Brain Health Update: মস্তিষ্ক সচল রাখতে ফল-সব্জি থাকুক পাতে

মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে বা মস্তিষ্ককে সচল রাখতে গেলে আমাদের লাইফস্টাইলে পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে খাবারের তালিকাতেও পরিবর্তন নিয়ে আসা প্রয়োজন। 

মস্তিষ্ক সচল রাখতে ফল-সব্জি থাকুক পাতে

কলকাতা : সুস্থ থাকার জন্য শুধুমাত্র শারীরিক স্বাস্থ্যের দিকে নজর দিলেই হবে না। নজর দিতে হবে মানসিক স্বাস্থ্যেও। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, মস্তিষ্ক যত বেশি সচল এবং সক্রিয় থাকবে, শরীরও অনেকদিন থেকে সুস্থ থাকবে। তবে, মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে বা মস্তিষ্ককে সচল রাখতে গেলে আমাদের লাইফস্টাইলে পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে খাবারের তালিকাতেও পরিবর্তন নিয়ে আসা প্রয়োজন। 

পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, করোনা পরিস্থিতিতে সংক্রমণের ভয় আমাদের মাথায় কার্যত জাঁকিয়ে বসেছে। এর পাশাপাশি কাজের চাপ, বেকারত্বের চিন্তার প্রভাব পড়ছে মানসিক স্বাস্থ্যে। মস্তিষ্ক যদি সচল থাকে তাহলে অনেক অসুখই প্রতিরোধ করা সম্ভব। তাই লাইফস্টাইলে যেমন পরিবর্তন আনা প্রয়োজন। তেমনই খাবারের তালিকাতেও নজর দেওয়া দরকার।

১. বিশেষজ্ঞদের মতে, সবুজ শাক-সব্জির মধ্যে পালং শাক, ব্রকোলি প্রভৃতি প্রতিদিন পাতে থাকা প্রয়োজন। কারণ, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে রয়েছে। যা মস্তিষ্ককে সচল রাখতে সাহায্য করে। 

২. আজকের দিনে অনেকেই ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ফ্য়াটজাতীয় মাছ খেতে ভয় পান। কিন্তু পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, ফ্যাটজাতীয় মাছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি মস্তিষ্ককে সচল রাখতে সাহায্য করে। অ্যালজাইমার বা স্মৃতিভ্রংশের মতো অসুখকেও প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড।

৩. আঙুরজাতীয় ফল হয়তো আপনি খেতে ভালো লাগে বলে এতদিন খেয়ে এসেছেন। কিন্তু এই আঙুলজাতীয় ফল বা বেরি মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। প্রত্যেকদিন স্ট্রবেরি বা ব্লু বেরি খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে। তাই আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে নিয়মিত পাতে রাখুন টাটকা ফল এবং সবুজ শাক-সব্জি।

পুষ্টিবিদদের পাশাপাশি বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বর্তমান পরিস্থিতির কথা চিন্তা করে আমাদের লাইফস্টাইলে বদল আনা খুবই জরুরি। শারীরিক সুস্থতা হোক কিংবা মানসিক সুস্থতা, ফল বা শাক সব্জি যেমন স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, তেমনই অনিয়মিত লাইফস্টাইল এর ক্ষতিও করছে। তাই স্বাস্থ্যের দিকে খেয়াল রেখে স্বাস্থ্যকর খাবারের পাশাপাশি অনিয়মিত জীবনযাত্রাও কম করা প্রয়োজন।