Health Tips: ভাল চোখ ছাড়াও ৫ উপকারে লাগে ভিটামিন A, কোন কোন খাবারে পাবেন ?

Vitamin A Health Benefits: ভাল চোখ ছাড়াও পাঁচটি উপকারে ভিটামিন এ জরুরি। কোন কোন খাবেন পাওয়া যায় এই ভিটামিন?

(ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

কলকাতা: ভিটামিন শরীরের বেশ কিছু অঙ্গের জন্য প্রয়োজনীয়। এই বিশেষ উপাদানটি সাধারণত চোখের জন্য ভাল বলেই অনেকে জানেন। তবে এছাড়াও বেশ কয়েকটি উপকারে লাগে এই বিশেষ ভিটামিন। কেন শরীরের জন্য জরুরি ভিটামিন এ ? এর পরিমাণ কমে গেলে কী হতে পারে ? কোন কোন খাবারে পাওয়া যায় এই ভিটামিন ? বিশদে জেনে নেওয়া যাক।

ভিটামিন এ-এর গুণ (Vitamin A Benefits)

চোখের জন্য ভাল - চোখ ভাল‌ রাখতে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। এটি চোখের অকাল বার্ধক্য রোধ করে। ম্যাকুলার ডিজেনারেশন ঠেকায়।

শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ভিটামিন এ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। রেটিনল ও রেটিন্যাল এস্টার নামে একাধিক যৌগ মিলে তৈরি ভিটামিন এ। লিভারে জমা থাকে এই ভিটামিন। 

ত্বকের জন্য উপকারী - ত্বকের জন্য ভিটামিন সি যেমন উপকারী, তেমনই হল ভিটামিন‌ এ‌। অনেকে তাই ভিটামিন এ ক্যাপসুল ব্যবহারের পরামর্শও দেন। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় - আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার অন্যতম অংশ হল ভিটামিন এ। তাই এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে জরুরি।

ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় - ভিটামিন এ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোশের ক্ষতি আটকায়‌।  অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। যা ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে জরুরি।

ভ্রুণের বিকাশের জন্য জরুরি - ভ্রুণের বেড়ে ওঠার জন্য বিশেষ করে জরুরি ভিটামিন এ। এই নির্দিষ্ট ভিটামিনটির অভাবে ভ্রুণের বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে। এমনকি জটিল রোগ হওয়ার আশঙ্কাও থাকে।

ভিটামিন এ-এর অভাবে কী হয় (Vitamin A deficiency) ?

• ভিটামিন এ-এর অভাবে অন্ধত্ব আসতে পারে অল্প বয়সেও‌। যেকারণে ছোটদের এই ভিটামিন বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• গর্মবতী মহিলাদের শরীরে এটি জরুরি ভিটামিন। এর অভাবে রক্তাল্পতা হতে পারে। প্রাণ সংশয় হতে পারে গর্ভবতীর। 
• ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ যেমন ডায়রিয়া ও হাম হতে পারে। ভিটামিন এ যথেষ্ট পরিমাণে থাকলে এই দুই সংক্রমণ ঠেকানো সম্ভব।

কোন কোন খাবারে‌ পাবেন ভিটামিন এ ?

• আমিষ (Vitamin A Animal source) - মাংসের লিভার, ডিমের কুসুম, মাখন, কড লিভার তেল, স্যালমন মাছ।
• নিরামিষ (Vitamin A Plant source) - গাজর, কুমড়ো, মিষ্টি আলু, পালং শাক, পেঁপে ইত্যাদি।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।