Healthy Brain Tips: ব্রেনের কঠিন রোগের ঝুঁকি কমায় এই খাবারগুলি, কখন খাবেন রোজ ?
Top 10 Foods For Healthy Brain: আমাদের রোজকার জীবনের দশটি পরিচিত খাবার ব্রেনের কঠিন রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। কিন্তু কখন খাবেন এগুলি ?
Top 10 Foods For Healthy Brain: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য অনুযায়ী, দিন দিন ব্রেনের বেশ কিছু কঠিন রোগের হার বেড়ে যাচ্ছে। এই তালিকায় রয়েছে না সারার মতো কিছু রোগও। সারবে না এমনটা বলার কারণ, সেই রোগগুলির কোনও ওষুধ আবিষ্কৃত হয়নি এখনও।
এই ধরনের রোগগুলি মূলত জীবনযাপনের অভ্যাস থেকেই শরীরে বাসা বাঁধে। যেই অভ্যাসের মধ্যে একটা বড় অংশ হল খাওয়াদাওয়া। খাওয়াদাওয়ার ভুলে যেমন কঠিন রোগ হতে পারে। তেমনই স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনেক রোগ ঠেকায়। ব্রেনকেও কিন্তু সেভাবে ভাল রাখা যায়। প্রথমে জানা যাক হু কোন কোন রোগের কথা বলছে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে মস্তিষ্কের যেই রোগগুলি বাড়ছে —
- স্ট্রোক
- নিওন্যাটাল এনসেফালোপ্যাথি (ব্রেন ইনজুরি)
- মাইগ্রেন
- ডিমেনশিয়া
- ব্রেন নিউরোপ্যাথি (স্নায়ু কোশ নষ্ট হয়ে যাওয়া)
- মেনিনজাইটিস
- কুষ্ঠ
- সময়ের আগে জন্ম হওয়ার কারণে স্নায়ুর সমস্যা
- অটিজম স্প্রেকট্রাম ডিসঅর্ডার
- স্নায়ুর ক্যানসার
এর মধ্যে বেশ কিছু রোগ জন্মগত যেমন সময়ের আগে জন্ম হওয়ার কারণে স্নায়ুর সমস্যা, অটিজম স্প্রেকট্রাম ডিসঅর্ডার,নিওন্যাটাল এনসেফালোপ্যাথি উত্যাদি। কিন্তু ডিমেনশিয়া, স্ট্রোক, মাইগ্রেনের মতো রোগগুলিকে ঠেকিয়ে রাখা যায়। আর তা খাবারের মাধ্যমেই।
ব্রেন ভাল রাখার সেরা খাবার
১. বাদাম - বাদাম রোজকার পাতে রাখতে পারেন। এর ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্রেনের স্নায়ু কোশগুলিকে যত্নে রাখে।
২. বীজ - বীজের মধ্যে ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এটি অ্যালঝাইমার্স ডিজিজকে প্রতিরোধ করতে বিশেষ করে জরুরি। সূর্যমুখী বীজ, আমল্ড ও হেজেলনাট এই ধরনের বীজ। বাদাম ও বীজ স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া ভাল।
৩. ডিম - ডিমের মধ্যে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১২ ও ফোলিক অ্যাসিড থাকে। এই তিনটি উপাদান ব্রেন চাঙ্গা রাখে। রোজ সকালে তাই একটা করে ডিম খান।
৪. হোলগ্রেন - হোলগ্রেন খাবার আমাদের ব্রেনকে চাঙ্গা রাখে। কারণ এদের মধ্যে ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। যা প্রদাহজনিত রোগ কমায়। হোলগ্রেনের তালিকায় রয়েছে বাদামি চাল বা ব্রাউন রাইস, বার্লি, ওটস, জোয়ার, বাজরার আটা। লাঞ্চ ও ডিনারের ভোল বদলে ফেলুন এবার।
৫. ব্রকলি - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যেকোনও সবজিই মস্তিষ্কের কোশকে সতেজ রাখে। তবে ব্রকলির মধ্যে এর পরিমাণ বেশি। তাই ব্রেন চাঙ্গা রাখতে ভাত বা রুটির সঙ্গে ব্রকলির তরকারি খান।
৬. তৈলাক্ত মাছ - মস্তিষ্কের কোশ সতেজ রাখতে যেটি সবচেয়ে বেশি দরকার, সেটি হল ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। বাদাম ছাড়া মাছের মধ্যে এটি পাওয়া যায়। তাই ভাতের পাশে তৈলাক্ত মাছ নিয়মিত খাওয়া ভাল।
৭. গাজর, টোম্যাটো, কুমড়ো - এই তিনটি সবজি রং হয় কমলা নয় লাল। এই রং আসলে বিটা ক্যারোটিন। যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তাই এই তিন সবজিও থাক দুপুর ও রাতে খাবারের পাতে।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - Health Tips: ঘন ঘন চা-কফির নেশা ? ক্যাফেইনের ক্ষতিকর প্রভাব এড়াতে করুন এই কাজ
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
