এক্সপ্লোর

Diet For Older Persons : হজম হয় না, খেতেও ইচ্ছে করছে না? বয়স্ক মানুষকে ফিট থাকতে কী খেতেই হবে

Healthy Eating for Older Adults : ৬০-৬৫ পেরনোর পর বিশেষত শরীরের রোগ-বালাই, ঘাটতি বুঝে পার্সোনালাইজড ডায়েট প্ল্যান। বিস্তারিত বলছেন, ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ড. অনন্যা ভৌমিক মিত্র ।

কলকাতা : ৬০-৬৫ পেরনোর সঙ্গে সঙ্গেই শরীরে বেশ কিছু লক্ষণীয় পরিবর্তন আসে। সেই সঙ্গে দেখাশোনা করার লোক কমে যায়। তাই খাওয়া-দাওয়ায় অবহেলা করে ফেলেন অনেক বয়স্ক মানুষ। এর সঙ্গে আবার অসুস্থ হয়ে পড়ার ভয় মাথায় ঢুকে যায়। একাকীত্বও কোথাও না কোথাও খাওয়ার প্রতি অনীহা ডেকে আনে। কিন্তু এই বয়সে পুষ্টিতে ঘাটতি বা ভুল-ভাল খাওয়া-দাওয়ায় শরীরে বড়সড় সমস্যা হতে পারে। তাই দরকার নির্দিষ্ট ডায়েট। বিশেষত শরীরের রোগ-বালাই, ঘাটতি বুঝে পার্সোনালাইজড ডায়েট প্ল্যান। বিস্তারিত বলছেন, ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ড. অনন্যা ভৌমিক মিত্র । তিনি জানাচ্ছেন, 

  • এই বয়স থেকে পেশীর ঘনত্ব কমতে থাকে। যাকে বলে সাইকোপেনিয়া। এতে করে কাজ করার ক্ষমতা কমে যেতে থাকে। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে সমস্যাটা বাড়ে।
  • পেশীর কর্মক্ষমতা কমে যায়। 
  • দাঁতের সমস্যা ও দাঁত পড়ে যাওয়ার কারণে অনেক বৃদ্ধই সঠিক নিউট্রিশন পান না। কারণ দাঁতের কষ্ট হবে বলে, খাদ্য়তালিকা থেকে বাদ দিয়ে দেন তাঁরা অনেককিছুই। 
  • হাড়ের সমস্যা বাড়ে। 
  • হজম ক্ষমতা কমে যায়। 
  • কনস্টিপেশনের সমস্যাও বয়স বাড়লে বেশ কমন । 

