এক্সপ্লোর

Cholesterol facts: কোলেস্টেরল কি আদৌ খারাপ ? কী বলছেন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ

Heart disease for cholesterol: হার্ট ভাল রাখতে কোলেস্টেরল রয়েছে এমন খাবার এড়িয়ে চলতে বলা হয়। কিন্তু এটি কি আদৌ শরীরের জন্য খারাপ?

কলকাতা: শীত পড়তেই হার্টের নানা রোগ বাড়তে শুরু করেছে। এই সময় হার্ট অ্যাটাকে মৃত্যুর হারও বেড়ে যায়। যাদের হার্টে ব্লকেজ রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে এই আশঙ্কা বেশি। আর এই হার্ট ব্লকেজের পিছনে অন্যতম দায়ী উপাদানটি হল কোলেস্টেরল। হার্টের চিকিৎসকরা প্রায়ই লিপিড প্রোফাইল পরীক্ষা করতে দেন। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেন। কিন্তু এই কোলেস্টেরল কি আদৌ শরীরের জন্য খারাপ? ঠিক কোন ধরনের কোলেস্টেরল শরীরের ক্ষতি করে? এই ব্যাপারেই এবিপি লাইভের সঙ্গে বিশদে কথা বললেন বিএম বিড়লা হার্ট রিসার্চ সেন্টারের চিকিৎসক ধীমান কাহালি। 

কোন ধরনের কোলেস্টেরল হার্টের জন্য বিপজ্জনক (Cholesterol bad for heart) ? 

কোলেস্টেরল আসলে দুই ধরনের হয়। একটি হল এলডিএল কোলেস্টেরল যার পুরো নাম লো ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন অর্থাৎ কম ঘনত্বের কোলেস্টেরল এটি। অন্যটি এইচডিএল বা হাই ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন অর্থাৎ বেশি ঘনত্বের কোলেস্টেরল। চিকিৎসকের কথায়, এর মধ্যে কম ঘনত্বের কোলেস্টেরল অর্থাৎ এলডিএল কোলেস্টেরল হার্টের জন্য বিপদ ডেকে আনে। হার্টের রোগে সারা বিশ্বে যত মৃত্যু হয়, তার অধিকাংশই এই এলডিএল কোলেস্টেরলের কারণে হয়ে থাকে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রতি ডেসিলিটার রক্তে ৪০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল কমানো গেলে হার্টের রোগে মৃত্যুর  আশঙ্কা ২১ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে। অন্যদিকে আরেক ধরনের কোলেস্টেরল এইচডিএল কোলেস্টেরলকে হার্টের জন্য় নিরাপদ বলে মনে করা হয়। তাই এই কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন অনেকে। কিন্তু মনে রাখতে হবে, এই বিষয়েও খুব সীমিত সংখ্যক গবেষণা হয়েছে। 

এলডিএল কোলেস্টেরল (LDL Cholesterol) কেনই বা বিপজ্জনক ?

চিকিৎসক ধীমানের কথায়, বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এই নির্দিষ্ট কোলেস্টেরলের কারণে ম্যাসিভ হার্ট অ্যাটাক (heart attack) হয়। যার ফলে প্রায়ই হার্ট ফেলিওর হয়ে রোগী মারা যান। অন্যদিকে, হার্টের নানা রোগসহ কার্ডিয়োভাসকুলার ডিজিজও এই কোলেস্টেরলের কারণে বেশি হয়।

কোন ধরনের খাবারে কোলেস্টেরল বেশি?

  • ডিপ ফ্রায়েড ফাস্ট ফুড: ডিপ ফ্রায়েড খাবারের প্রতি কমবেশি অনেকেরই টান রয়েছে। এই ধরনের খাবারে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি যা হার্টের সমস্যা ডেকে আনতে পারে। 
  • প্রসেসড ও রেড মিট: কোলেস্টেরলের অন্য়তম উৎস হল রেড মিট। স্তন্যপায়ী প্রাণীর মাংসকে রেড মিট বলা হয়। এতে ব্যাড বা খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ অনেকটাই বেশি।

কীভাবে এড়াবেন ব্যাড কোলেস্টেরল

  • ফ্যাটজাতীয় খাবার কম খান: ‌খাবারের মধ্যে দুই ধরনের ফ্যাট আমাদের শরীরের ক্ষতি করে। এর একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট। অন্যটি ট্রান্স ফ্যাট। এই দুই ধরনের ফ্যাটি খাবারে কোলেস্টেরল বেশি থাকে। তাই এই ধরনের খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
  • অ্যাডেড সুগার কম খেতে হবে: অ্যাডেড সুগার রয়েছে এমন খাবারও এড়িয়ে চলতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে কেক, কোল্ড ড্রিঙ্কস জাতীয় খাবার। 
  • ডেয়ারি জাতীয় খাবার কম খান: ফ্যাটযুক্ত ডেয়ারি খাবার শরীরের জন্য বিপজ্জনক। কারণ এই ধরনের দুগ্ধজাত খাবারে কোলেস্টেরলের পরিমাণ অনেকটাই বেশি থাকে। যা হার্টের বিপদ ঘটায়।
  • নিয়মিত কোলেস্টেরল পরীক্ষা: রক্তের লিপিড প্রোফাইল নিয়ম করে পরীক্ষা করাতে হবে। হার্টের কোনও সমস্যা থাকলে এই পরীক্ষা বেশি জরুরি।
  • খারাপ কোলেস্টেরল সীমিত রাখা: রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল ১০০ mg/dl-এর কম থাকলে তা শরীরের জন্য নিরাপদ। অন্যদিকে কোলেস্টেরলের পরিমাণ ১৩০ mg/dl-এর বেশি হলে তা বিপজ্জনক। কোলেস্টেরল যাতে নিরাপদ সীমার মধ্যে থাকে, সেদিকে নজর রাখতে হবে।

