Fruit Salad: গরমে সুস্থ থাকতে মেনুতে রাখুন ফ্রুট স্যালাড, কোন কোন ফল দিয়ে তৈরি করবেন?

Summer Diet: গরমের দিনে তেলমশলা যুক্ত খাবার খেতে ইচ্ছে করে না আমাদের। বরং ফল কিংবা ফলের ঠান্ডা রস পেলে মন্দ হয় না। যাঁরা ফ্রুট স্যালাড খেতে ভালবাসেন কী কী ফল রাখবেন স্যালাডে? দেখে নিন।

প্রতীকী ছবি, ছবি সূত্র- পিক্সেলস

গরমের দিনে অতিরিক্ত তাপমাত্রার কারণে আমাদের শরীরে ডিহাইড্রেশন অর্থাৎ জলের ঘাটতির সমস্যা দেখা যায়। এই সমস্যা এড়াতে চাইলে দিনে একবার খেতে পারেন ফ্রুট স্যালাড। পছন্দের বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি করে নিন এই ফ্রুট স্যালাড। সেখানে রাখতে পারেন পাকা পেঁপে।

পাকা পেঁপে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে। আমাদের ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে এই ফল। এছাড়াও খাবার হজম করার শক্তি বৃদ্ধি করে। অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে।

গরমের দিনে অবশ্যই খান শসা। ফ্রুট স্যালাড তৈরি করলে অবশ্যই এই ফল রাখুন সেখানে। অথবা টকদইয়ের সঙ্গে মিশিয়েও শসা খেতে পারেন গরমের মরশুমে।

শসার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জলীয় উপকরণ রয়েছে। তার ফলে গরমের দিনে এই ফল শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি শরীরে জলের ঘাটতি হতে দেয় না।

ফ্রুট স্যালাডের মধ্যে রাখতে পারেন স্ট্রবেরি। এই ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে প্রচুর জলীয় উপকরণ।

স্ট্রবেরি এমন একটি ফল যা গরমের দিনে আপনাকে এনার্জির জোগান দেবে। এছাড়াও শরীরে জলের ঘাটতি হতে দেবে না। তাই গরমের দিনের ফ্রুট স্যালাডে রাখুন স্ট্রবেরি।

গরমের মরশুমের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল হল আম। তাই ফল দিয়ে স্যালাড বানাবেন সেখানে আম রাখবেন না, তাই কখনও হয়। অতএব গরমের দিনে ফ্রুট স্যালাডে আম অবশ্যই রাখুন।

আম একটু সম্পূর্ণ বা আদর্শ খাবার হিসেবে পরিচিত। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপকরণ রয়েছে। তাই আম খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারি।

গরমের দিনে ফ্রুট স্যালাড তৈরি করলে তরমুজ রাখুন সেই স্যালাডের মধ্যে। তরমুজে প্রচুর পরিমাণে জলীয় উপকরণ রয়েছে। ফলে শরীরে জলের ঘাটতি হতে দেবে না এই ফল।

শুধু যে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা রুখে দেবে তা নয়, তরমুজ খেলে অনেকক্ষণ পেট ভর্তি থাকে। এছাড়াও এই ফল খেলে আপনার শরীর পৌঁছবে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপকরণ। তাই গরমের মরশুমে তরমুজ খান।