সাবধান! বাদামে রয়েছে এই ক্ষতিকারক দিকও...

বাদামের গুণাগুণ

ড্রাই ফ্রুটসের মধ্যে বাদামের একটা আলাদা গুরুত্ব রয়েছে। হৃদজনিত সমস্যা থেকে শুরু করে ক্যান্সার-- একাধিক রোগ থেকে বাঁচতে হলে প্রতিদিন ২০ গ্রাম বাদাম খাওয়ার ওপর জোর দেন অনেক বিশেষজ্ঞই। এক গবেষণায় উঠে এসেছে, প্রতিদিন বাদাম খেলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় ৩০ শতাংশ কমে যায়। একইভাবে, কর্কটরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও কমে ১৫ শতাংশ এবং অকালমৃত্যুর সম্ভাবনা কমে ২২ শতাংশ। তবে, সুফলের পাশাপাশি, বাদামের কিছু ক্ষতিকারক দিকও রয়েছে। যে কারণে, বাদামের থেকে দূরে থাকাই শ্রেয় বলে করেন বিশেষজ্ঞদের একাংশ।

যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের সীমিত মাত্রায় খাবার খাওয়া উচিত। শরীরে একদিনে প্রায় ২৫ থেকে ৪০ গ্রাম ফাইবারের প্রয়োজন। আপনি যদি দিনে ৩-৪টি বাদাম খান, তাহলে তা আপনার শরীরে ফাইবারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। বেশি খেলে, পেটের সমস্যা যেমন কোষ্টকাঠিন্য ও আমাশার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। বেশি বাদাম খেলে ব্লোটিংয়ের সমস্যাও দেখা দিতে পারে।