 

আরও পড়ুন - Standing while Eating: দাঁড়িয়ে খাবার খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে ? অজান্তেই বড় রোগ ডেকে আনছেন না তো

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

West Bengal News Live Updates: শীতের শুরুতেও সামনে এল রাজ্যে ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হয়ে আরও ৩ জনের মৃত্যুর খবর
শীতের শুরুতেও সামনে এল রাজ্যে ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হয়ে আরও ৩ জনের মৃত্যুর খবর
Bangladesh News: বাংলাদেশের শনি-কালী মন্দিরে হামলা, ইসকনের একাধিক সেন্টারে ভাঙচুর
বাংলাদেশের শনি-কালী মন্দিরে হামলা, ইসকনের একাধিক সেন্টারে ভাঙচুর
ISKCON Car Accident : ইসকনের সাধুরা ফের সঙ্কটে, এবার হাওড়ায় পথ দুর্ঘটনা
ইসকনের সাধুরা ফের সঙ্কটে, এবার হাওড়ায় পথ দুর্ঘটনা
Bangladesh : 'এই ইসকন জঙ্গি, তারা স্বৈরাচারের সঙ্গী', বাংলাদেশে ক্ষমতার কেন্দ্রে থাকা ছাত্রনেতা
'এই ইসকন জঙ্গি, তারা স্বৈরাচারের সঙ্গী', বাংলাদেশে ক্ষমতার কেন্দ্রে থাকা ছাত্রনেতা
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Jukti Tokko: 'এখন আমরা বাংলার নির্বাচনে দেখি ওপেন রিগিং', মন্তব্য অধ্যাপক জাদ মাহমুদেরSajal Ghosh: 'আপনি বলুন সরকারি কর্মচারীদের কবে ডি এ দেবেন?' প্রশ্ন সজল ঘোষের?Bangladesh: উত্তপ্ত বাংলাদেশ। ফের নতুন করে মন্দিরে হামলা এবং ভাঙচুরের ঘটনা চট্টগ্রামের পাথরঘাটায়Jukti Tokko: 'আজকের পশ্চিমবাংলা বৃদ্ধাশ্রমে পরিণত হতে চলেছে', মন্তব্য পার্থ মুখোপাধ্যায়ের

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
West Bengal News Live Updates: শীতের শুরুতেও সামনে এল রাজ্যে ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হয়ে আরও ৩ জনের মৃত্যুর খবর
শীতের শুরুতেও সামনে এল রাজ্যে ডেঙ্গিতে আক্রান্ত হয়ে আরও ৩ জনের মৃত্যুর খবর
Bangladesh News: বাংলাদেশের শনি-কালী মন্দিরে হামলা, ইসকনের একাধিক সেন্টারে ভাঙচুর
বাংলাদেশের শনি-কালী মন্দিরে হামলা, ইসকনের একাধিক সেন্টারে ভাঙচুর
ISKCON Car Accident : ইসকনের সাধুরা ফের সঙ্কটে, এবার হাওড়ায় পথ দুর্ঘটনা
ইসকনের সাধুরা ফের সঙ্কটে, এবার হাওড়ায় পথ দুর্ঘটনা
Bangladesh : 'এই ইসকন জঙ্গি, তারা স্বৈরাচারের সঙ্গী', বাংলাদেশে ক্ষমতার কেন্দ্রে থাকা ছাত্রনেতা
'এই ইসকন জঙ্গি, তারা স্বৈরাচারের সঙ্গী', বাংলাদেশে ক্ষমতার কেন্দ্রে থাকা ছাত্রনেতা
East Bengal: নতুন কোচ দলের বদলে দিয়েছেন মনোভাব, ইস্টবেঙ্গলকে মরশুমের প্রথম জয় এনে দিয়ে দাবি দিয়ামান্তাকসের
নতুন কোচ দলের বদলে দিয়েছেন মনোভাব, ইস্টবেঙ্গলকে মরশুমের প্রথম জয় এনে দিয়ে দাবি দিয়ামান্তাকসের
Indian Cricket Team:  জয় শাহের উপস্থিতিতে প্রকাশ্য়ে ভারতীয় দলের নতুন ওয়ান ডে জার্সি
জয় শাহের উপস্থিতিতে প্রকাশ্য়ে ভারতীয় দলের নতুন ওয়ান ডে জার্সি
Cyclone Fengal Update: শেষ বেলায় শক্তি বাড়িয়ে তৈরি ঘূর্ণিঝড় ফেনজাল, বৃষ্টি শুরু , ঝটকা এবার বাংলাতেও ?
শেষ বেলায় শক্তি বাড়িয়ে তৈরি ঘূর্ণিঝড় ফেনজাল, বৃষ্টি শুরু , ঝটকা এবার বাংলাতেও ?
Weather Update:  শীতের পথে বাধা হতে পারে কি ঘূর্ণিঝড় ? আগামীকাল কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
শীতের পথে বাধা হতে পারে কি ঘূর্ণিঝড় ? আগামীকাল কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
Embed widget