Dinner Tips : রাতে রুটি খাওয়া উচিত ? কী বলছে আয়ুর্বেদ

রুটি (ফাইল)

রাতে কেমন খাবার খাবেন ? ভারী না হাল্কা ? এনিয়ে অনেকেরই প্রশ্ন রয়েছে। তবে, আয়ুর্বেদ শাস্ত্র বলছে, রাতে হাল্কা খাওয়া উচিত।

আয়ুর্বেদ বলছে, যেহেতু এটা দিনের শেষ খাবার, তাই খুবই গুরুত্বপূর্ণ। নির্দিষ্ট সময়ে আর সঠিক খাবার খাওয়া উচিত।

হজম না হওয়া খাবারে টক্সিন জমা হতে পারে এবং স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। তাই হাল্কা খাবার খেলে ঘুম ভাল হবে।

অনেকেই রাতে রুটি খেতে পছন্দ করেন । কিন্তু, গম ভারী এবং হজম হতে অনেক সময় নেয়। এ কারণে রাতের খাবার এটি এড়িয়ে চলা উচিত।

দই বা টক দইও রাতে এড়িয়ে চলা উচিত। পরিবর্তে বাটারমিল্ক খেতে পারেন।

গমের মতোই রিফাইনড ময়দাও রাতে হজম করা অত্যন্ত কঠিন এবং এড়িয়ে চলতে হবে।

রাতে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান। আপনার সন্ধ্যার খাবারে কম চর্বিযুক্ত চিকেন (ভাজা), ডাল, মসুর ডাল, সবুজ শাক সবজি এবং কারি পাতা যোগ করুন।

পনির, মুসুর ডাল, মটরশুটি, কম চর্বিযুক্ত চিকেন ইত্যাদি খাবার খেতে পারেন রাতে।

ঘুমের আগে দুধ খাওয়ার অভ্যাস থাকলে কম ফ্যাটযুক্ত দুধ পান করুন। তবে, ফুটিয়ে দুধ পান করুন।

এর পাশাপাশি সন্ধ্যা ৭টার পর নুন খাওয়া এড়িয়ে যান। কারও কারও পক্ষে এটা কষ্টকর হতে পারে। কিন্তু, এই অভ্যাস গড়ে তোলা শরীরের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ।