোগ হল হার্টের রোগ। হার্টের রোগের বেশ কিছু কারণ থাকতে পারে। তাঁর মধ্যে একটি ছিল কোলেস্টেরল। কোলেস্টেরলের পরিমাণ রক্তে বেড়ে গেলে হার্টের বিপদ। তবে সবধরনের কোলেস্টেরল যে বিপজ্জনক তাও কিন্তু নয়।

কোন কোলেস্টেরল সবচেয়ে বিপজ্জনক ?

কোলেস্টেরল মূলত তিন প্রকারের হয়। এর মধ্যে একটি হল ভাল কোলেস্টেরল বা এইচডিএল কোলেস্টেরল। দ্বিতীয়টি খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল কোলেস্টেরল। তৃতীয়টি  হল ভিএলডিএল কোলেস্টেরল।  ভিএলডিএল কোলেস্টেরলে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ বেশি থাকে। এলডিএল কোলেস্টেরলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি থাকে।

কোলেস্টেরল কেন বিপদের ?

এটি হার্টের রক্তনালির গায়ে জমাট বাঁধে। এর ফলে রক্ত চলাচলের পথ সরু হয়ে আসে। যা একটা সময় রক্ত চলাচল বন্ধ করে দিতে পারে। রক্ত চলাচল বন্ধ হয়ে গেলে হার্টের পেশি অক্সিজেন পায় না। ফলে কাজ করা বন্ধ করে দেয়। থেমে যায় প্রাণ।

LDL কোলেস্টেরল কম এমন খাবার

• বাদামের মধ্যে LDL কোলেস্টেরল অনেকটাই কম। এই কোলেস্টেরলটি হার্টের জন্য খারাপ। তাই বাদাম হার্টের জন্য ভাল খাবার।
• বিভিন্ন সবজির বীজের মধ্য়ে কোলেস্টেরল নেই বললেই চলে। তাই পটল বীজ,  কুমড়োর বীজ পাতে রাখুন নিয়মিত।
• কোনও ফ্লেভার না দেওয়া দইয়ে কোলেস্টেরলের ভয় নেই। তাই শেষ পাতে দই খেতেই পারেন।
• একইভাবে ফ্লেভারড দুধ এড়িয়ে চলুন। বরং সাধারণ দুধ খান।
• অলিভ তেলেও কোলেস্টেরলের পরিমাণ অনেকটা কম। তাই সাদা বা সর্ষের তেলের বদলে এই তেল দিয়ে রান্না সেরে নিতে পারেন।
• অ্যাভোকাডো কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে কার্যকর। কিন্তু বাজারের সাধারণ ফলও হার্টের জন্য উপকারী। আম, জাম, জামরুলের মতো ফল বাজারে পেলেই ভর্তি করুন ব্যাগ।
• উদ্ভিজ্জ প্রোটিন যেমন ডাল,বাদাম খেলেও খারাপ কোলেস্টেরলের ভয় কম। কারণ এগুলিতে প্রাণীজ প্রোটিনের মতো LDL কোলেস্টেরল বেশি থাকে না।
• স্যালমন, ম্যাকারেল, হেরিং, টুনাজাতীয় মাছে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কম। ফলে হার্ট ভাল থাকে। সাধারণ রুই, কাতলাও একইরকম উপকারী।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।