এক্সপ্লোর

Vitamin B12 Rich Foods: ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে বাড়াতে হবে মেটাবলিজম, এর জন্য ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ কী কী খাবেন?

Metabolism Rate: আপনার শরীরের মেটাবলিজম রেট ভাল থাকলে অতিরিক্ত ওজন ঝরবে সহজে। এর জন্য ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। কী কী খেতে পারেন দেখে নেওয়া যাক।

Vitamin B12 Rich Foods: ভিটামিন বি১২ (Vitamin B12) সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে সবসময়েই ভাল। আমাদের শরীরে লোহিত রক্তকণিকা গঠনের জন্য এই ভিটামিন প্রয়োজন। এছাড়াও ভিটামিন ১২ মেটাবলিজম রেট (Metabolism Rate) বাড়ায়। আর মেটাবলিজম রেট বৃদ্ধি পেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে (Healthy Weight) থাকে। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক কী কী খাবেন।

মুরগির মাংস- আমাদের শরীরের মেটাবলিজমের হার বৃদ্ধি করার জন্য খেতে পারেন মুরগির মাংস। তবে এক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর চিকেন ব্রেস্ট অর্থাৎ মুরগির বুকের অংশে মাংস। ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে এই খাবার রাখতে পারেন। চিকেন ব্রেস্টে ভিটামিন বি১২ ছাড়াও রয়েছে লিন প্রোটিন, সেলেনিয়াম, ফসফরাস। এই উপকরণগুলি আমাদের শরীর সার্বিকভাবে ভাল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও মানবদেহের মেটাবলিজম রেট বাড়ায় এবং ওজন কমায়।

দুগ্ধজাত প্রোডাক্ট- বিভিন্ন ধরনের ডেয়ারি প্রোডাক্ট অর্থাৎ দুগ্ধজাত উপকরণ আমাদের শরীরের মেটাবলিজমের হার বাড়াতে সাহায্য করে। আর মেটাবলিজম রেট বেশি থাকলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে। দুধ, ইয়োগার্ট, চিজ, মাখন- এইসব উপকরণ দুগ্ধজাত উপকরণ হিসেবে খেতে পারেন। এগুলির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি১২, মিনারেলস এবং প্রোটিন। আমাদের শরীরের মেটাবলিজম রেট বৃদ্ধি করার পাশাপাশি এইসব খাবার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সুদৃঢ় করে এবং দেহে ক্যালসিয়াম শোষণের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। 

ডিম- ডিম খেতে পারেন যাঁরা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করছেন তাঁরা। ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম সবটাই খান। ডিমের মধ্যে ভিটামিন বি১২ ছাড়াও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। ডিমের মধ্যে ভিটামিন ডি এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে। এই সমস্ত উপকরণ আমাদের শরীরে সঠিক পরিমাণে পুষ্টির জোগান দেয়। এছাড়াও মেটাবলিজম রেট বাড়ায়।

টুনা- টুনা মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে প্রোটিন, ফসফরাস এবং মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় মিনারেলস অর্থাৎ খনিজ উপকরণ। টুনা মাছ আমাদের শরীরের মেটাবলিজমের হার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। আর মেটাবলিজম রেট যত বেশি হবে ওজন তত কমবে। অতএব যাঁরা ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য কড়া ডায়েট করছেন তাঁরা টুনা মাছ রাখতে পারেন মেনুতে।

সার্ডিন- সার্ডিন মাছেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ রয়েছে। মানবদেহের মেটাবলিজম রেট বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এই মাছও সাহায্য করে। তাই সার্ডিন মাছ খেতে পারেন। সার্ডিন মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে। এই মাছ মেটাবলিজম রেট বাড়ানোর পাশাপাশি হাড়ের গঠনের দিকেও খেয়াল রাখে। এছাড়াও কমায় প্রদাহজনিত অর্থাৎ ইনফ্লেমেশনের সমস্যা। তাই সার্ডিন মাছ পাতে রাখতে পারেন। অনেক উপকার পাবেন।

আরও পড়ুন- কোভিডের পর কি চিন্তায় ফেলছে ওবেসিটি ?

