Health Tips: গরমে মেথির জল খাওয়া কি ঠিক ?

Benefits of Fenugreek: মেথি গরম প্রকৃতির হলেও সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখলে তা শরীরের তাপ বাড়ায় না

ফাইল ছবি

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে শুরু করে ওজন কমানো পর্যন্ত মেথির জল শরীরের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু প্রশ্ন হল, গরমে মেথির জল খাওয়া কি ঠিক ?

মেথি উষ্ণ প্রকৃতির। তাই আশঙ্কা করা হয় যে গ্রীষ্মকালে এটি পান করলে আবার শরীরের ক্ষতি না হয়ে যায়।

সাধারণ বিশ্বাস, এটি শরীরকে উষ্ণ রাখে। তাই গ্রীষ্মে এর জল পান করা উচিত নয়।

মেথি গরম প্রকৃতির হলেও সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখলে তা শরীরের তাপ বাড়ায় না বরং শরীর ঠান্ডা রাখতে কাজ করে। অনেকে অঙ্কুরিত মেথি খান।

মেথির জলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, সি, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন থাকে।

তাই এটি পান করলে কোনো ক্ষতি হয় না বরং শরীরের তাপ কমায়।

শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে মেথি খুবই কার্যকরী। সকালে খালি পেটে মেথির জল পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, ফোলাভাব, গ্যাস ও পেট জ্বালাপোড়ার সমস্যা কমে যায়।

এক গ্লাস জলে এক চামচ মেথি মেশান। সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে জল ছেঁকে অন্য পাত্রে তুলে নিন।

আপনি সরাসরি মেথি খেতে পারেন বা সকালে খালি পেটে মেথি জল পান করতে পারেন।

সকালে একটি প্যান নিন এবং তাতে মেথির বীজ মেশান। তারপর ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন। তারপর চায়ের মতো পান করতে পারেন।