    এই সমস্যাগুলির কথা মাথায় রেখেই প্ল্যান করতে হবে বয়স্ক কারও ডায়েট চার্ট। সেই সঙ্গে দেখে নিতে হবে তাঁর শরীরে আর কিছু সমস্যা আছে কি না। যেমন, প্রেসার, সুগার ইত্যাদি। ডায়েট চার্ট তৈরিকরার সময় মাথায় রাখতে হবে জীবনশৈলির বিষয়টিও। 
  • যেহেতু একটা বয়সের পর থেকে হজম ক্ষমতা কমে যেতে শুরু করে, তাই সারাদিনের খাবারকে ছোট ছোট মিলে ভাগ করতে হবে । 
  • সহজপাচ্য খাবার খেতে হবে । 
  • তেল-ঝাল-মশলা কম এমন খাবারই খাওয়া প্রয়োজন। 
  • মাশরুম, বাদামের গুঁড়ো ও নানারকমের ডাল রাখতে হবে ডায়েটে। চিবোনোর ক্ষমতা চলে গেলে বাদাম গুঁড়ো করে মুড়ি, চিঁড়ে বা অন্য খাবার মেশানো যেতে পারে।  
  • দুধজাতীয় খাবার খেতে অনেকের বারণ থাকে। তাঁরা ছাড়া দুধ বা দুধজাত খাবার পরিমান মতো খাওয়া যেতে পারে। 
  • রান্না করার জন্য সয়াবিন তেল ব্যবহার করা যায়। 
  • চিকিৎসকের বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী , গাওয়া ঘি চলতে পারে।
  • সয়া থেকে তৈরি নানা প্রোডাক্ট খুবই উপকারী। 
  • শুধু মাছ-মাংস খেলেই প্রোটিন ডিমান্ড মিটবে এমন কিন্তু নয়। 
  • দাঁতের সমস্যার জন্য এমনভাবে রান্না করতে হবে যা সহজেই নরম হয়ে যায়। 
  • চিকেন চিবোতে হয় বেশি, তাই তার বদলে চলতে পারে মাছ। 
  • ডিম কতটা খাবেন, জেনে নিয়ে খেতে পারেন চিকেনের পরিবর্তে। 
  • কনস্টিপেশনের সমস্যা দূর করতে কিছু ফাইবার জাতীয় খাবার খেতে হবে। যেমন ময়দার বদলে আটা চলতে পারে। ফ্রুট জুসের বদলে খান গোটা ফল। ফল চিবোতে না পারলে গ্রাইন্ড করে পুরোটাই খেতে হবে না ছেঁকে। তবে কী কী ফল একজন বয়স্ক মানুষ খেতে পারবেন, তা জেনে নিতে হবে আগেভাগেই। 
  • খাবার যেন রংবেরং-এর হয়। যেমন নানা রঙের সবজি ও ফল। এটা শুধু পুষ্টির চাহিদা মেটানোর জন্য নয়। মনও ভাল থাকে। খাবার সময় মনেও তৃপ্তি আসে। 


    Diet For  Older Persons : হজম হয় না, খেতেও ইচ্ছে করছে না? বয়স্ক মানুষকে ফিট থাকতে কী খেতেই হবে
    ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ড. অনন্যা ভৌমিক মিত্র

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Mamata Banerjee on Bangladesh: 'চাই না ধর্মে ধর্মে বিভেদ; মন্দির, মসজিদ, গির্জা, গুরুদ্বার, সব থাকুক', বাংলাদেশ ইস্যুতে মুখ খুললেন মমতা
'চাই না ধর্মে ধর্মে বিভেদ; মন্দির, মসজিদ, গির্জা, গুরুদ্বার, সব থাকুক', বাংলাদেশ ইস্যুতে মুখ খুললেন মমতা
Bangladesh News: নিরাপত্তার পরিকাঠামো ভেঙে পড়েছে, বলছেন বাংলাদশেরই প্রাক্তন সেনা কর্তা; কোন মডেলে শান্তি ফেরানোর প্রস্তাব ?
নিরাপত্তার পরিকাঠামো ভেঙে পড়েছে, বলছেন বাংলাদশেরই প্রাক্তন সেনা কর্তা; কোন মডেলে শান্তি ফেরানোর প্রস্তাব ?
Sheikh Hasina: 'বেআইনিভাবে ক্ষমতাদখল, কিন্তু সবেতেই ব্যর্থ', বাংলাদেশ নিয়ে ইউনূস সরকারকে তীব্র আক্রমণ হাসিনার
'বেআইনিভাবে ক্ষমতাদখল, কিন্তু সবেতেই ব্যর্থ', বাংলাদেশ নিয়ে ইউনূস সরকারকে তীব্র আক্রমণ হাসিনার
Weather Update: রাত পেরোলেই ঘূর্ণিঝড়ে পরিণত হবে অতি গভীর নিম্নচাপ ! আগামীকাল কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
রাত পেরোলেই ঘূর্ণিঝড়ে পরিণত হবে অতি গভীর নিম্নচাপ ! আগামীকাল কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Dengu Update: চিন্তা বাড়াচ্ছে ডেঙ্গি, নতুন করে ডেঙ্গিতে আক্রান্ত প্রায় ৪০০০  জনWB News: তবলা বাদক সৌমিত্র চট্টোপাধ্যায় হত্যায় ফের চাঞ্চল্যকর তথ্যCoal Scam: ফের চাঞ্চল্যকর দাবি কয়লা পাচারকাণ্ডে অভিযুক্ত বিকাশ মিশ্রেরBangladesh:নিরাপত্তা কাঠামো ভেঙে  গেছে,বিস্ফোরক বাংলাদেশের প্রাক্তন সেনাকর্তাI শান্তি ফিরবে কোন পথে?

