ত্বক থেকে হার্টের সমস্যা, এক টুকরো ডার্ক চকোলেটেই মুশকিল আসান

ফাইল ছবি

ডার্ক চকোলেটের মধ্যে থাকা অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলি শরীরে শক্তি সঞ্চয় করে মানসিক দৃঢ়তা বাড়াতে সহায়তা করে। ডার্ক চকোলেট অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উৎস। ডার্ক চকোলেটের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভানোল গুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যা ক্যান্সারের মতন মারণ রোগ জীবাণু বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়তা করে।

ডিপ্রেশন থেকে মুক্তি পেতে সঠিক মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি নিয়মিত ডার্ক চকোলেট খাওয়া যেতে পারে। ডার্ক চকোলেট এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ উপাদানগুলো মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহকে পরিচালনা করে। যার ফলে হরমোন নির্গত হয় যা মন ভাল রাখতে সাহায্য করে।

ডার্ক চকোলেটের মধ্যে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদানগুলি শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। ডার্ক চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস থাকলে তা করোনারি হৃদরোগের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।

সর্দি-কাশি নিয়ন্ত্রণে ডার্ক চকোলেটের মধ্যে থাকা উপাদানগুলো সর্দি কাশির চিকিৎসাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে। মূলত কোকোর মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ উপাদানগুলি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে ব্যাহত করে।

ডার্ক চকোলেটের মধ্যে প্রচুর ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। তবে একদল গবেষকদের দাবি, ডার্ক চকোলেট নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদন কে বাড়িয়ে তুলতে পারে। যার ফলে রক্তনালীগুলো শিথিল হয়ে পড়ে এবং রক্তপ্রবাহ বেড়ে যায়। যদিও এর যথাযথ কোন প্রমাণ নেই।

ডার্ক চকোলেট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদনকে উৎসাহিত করে যার ফলে রক্তনালী গুলি রক্ত প্রবাহ বাড়িয়ে তোলে এবং রক্তচাপের সমস্যা দূর করে।

ডার্ক চকোলেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর একটি খাদ্য উপাদান। এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন যথাযথ পরিমাণে রয়েছে, যা শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে। সবকিছুই এরমধ্যে রয়েছে।

ডার্ক চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। ডার্ক চকোলেট তৈরির মূল উপাদান কোকোয়া ফ্লাভিনয়েড। যা ত্বককে সূর্যের অতি বেগুনি রশ্মি থেকে রক্ষা করে।

ডার্ক চকোলেটের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভানলগুলি য়স্কদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে পারে।