এক্সপ্লোর

Moong Dal: নিয়মিত মুগডাল খান? জানেন কত উপকার?

গরমকালে মুগডাল খাওয়া বিশেষ উপকারী

1/10
মুগডাল অনেকেরই প্রিয়। এই ডাল যেমন খেতে ভাল, তেমনই এর অনেক উপকারও আছে। দীর্ঘদিন ধরেই ভারতীয়রা মুগডাল খাচ্ছেন। ভারত থেকেই চিন সহ বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়েছে মুগডাল।
মুগডাল অনেকেরই প্রিয়। এই ডাল যেমন খেতে ভাল, তেমনই এর অনেক উপকারও আছে। দীর্ঘদিন ধরেই ভারতীয়রা মুগডাল খাচ্ছেন। ভারত থেকেই চিন সহ বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়েছে মুগডাল।
2/10
মুগডালে ক্যালরি, ফ্যাট, প্রোটিন, কার্বস, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি ১, ফসফরাস, আয়রন, কপার, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন বি ২, ভিটামিন বি ৩, ভিটামিন বি ৫, ভিটামিন বি ৬ ও সেলেনিয়াম আছে। শরীরে স্বাভাবিকভাবে যে অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি হয় না, সেই ঘাটতি পূরণ করে মুগডাল।
মুগডালে ক্যালরি, ফ্যাট, প্রোটিন, কার্বস, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি ১, ফসফরাস, আয়রন, কপার, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন বি ২, ভিটামিন বি ৩, ভিটামিন বি ৫, ভিটামিন বি ৬ ও সেলেনিয়াম আছে। শরীরে স্বাভাবিকভাবে যে অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি হয় না, সেই ঘাটতি পূরণ করে মুগডাল।
3/10
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস থাকায় হার্টের নানা রোগ, ক্যান্সার, পেটের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস থাকায় হার্টের নানা রোগ, ক্যান্সার, পেটের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
4/10
গরমকালে মুগডাল খাওয়া বিশেষ উপকারী। শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে মুগডাল। ফলে গরমকালে নিয়মিত এই ডাল খেলে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।
গরমকালে মুগডাল খাওয়া বিশেষ উপকারী। শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে মুগডাল। ফলে গরমকালে নিয়মিত এই ডাল খেলে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।
5/10
মুগডাল শরীরে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট ভাল থাকে। চিকিৎসকদের মতে, রোজ অন্তত একবার করে মুগডাল খাওয়া উচিত।
মুগডাল শরীরে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট ভাল থাকে। চিকিৎসকদের মতে, রোজ অন্তত একবার করে মুগডাল খাওয়া উচিত।
6/10
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবার থাকায় রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। তাই চিকিৎসকদের মতে, যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাঁদের নিয়মিত মুগডাল খাওয়া উচিত।
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবার থাকায় রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। তাই চিকিৎসকদের মতে, যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাঁদের নিয়মিত মুগডাল খাওয়া উচিত।
7/10
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় হজমের সমস্যা দূর হয়। মুগডালে পেকটিন থাকায় খাবার ভালভাবে হজম হয়। ফলে শরীর ভাল থাকে। চিকিৎসকদের মতে, কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে মুগডাল।
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় হজমের সমস্যা দূর হয়। মুগডালে পেকটিন থাকায় খাবার ভালভাবে হজম হয়। ফলে শরীর ভাল থাকে। চিকিৎসকদের মতে, কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে মুগডাল।
8/10
চিকিৎসকদের মতে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে মুগডাল। ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়। মুগডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন থাকায় রক্তে কম শর্করা বা চিনি মেশে।
চিকিৎসকদের মতে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে মুগডাল। ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়। মুগডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন থাকায় রক্তে কম শর্করা বা চিনি মেশে।
9/10
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন থাকায় তাড়াতাড়ি পেট ভরে যায়। ফলে আর খাবার ইচ্ছে থাকে না। এতে ওজন কমে যেতে পারে।
মুগডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন থাকায় তাড়াতাড়ি পেট ভরে যায়। ফলে আর খাবার ইচ্ছে থাকে না। এতে ওজন কমে যেতে পারে।
10/10
চিকিৎসকদের মতে, অন্ত:সত্ত্বা অবস্থায় মুগডাল খেলে গর্ভে থাকা সন্তানের বেড়ে ওঠার ক্ষেত্রে সাহায্য হয়। তবে এই সময় কাঁচা মুগডাল খাওয়া উচিত নয়। কারণ, কাঁচা মুগডালে ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা থেকে সংক্রমণ হতে পারে। তাই রান্না করা মুগডাল খেলেই উপকার পাওয়া যায়।
চিকিৎসকদের মতে, অন্ত:সত্ত্বা অবস্থায় মুগডাল খেলে গর্ভে থাকা সন্তানের বেড়ে ওঠার ক্ষেত্রে সাহায্য হয়। তবে এই সময় কাঁচা মুগডাল খাওয়া উচিত নয়। কারণ, কাঁচা মুগডালে ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা থেকে সংক্রমণ হতে পারে। তাই রান্না করা মুগডাল খেলেই উপকার পাওয়া যায়।