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Mamata Banerjee on Bangladesh: 'চাই না ধর্মে ধর্মে বিভেদ; মন্দির, মসজিদ, গির্জা, গুরুদ্বার, সব থাকুক', বাংলাদেশ ইস্যুতে মুখ খুললেন মমতা
'চাই না ধর্মে ধর্মে বিভেদ; মন্দির, মসজিদ, গির্জা, গুরুদ্বার, সব থাকুক', বাংলাদেশ ইস্যুতে মুখ খুললেন মমতা
Bangladesh News: নিরাপত্তার পরিকাঠামো ভেঙে পড়েছে, বলছেন বাংলাদশেরই প্রাক্তন সেনা কর্তা; কোন মডেলে শান্তি ফেরানোর প্রস্তাব ?
নিরাপত্তার পরিকাঠামো ভেঙে পড়েছে, বলছেন বাংলাদশেরই প্রাক্তন সেনা কর্তা; কোন মডেলে শান্তি ফেরানোর প্রস্তাব ?
Sheikh Hasina: 'বেআইনিভাবে ক্ষমতাদখল, কিন্তু সবেতেই ব্যর্থ', বাংলাদেশ নিয়ে ইউনূস সরকারকে তীব্র আক্রমণ হাসিনার
'বেআইনিভাবে ক্ষমতাদখল, কিন্তু সবেতেই ব্যর্থ', বাংলাদেশ নিয়ে ইউনূস সরকারকে তীব্র আক্রমণ হাসিনার
Weather Update: রাত পেরোলেই ঘূর্ণিঝড়ে পরিণত হবে অতি গভীর নিম্নচাপ ! আগামীকাল কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
রাত পেরোলেই ঘূর্ণিঝড়ে পরিণত হবে অতি গভীর নিম্নচাপ ! আগামীকাল কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
Bangladesh ISKCON Ban Plea: বাংলাদেশে ISKCON-কে নিষিদ্ধ করার আর্জি খারিজ, 'ভালবাসা, শ্রদ্ধাই ভরসা', বলল আদালত
বাংলাদেশে ISKCON-কে নিষিদ্ধ করার আর্জি খারিজ, 'ভালবাসা, শ্রদ্ধাই ভরসা', বলল আদালত
Mamata Banerjee: 'কখনও মেনে নিতে পারি না,' বাংলাদেশের পরিস্থিতি নিয়ে মুখ খুললেন মমতা
'কখনও মেনে নিতে পারি না,' বাংলাদেশের পরিস্থিতি নিয়ে মুখ খুললেন মমতা
Mamata Banerjee: 'রাজ্যের সঙ্গে কোনও আলোচনা করেনি', বিধানসভায় দাঁড়িয়ে ওয়াকফ বিল নিয়ে কেন্দ্রকে নিশানা মমতার
'রাজ্যের সঙ্গে কোনও আলোচনা করেনি', বিধানসভায় দাঁড়িয়ে ওয়াকফ বিল নিয়ে কেন্দ্রকে নিশানা মমতার
ISKCON News: 'ইসকন ভক্তদের তুলে নিয়ে গেছে বাংলাদেশ সেনা, পরিস্থিতি খুব খারাপ', আতঙ্কে ইসকন কলকাতার ভাইস প্রেসিডেন্ট
'ইসকন ভক্তদের তুলে নিয়ে গেছে বাংলাদেশ সেনা, পরিস্থিতি খুব খারাপ', আতঙ্কে ইসকন কলকাতার ভাইস প্রেসিডেন্ট
Embed widget