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

West Bengal Weather : কলকাতার দরজায় শীতের কড়া নাড়া, ২০ নিচে নামল পারদ, আজ কত ?
কলকাতার দরজায় শীতের কড়া নাড়া, ২০ নিচে নামল পারদ, আজ কত ?
Nimtala Fire: নিমতলা ঘাটের কাছে মধ্যরাতে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, ভস্মীভূত একাধিক কাঠের গোলা
নিমতলা ঘাটের কাছে মধ্যরাতে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, ভস্মীভূত একাধিক কাঠের গোলা
Suvendu Adhikari : লক্ষ্মীর ভাণ্ডারেও কেলেঙ্কারি? 'প্রমাণ হাতে নিয়ে' দাবি শুভেন্দুর
লক্ষ্মীর ভাণ্ডারেও কেলেঙ্কারি? 'প্রমাণ হাতে নিয়ে' দাবি শুভেন্দুর
Holi 2025 : ২০২৫ এ এই দিনে পড়েছে হোলি, জানলে খুশিতে লাফাবেন আপনিও
২০২৫ এ এই দিনে পড়েছে হোলি, জানলে খুশিতে লাফাবেন আপনিও
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

TMC News : হামলার ঘটনায় আতঙ্কিত সুশান্তর পরিবার, পাশে থাকার বার্তা অভিষেকেরTMC News : তৃণমূল কাউন্সিলর সুশান্ত ঘোষের উপর হামলার ঘটনায় পলাতক অন্যতম অভিযুক্ত ইকবালTMC News : কসবায় তৃণমূল কাউন্সিলরকে গুলি করার চেষ্টা, এক ট্যাক্সি চালককে আটক করল পুলিশTab Scam: তরুণের স্বপ্নে জালিয়াতির ভাইরাস, সর্ষের মধ্যেই লুকিয়ে ভূত? ABP Ananda Live

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
West Bengal Weather : কলকাতার দরজায় শীতের কড়া নাড়া, ২০ নিচে নামল পারদ, আজ কত ?
কলকাতার দরজায় শীতের কড়া নাড়া, ২০ নিচে নামল পারদ, আজ কত ?
Nimtala Fire: নিমতলা ঘাটের কাছে মধ্যরাতে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, ভস্মীভূত একাধিক কাঠের গোলা
নিমতলা ঘাটের কাছে মধ্যরাতে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, ভস্মীভূত একাধিক কাঠের গোলা
Suvendu Adhikari : লক্ষ্মীর ভাণ্ডারেও কেলেঙ্কারি? 'প্রমাণ হাতে নিয়ে' দাবি শুভেন্দুর
লক্ষ্মীর ভাণ্ডারেও কেলেঙ্কারি? 'প্রমাণ হাতে নিয়ে' দাবি শুভেন্দুর
Holi 2025 : ২০২৫ এ এই দিনে পড়েছে হোলি, জানলে খুশিতে লাফাবেন আপনিও
২০২৫ এ এই দিনে পড়েছে হোলি, জানলে খুশিতে লাফাবেন আপনিও
WB Tab Scam: ট্যাব কেলেঙ্কারি নিয়ে বিস্ফোরক বাঁকুড়ার TMC সাংসদ অরূপ, 'কঠোর শাস্তি হওয়া উচিত..'
ট্যাব কেলেঙ্কারি নিয়ে বিস্ফোরক বাঁকুড়ার TMC সাংসদ অরূপ, 'কঠোর শাস্তি হওয়া উচিত..'
Kolkata News: ভর সন্ধেয় কসবার TMC কাউন্সিলর সুশান্ত ঘোষকে লক্ষ্য করে গুলি! অল্পের জন্য রক্ষা
ভর সন্ধেয় কসবার TMC কাউন্সিলর সুশান্ত ঘোষকে লক্ষ্য করে গুলি! অল্পের জন্য রক্ষা
IPL 2025 Player Auction: ৩৬৬ ভারতীয়, ২০৮ বিদেশি, আইপিএল নিলামে উঠছেন কারা? ক্রিকেটারদের তালিকা প্রকাশ্যে আনল বোর্ড
৩৬৬ ভারতীয়, ২০৮ বিদেশি, আইপিএল নিলামে উঠছেন কারা? ক্রিকেটারদের তালিকা প্রকাশ্যে আনল বোর্ড
Rahul Gandhi: ছাড়পত্র মেলেনি, ঝাড়খণ্ডে ২ ঘণ্টা আটকে রইল রাহুলের বিমান ; প্রধানমন্ত্রীর সভার জন্য দেরি ?
ছাড়পত্র মেলেনি, ঝাড়খণ্ডে ২ ঘণ্টা আটকে রইল রাহুলের বিমান ; প্রধানমন্ত্রীর সভার জন্য দেরি ?
Embed widget