Weight Loss Diet: ওজন কমানোর জন্য যা যা খাচ্ছেন তার মধ্যে কোন কোন পুষ্টি উপকরণ থাকতেই হবে?

Healthy Foods: ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করতে গিয়ে শরীরে পুষ্টি উপকরণের ঘাটতি হলে বাড়বে বিপদ। তাই খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দেওয়া প্রয়োজন। মেদ ঝরাতে কী কী খাবেন? রইল তারই তালিকা। দেখে নেওয়া যাক।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

ওজন কমানোর জন্য যে যে খাবার খাচ্ছেন তার মধ্যে প্রোবায়োটিকস জাতীয় উপকরণ থাকা প্রয়োজন। ওজন কমানোর পাশাপাশি এইসব প্রোবায়োটিকস খাবার অন্ত্রের সমস্যা দূর করে এবং হজমশক্তি ভাল রাখে।

প্রোবায়োটিকস উপকরণ হিসেবে আপনি ডায়েটে যুক্ত করতে পারেন ইয়োগার্ট, তোফু, কিমচি- এইসব খাবার। পুষ্টির সঠিক মাত্রায় জোগান দেওয়ার পাশাপাশি এইসব খাবার কমাবে ওজনও।

সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে চাইলে শরীরে কোনও ধরনের খনিজ উপকরণ অর্থাৎ মিনারেলসের প্রয়োজন। এর মধ্যে অন্যতম হল আয়রন। আপনাকে এনার্জিতে ভরপুর রাখার পাশাপাশি লোহিত রক্তকণিকা সৃষ্টিতেও কাজে লাগে আয়রন।

আয়রন সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে আপনি প্রতিদিনের মেনুতে যুক্ত করতে পারেন বিভিন্ন ধরনের বাদাম এবং বীজ। এই তালিকায় ব্রকোলি, কুমড়োর বীজ, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বক-চয়, ডালজাতীয় শস্য রাখতে পারেন।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। ওজন কমানোর পাশাপাশি এই জাতীয় খাবার হজমশক্তি ভাল করে।

বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে সবার আগে মনে আসে কমলালেবু, পাতিলেবু- এইসব লেবু জাতীয় ফলের কথা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদৃঢ় করার জন্য এইসব ফল খাওয়া দরকার।

ওজন কমানোর জন্য যে ডায়েট করছেন সেখানে প্রোটিনের থাকা খুব জরুরি। কারণ প্রোটিনজাত খাবার মেটাবলিজম রেট বৃদ্ধি করে এবং হজমশক্তি ভাল করে।

শরীরে যাতে প্রোটিনের ঘাটতি না হয়, সেই জন্য খেতে পারেন মুরগির মাংস, মাছ, ডিম, বিভিন ধরনের ডালজাতীয় শস্য। এগুলি আপনার শরীরে সঠিক ভাবে পুষ্টির যোগান দেয়।

মেদ ঝরাতে কম কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। কিন্তু তাই বলে রোজের খাবার থেকে সরাসরি কার্বোহাইড্রেটেড বাদ দিয়ে দিলে শরীর খারাপ হতে পারে।

কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে আপনি খেতে পারেন ডিম, মাছ, মাংস, বাদাম, সবুজ শাকপাতা, জাম জাতীয় ফল, আপেল, কমলালেবু- এইসব খেতে পারেন।