এক্সপ্লোর
Healthy Paneer Recipes: পনির খেতে ভালবাসেন? চটজলদি বানিয়ে নিন এই রেসিপি
Easy Recipes: খুব সহজে রান্না হবে, সুস্বাদু হবে, এমন কী হতে পারে? চেষ্টা করে দেখতে পারেন, পনিরের (Paneer) এই রেসিপি।
ছবি সৌজন্য: পিক্স্যাবে
1/10
অনেক সময়েই মাছ-মাংস (fish and meat) বা ডিম (Eggs) খেতে ইচ্ছা করে না, এমন হয়। বা হয়তো খুব ঝক্কি করে রান্না করতেও ইচ্ছা করছে না।
2/10
খুব সহজে রান্না হবে, সুস্বাদু হবে, এমন কী হতে পারে? চেষ্টা করে দেখতে পারেন, পনিরের (Paneer) নিম্নলিখিত কয়েকটি রেসিপি। রান্না করতে ও খেতে, দুইই সুবিধা, সেই সঙ্গে স্বাস্থ্যকরও।
3/10
রোজের সাধারণ পোলাওয় যোগ করুন পনির। খেতে বেশ লাগবে।
4/10
এই ডিশ বানাতে উপকরণ লাগবে, ১ চা চামচ তেল, ২ চা চামচ মাখন, আধ কাপ সরু করে কাটা পেঁয়াজ, ১ টেবিল চামচ আদা, ১ টেবিল চামচ রসুন, ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা।
5/10
সেই সঙ্গে লাগবে, ৩ টেবিল চামচ টমেটো পিউরি, ১ কাপ চাল এক ঘণ্টা ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে রাখা, ১ কাপ পনির টুকরো করে কাটা, স্বাদ মতো নুন, ১ টেবিল চামচ দই।
6/10
কীভাবে তৈরি করবে পনির পোলাও? প্রথমে একটি প্রেশ কুকারে তেল ও মাখন গরম করতে হবে। তারপর এর মধ্যে পিঁয়াজ দিয়ে মাঝারি আঁচে ২ থেকে ৩ মিনিট ভেজে নিতে হবে।
7/10
এর সঙ্গে আদা, রসুন, লঙ্কা বাটা দিয়ে, আরও ১ মিনিট নাড়তে হবে। টমেটো পিউরি ঢেলে আরও ১ মিনিট নাড়ুন। এরপর এর সঙ্গে চাল মিশিয়ে নাড়তে থাকুন।
8/10
মিনিট খানেক পর পনির দিয়ে মিশিয়ে নিন। তার সঙ্গে ২ কাপ গরম জল, নুন, চিনি, গরম মশলা ও দই দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
9/10
এরপর প্রেশার কুকার বন্ধ করে ২ সিটি দিয়ে নিন। ঢাকনা খোলার আগে বাষ্প পুরো বেরিয়ে যেতে দিন। তারপর পাতে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন।
10/10
পোলাও বা বিরিয়ানি খেতে না ভাল লাগলে সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন পনির রোলও।
Published at : 12 Sep 2023 12:03 AM (IST)
আরও দেখুন
সেরা শিরোনাম
ব্যবসা-বাণিজ্যের
আজও ধস ইন্ডিগোর শেয়ারে, দাম পড়ল ৭%, স্পাইসজেটের শেয়ারে ১২ শতাংশ বৃদ্ধি
ব্যবসা-বাণিজ্যের
আপনিও ১০ বছরে পেতে পারেন ১ কোটি টাকা, মাসে কত বিনিয়োগ করতে হবে জানেন ?
ব্যবসা-বাণিজ্যের
শয়ে শয়ে উড়ান বাতিলে যাত্রী হয়রানি, ইন্ডিগোর ম্য়ানেজারকে শো-কজ নোটিস, ২৪ ঘণ্টার মধ্যে দিতে হবে জবাব
ব্যবসা-বাণিজ্যের
ইন্ডিগো সংকটের ফল ! বিমানযাত্রীদের জন্য ভাড়া বেঁধে দিল সরকার, কত পড়বে টিকিটের দাম ?
