Health Tips: রোজ ঠান্ডা জল খান? সতর্ক থাকুন

Cold Water: গ্রীষ্মকালে আপাত-আরাম পেলেও সবসময় বরফ-ঠান্ডা জল খাওয়া কি উচিত? কী বলছেন চিকিৎসকরা?

প্রতীকী ছবি

কলকাতা: শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ার ঠিকমতো চালানোর জন্য অত্যন্ত প্রয়োজন পর্যাপ্ত জল খাওয়া। হজমপ্রক্রিয়া থেকে মেটাবলিজম সবকিছু ঠিকভাবে চলার জন্য প্রয়োজন। শরীরে তাপমাত্রা ঠিক রাখতে নিয়ম মেনে জল খাওয়া দরকার। বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ অঙ্গের কাজ ঠিকমতো চলার জন্য দরকার জল। 

গ্রীষ্মপ্রধান দেশে গরমের হাত থেকে বাঁচতে জল বেশি খেতে হয়। অতিরিক্ত গরমের জন্য অনেকেই বছরের অনেকটা সময় বরফ-ঠান্ডা (Ice Cold) জল খেয়ে থাকেন। অনেকসময় গরমকালে (Summer) নিয়মিত ফ্রিজে রাখা জল খান অনেকে।  অত্যধিক গরম ঠেকানোর জন্য যা স্বাভাবিক। কিন্তু আপাত আরাম পেলেও সবসময় বরফ-ঠান্ডা জল খাওয়া কি উচিত? কী বলছেন চিকিৎসকরা?

কী হতে পারে?
মানবদেহে স্বাভাবিক অবস্থায় তাপমাত্রা (Temparature) থাকে ৩৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস। গরমকালে যদি হঠাৎ করে অত্যধিক ঠান্ডা জল খেয়ে নেওয়া হয় তাহলে শরীরে তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য কাজ করতে হয় শরীরকে। এনার্জি খরচ করে তাপমাত্রায় ভারসাম্য আনে শরীর। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, অত্যধিক ঠান্ডা জল শরীরে ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে, হজমপ্রক্রিয়াতেও ধাক্কা দিতে পারে। খাবার সময়েও অনেকে ঠান্ডা জল খান। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, সেই সময় শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য ঠিক রাখার জন্য এনার্জি খরচ করে শরীর। যেটা আদতে খাবার হজম ও পুষ্টিপদার্থ (Nutrients) শোষণের কাজে ব্যবহৃত হতো। এছাড়াও, খাবার সময় ঠান্ডা জল খেলে বুকে সর্দি বসে যাওয়া এবং কফের সমস্যাও হতে পারে। যদিও এই সমস্যগুলি ছাড়া আর কোনও ঝুঁকি নেই।

উপকার রয়েছে?
শরীরচর্চার সময় ঠান্ডা জল থেকে অবশ্য উপকার হতে পারে। শরীরচর্চার জন্য উত্তপ্ত হয়ে উঠতে পারে শরীর। সেই সময় ওভারহিটিং এড়াতে কাজে দেবে ঠান্ডা জল। কারণ ঠান্ডা জল শরীরে তাপমাত্রা (core temparature) ঠিকমতো বজায় রাখতে সাহায্য করে। 

জলেও সতর্কতা:
শরীরের জন্য জল প্রয়োজন বটেই। ত্বক (Skin), রোগ প্রতিরোধ শক্তি থেকে হজমপ্রক্রিয়া সবকিছুতেই কার্যকরী জল। কিন্তু, অতিরিক্ত জল খাওয়া ঠিক নয়। অতিরিক্ত জল খেলে শরীরে নানারকম সমস্যা হতে পারে। বেশি নয়, পর্যাপ্ত পরিমাণ জলই শরীর ঠিক রাখার মূল মন্ত্র।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।