আরও জানুন স্বাস্থ্য

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

RG Kar Protest: রাজ্য সরকারের পুজো অনুদান অস্বীকার আরও এক পুজো কমিটির
রাজ্য সরকারের পুজো অনুদান অস্বীকার আরও এক পুজো কমিটির
Roopa Ganguly: জামিন পেলেন রূপা গঙ্গোপাধ্যায়, রাতভর ধর্নার পর গ্রেফতার হয়েছিলেন সকালেই
জামিন পেলেন রূপা গঙ্গোপাধ্যায়, রাতভর ধর্নার পর গ্রেফতার হয়েছিলেন সকালেই
RG Kar Protest : এই আন্দোলন যেন ৭০ দশকের ট্রেড ইউনিয়ন আন্দোলন না হয়ে যায়, বললেন ডা. কুণাল সরকার
'এই আন্দোলন যেন ৭০ দশকের ট্রেড ইউনিয়ন আন্দোলন না হয়ে যায়'
Bashdroni Student Death: ঘরে ছড়ানো বই-খাতা, বাঁশদ্রোণীতে পড়ুয়ার মৃত্যুতে শোকে বিহ্বল পরিবার
ঘরে ছড়ানো বই-খাতা, বাঁশদ্রোণীতে পড়ুয়ার মৃত্যুতে শোকে বিহ্বল পরিবার
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

UP News: রোগীমৃত্যুতে গাফিলতির অভিযোগ তুলে বেধড়ক মারধর, প্রতিবাদে গণ ইস্তফা ২৫০ চিকিৎসকেরRG Kar News: আন্দোলন চলুক, তবে কর্মবিরতি প্রত্যাহার করা হোক, পরামর্শ সিনিয়র ডাক্তারদের | ABP Ananda LIVEHoy Ma Noy Bouma: নতুন সিরিয়ালের সফরের মাঝেই একান্ত আড্ডায় মুখোমুখি হলেন অ্যানমেরি আর সিদ্ধার্থ।Jeet Ganguly: জিৎ গঙ্গোপাধ্যায়ের সুরে মুক্তি পেল নতুন মিউজিক ভিডিও

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
RG Kar Protest: রাজ্য সরকারের পুজো অনুদান অস্বীকার আরও এক পুজো কমিটির
রাজ্য সরকারের পুজো অনুদান অস্বীকার আরও এক পুজো কমিটির
Roopa Ganguly: জামিন পেলেন রূপা গঙ্গোপাধ্যায়, রাতভর ধর্নার পর গ্রেফতার হয়েছিলেন সকালেই
জামিন পেলেন রূপা গঙ্গোপাধ্যায়, রাতভর ধর্নার পর গ্রেফতার হয়েছিলেন সকালেই
RG Kar Protest : এই আন্দোলন যেন ৭০ দশকের ট্রেড ইউনিয়ন আন্দোলন না হয়ে যায়, বললেন ডা. কুণাল সরকার
'এই আন্দোলন যেন ৭০ দশকের ট্রেড ইউনিয়ন আন্দোলন না হয়ে যায়'
Bashdroni Student Death: ঘরে ছড়ানো বই-খাতা, বাঁশদ্রোণীতে পড়ুয়ার মৃত্যুতে শোকে বিহ্বল পরিবার
ঘরে ছড়ানো বই-খাতা, বাঁশদ্রোণীতে পড়ুয়ার মৃত্যুতে শোকে বিহ্বল পরিবার
Fake SBI Branch: প্রতারণার নয়া নজির, SBI-এর ভুয়ো শাখা খুলল প্রতারকরা
প্রতারণার নয়া নজির, SBI-এর ভুয়ো শাখা খুলল প্রতারকরা
Fruits: খালি পেটে এই ফলগুলি মোটেই খাওয়া চলবে না, সময় থাকতে সতর্ক হোন
খালি পেটে এই ফলগুলি মোটেই খাওয়া চলবে না, সময় থাকতে সতর্ক হোন
Asteroids Collision: আজ পৃথিবীর গা ঘেঁষে ছুটে যাবে দুই গ্রহাণু, প্রথমে বিকেলে, তার পর রাতে, সতর্কবার্তা দিল NASA
আজ পৃথিবীর গা ঘেঁষে ছুটে যাবে দুই গ্রহাণু, প্রথমে বিকেলে, তার পর রাতে, সতর্কবার্তা দিল NASA
Kangana Ranaut: গাঁধী জয়ন্তীতে বিতর্কিত পোস্ট, ফের বিপাকে কঙ্গনা, 'রাজনীতি ওঁর জন্য নয়', বলছে BJP-ই
গাঁধী জয়ন্তীতে বিতর্কিত পোস্ট, ফের বিপাকে কঙ্গনা, 'রাজনীতি ওঁর জন্য নয়', বলছে BJP-ই
Embed widget