Buffalo Spinach Benefits: লিভার ভাল রাখে এই ‘পেন কিলার’ শাক ! রয়েছে আরও ৮ গুণ

Buffalo Spinach or Helencha leaves Benefits: শাক হলেও ব্যথা কমাতে ওস্তাদ। লিভার ভাল রাখার পাশাপাশি এর আরও নানা গুণ রয়েছে।

(ছবি সৌজন্য - নিজস্ব চিত্র)

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বাংলার মাঠেঘাটে ফলা এই শাক অ্যানালজেসিক প্রকৃতির। অর্থাৎ এটি ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। এক কথায় বলা যায় পেন কিলার। (ছবি সৌজন্য - নিজস্ব চিত্র)

অনেকেই গ্যাস অম্বলের সমস্যায় ভোগেন। লিভারের পাশাপাশি এটি অ্যাসিডিটির সমাধান করে। (ছবি সৌজন্য - নিজস্ব চিত্র)

শরীরের ভিতর বিভিন্ন অঙ্গের প্রদাহ থেকে ক্রনিক রোগ হতে পারে। এই শাক নিয়ম করে খেলে এই প্রদাহ থেকে রেহাই মেলে। (ছবি সৌজন্য - নিজস্ব চিত্র)

এটি হেলেঞ্চা শাক। লিভারের জন্য বিশেষ উপকারী । টক্সিক পদার্থ দূর করে চাঙ্গা করে লিভারকে। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

এই শাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ অনেকটাই। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোশের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বার করে দেয়। (ছবি সৌজন্য - নিজস্ব চিত্র)

বিশেষজ্ঞদের মতে, হেলেঞ্চা শাক ক্যানসার প্রতিরোধী। কারণ এটি কোশের টক্সিক পদার্থ দূর করে কোশের ক্ষতি আটকায়। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

পেট খারাপ বা ডায়রিয়া হলে হেলেঞ্চা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন। এটি পেটকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

হেলেঞ্চা শাকের পুষ্টিগুণ হাড়ের জন্যও ভাল। এটি হাড় মজবুত করতে ও অকালে ক্ষয় রোধ করতে উপকারী। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

সংক্রমণের বিরুদ্ধেও লড়াই করে হেলেঞ্চা শাক। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)

অন্যদিকে রক্তে সুগার বেড়ে যাওয়ার ভয় নেই। কারণ হেলেঞ্চায় ক্যালোরির পরিমাণ অনেকটাই কম। (ছবি সৌজন্য - ফ্রিপিক)