Benefits Of Cardamom: হতাশা দূর করা থেকে ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা, এলাচের গুণাগুণ জানলে অবাক হবেন

এলাচের গুণাগুণ

মানসিক সমস্যার হাত থেকে বাঁচতে এলাচ সাহায্য করে। প্রতিদিন চায়ের মধ্যে কয়েক দানা এলাচ ফেলে ফুটিয়ে পান করা মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এলাচ। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের জন্যে ভাল। কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপেও দারুণ কার্যকরী এলাচ।

এলাচের খাদ্যগুণের কারণে অনেক ধরনের ক্যান্সারের টিউমার বা কোষগুলি বাড়তে পারে না। কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধের ক্ষেত্রে এলাচের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।

শ্বাসকষ্টের সমস্যা দূর করতে সহায়ক এলাচ। বিভিন্ন রকমের সমস্যা যেমন সর্দি, কাশি, ফুসফুসের সমস্যা ও রক্ত সঞ্চালনের সমস্যা ইত্যাদি থেকেও উপশম দেয়। ব্রঙ্কাইটিস বা শ্বাসপ্রশ্বাসের কোনো রকম সমস্যা থাকলে এলাচ খাওয়া ভাল।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী ভূমিকা রয়েছে এই মশলার। স্যুপ বা স্টু-এর মধ্যে এলাচ মিশিয়ে খেলে খুব সহজেই কিছু দিনের মধ্যে রক্তচাপ নীচে নামতে শুরু করে।

এলাচে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান যা বিপাকের সমস্যা থেকে শরীরকে মুক্তি দেয়।

পাশাপাশি এলাচ যকৃৎ ও অগ্ন্যাশয়ের উন্নতি ঘটায়। ফলে হজম ভাল হয় এবং বুকে জ্বালা বা পেট খারাপ এবং অম্বলের মত সমস্যা থেকেও রেহাই মেলে।

এলাচ শরীরে বাইরে থেকে আসা যে কোনো বিষক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয় ও ডিটক্সিফাই করে।

এলাচের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান মুখের ভেতরের অংশ অর্থাৎ মাড়ি ও দাঁতের জন্য উপকারী। এলাচের ঝাঁঝালো স্বাদ নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করে।

ত্বক ও চুলের বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে এলাচ। ত্বকে ব্রণ ও কালচে ভাব দূর করে। ত্বকের এলার্জি কমায়। চুলের গোড়া মজবুত করতে ও চুল পড়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও এলাচ সাহায্য করে।