বিশ্ব উষ্ণায়ন রুখতে চান? আগে নিরামিষাশী হন, কেরলবাসীকে পরামর্শ জয়রাম রমেশের

রমেশের মতে, নিরামিষ খাবারের তুলনায় আমিষ খাবারের কার্বন নির্গমনের হার অনেকটাই বেশি।

কোচি: বিশ্ব উষ্ণায়নের মোকাবিলায় কেউ যদি কিছু ভূমিকা পালন করবেন বলে মনে করেন, তাহলে সবকিছুর আগে নিজেদের খাদ্যাভ্যাস বদলে নিরামিষাশী হন। কেরলের আন্তর্জাতিক বইমেলার অনুষ্ঠানে যোগ গিয়ে এমনইটাই জানালেন প্রাক্তন কেন্দ্রীয় পরিবেশ মন্ত্রী তথা কংগ্রেস নেতা জয়রাম রমেশ। তাঁর মতে, নিরামিষ খাবারের তুলনায় আমিষ খাবারের কার্বন নির্গমনের হার অনেকটাই বেশি। রমেশ বলেন, আমি মনে করি বিশ্ব উষ্ণায়নের জন্য অনেকটাই দায়ী বিফ ইন্ডাস্ট্রি। প্রথমত, প্রচুর জমি দখল করা হয়েছে। দ্বিতীয়ত, গবাদি পশু প্রচুর পরিমাণে মিথেন নির্গমন করে, যা কার্বন ডাই-অক্সাইডের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী ও ক্ষতিকারক গ্রিনহাউস গ্যাস। তিনি যোগ করেন, আমি জানি কেরলের খাদ্যতালিকায় বিফ কারি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ। কিন্তু, এটা নিয়ে কোনও সন্দেহ নেই যে, নিরামিষ খাবারের তুলনায় আরামিষ খাবারের কার্বন নির্গমনের হার অনেকটাই বেশি। কংগ্রেস নেতা বলেন, আমি যখন ২০০৯ সালে পরিবেশ মন্ত্রী হয়েছিলাম, একটি আন্তর্জাতিক সম্মেলনে আমি বলেছিলাম যে, বিশ্ববাসীর উচিত গো-মাংস খাওয়া বন্ধ করা। সেবারই প্রথম এমন হয়েছিল যে, বিশ্ব হিন্দু পরিষদ আমার বক্তব্যকে সমর্থন করে।