Kidney Health: কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে পাতে পড়ুক এই খাবারগুলো, কী কী খাবেন?

World Kidney Day 2023: কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে মাছ খান নিয়মিত। কারণ এর মধ্যে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন ও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।

প্রতীকী ছবি

Kidney Health: কিডনি ভাল রাখতে হলে যেমন পর্যাপ্ত জল খাওয়া প্রয়োজন। তেমনই ভালভাবে খাওয়াদাওয়া করাও প্রয়োজন। খাওয়াদাওয়ার অনিয়ম করলে কিংবা সঠিকভাবে খাওয়াদাওয়া না করলেও কিডনির ক্ষতি হতে পারে। তাই এক্ষেত্রে বিশেষ নজর দিন। 

কিডনি ভাল রাখতে মেনুতে কোন কোন খাবার রাখবেন

আপেল- আপেল এমনিতেই বেশ স্বাস্থ্যকর ফল। আপেল খাওয়া বিভিন্ন কারণেই ভাল। এই ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই এই ফলকে বলা হয় হেলদি ফাইব্রাস ফ্রুট। এই ফলে রয়েছে পেকটিক নামের একটি সলিউবেল ফাইবার, যা কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজের মাত্রা সঠিকভাবে বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও আপেলের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকরণ। 

বাঁধাকপি- এই সবজিতে রয়েছে phytochemicals জাতীয় উপাদান। এই উপকরণ কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখে। তার পাশাপাশি কোষের ক্ষয় রোধ করে। এছাড়াও কার্ডিওভাসকুলার হেলথের জন্যও বাঁধাকপি যথেষ্ট ভাল সবজি।

বেরি- এই ফলের অনেক গুণ রয়েছে। বেরির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফাইবার। কম পরিমাণে পটাসিয়ামও রয়েছে এই ফলের মধ্যে। বেরি আদতে একটি লো-ক্যালোরি ফল। তার ফলে এই ফল কিডনি ভাল রাখতে এবং কিডনির বিভিন্ন রোগ দূর করতে কাজে লাগে বেরি ফল।

মাছ- কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে মাছ খান নিয়মিত। কারণ এর মধ্যে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন ও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এই সমস্ত উপকরণ ব্লাড প্রেশার অর্থাৎ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে বা কম রাখে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না অর্থাৎ ব্লাড ক্লটিং হয় না।

পালং শাক- ভরপুর ভিটামিন- এ, সি, কে এবং folate রয়েছে পালং শাকের মধ্যে। বিটা ক্যারোটিন উপকরণও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে পালং শাকের মধ্যে। এই উপকরণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি বিভিন্ন অসুখের হাত থেকে আপনাকে রক্ষা করে। 

কিডনি ভাল রাখার ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম অবশ্যই মেনে চলা প্রয়োজন

• প্রতিদিন পর্যাপ্ত ঘুম দরকার।
• সঠিক পরিমাণে জল খেতে হবে।
• মদ্যপান এবং ধূমপানের অভ্যাস ত্যাগ করুন।
• প্রচুর ওষুধ মূলত পেনকিলার খাবেন না।
• প্রচুর পরিমাণে মাংস এবং প্রসেসড খাবার অর্থাৎ টিনজাত খাবার খাওয়ার থেকে বিরত থাকুন।
• নিয়মিত শরীরচর্চা করে নিজেকে সুস্থ সবল রাখুন।
• অতিরিক্ত নুন চিনি না খাওয়াই কিডনির জন্য ভাল।