Moong Dal: নিয়মিত মুগডাল খান? জানেন কত উপকার?

গরমকালে মুগডাল খাওয়া বিশেষ উপকারী

মুগডাল অনেকেরই প্রিয়। এই ডাল যেমন খেতে ভাল, তেমনই এর অনেক উপকারও আছে। দীর্ঘদিন ধরেই ভারতীয়রা মুগডাল খাচ্ছেন। ভারত থেকেই চিন সহ বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়েছে মুগডাল।

মুগডালে ক্যালরি, ফ্যাট, প্রোটিন, কার্বস, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি ১, ফসফরাস, আয়রন, কপার, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন বি ২, ভিটামিন বি ৩, ভিটামিন বি ৫, ভিটামিন বি ৬ ও সেলেনিয়াম আছে। শরীরে স্বাভাবিকভাবে যে অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি হয় না, সেই ঘাটতি পূরণ করে মুগডাল।