Bhaidooj 2023: ডায়াবেটিসের ভয়ে মিষ্টি বাদ? ভাইফোঁটার ভূরিভোজে থাকুক 'সুগার ফ্রি' মেনু

দাদা বা ভাইয়ের যদি ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকে সে ক্ষেত্রে একটু অন্যরকম প্ল্যানে সাজিয়ে ফেলুন প্ল্যান।

ভাইফোঁটার 'সুগার ফ্রি' মেনু

আজ ডায়াবেটিস ডে (World Diabetes Day)। আগামিকাল আবার ভাইফোঁটা (Bhaiphota 2023)। আর এই উৎসব মানেই, থালা ভরা  মিষ্টি, কেক আরও কত খাবার!কিন্তু ডায়াবেটিস (Diabetes) থাকলে এমন উৎসবের দিনেও এসব অচিরেই ছেড়ে দিতে হয়। তাহলে উপায়?

লাঞ্চে ভাত (পরিমাণ মেপে ১ কাপ পা দু কাপ) বা রুটির সঙ্গে মুগ বা মুসুর ডাল রাখতে পারেন। সেঁকা পাপড় মরশুমি সবজি,পালং শাক দিয়ে একটা বা দু-রকম আইটেমও বানানো যেতে পারে।

ঘরোয়া ব্রেকফাস্ট সাজিয়ে সকালটা শুরু করতে পারেন। আটার লুচি আর সবজি দিয়ে তরকারি বানাতে পারেন। 

ভাইফোঁটা দেওয়ার সময়ে থালায় বিভিন্ন ফল, ভাল মানের দার্জিলিং বা মকাইবাড়ির চা, কফির বিভিন্ন জিনিস রাখতে পারেন। রাখতে পারেন ড্রাইফ্রুটসও (Dryfruits)।

ভাইফোঁটায় থালায় ফলের পাশাপাশি ওটসের ব্রাউনি রাখতে পারেন। অথবা কুকিজ বা ওটসের প্যানকেকও এক্ষেত্রে দারুণ একটা অপশন।

লাঞ্চের পর টক দইতে অল্প নুন, শশা দিয়ে একটা ঘোল বানিয়ে নিন। চিনি দেবেন না। ঘোল পছন্দ না হলে রায়তা বানাতে পারেন শশা, নুন, ধনেপাতা সহযোগে

বিকেলে চা, সঙ্গে ড্রাই রোস্ট মাখনা রাখতে পারেন মেনুতে। জমাটি করে মুড়ি মাখাও জমতে পারে বিকেলের আড্ডায়।

শেষে রুটি আর চিকেনের কম্বিনেশনে ডিনার সেরে ফেলুন।