Meat Replacements: নিরামিষ হলেও ঘাটতি নেই গুণে, মাছ-মাংসের বিকল্প হতে পারে এই খাবারগুলি

Health Tips: বিভিন্ন কারণে মাছ-মাংস খাওয়ায় রাশ টানতে হয় আমাদের। আমিষ খাবার পুরোপুরি বাদও পড়ে। বিকল্প উপায় রয়েছে হাতের কাছেই। ছবি: পিক্সাবে।

ছবি: পিক্সাবে।

মাছ-মাংস ছাড়া খাবার মুখে রোচে না যাঁদের, নিরামিষের কথা ভাবতেও পারেন না তাঁরা। কিন্তু শরীরে কথা ভেবেই অনেক সময় মাছ-মাংস বাদ দিতে হয় জীবন থেকে। ছবি: পিক্সাবে।

সেই নিয়ে আশঙ্কা কাজ করে মনের মধ্যে। আদৌ নিরামিষ মুখে তোলা যাবে কিনা, এই প্রশ্ন যেমন তাড়িয়ে বেড়ায়, তেমনই মাছ-মাংস থেকে প্রাপ্ত প্রোটিনের ঘাটতি পোষাবে কী করে, উঠে আসে এই প্রশ্নও। ছবি: ফ্রিপিক।