Cucumber on Health Photos: সতেজ থাকতে জেনে নিন শশার গুণ

জেনে নিন শশার গুণাগুণ

শরীরকে সতেজ রাখতে শশার কোনও বিকল্প নেই। একইসঙ্গে ওজন কমাতেও শশার জুড়ি মেলা ভার। আপনার স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখতে পারে এক টুকরো শশা। বিভিন্ন উপায়ে শশা খেয়ে রোগা হতে পারেন আপনি। জেনে নিন কীভাবে।

তরমুজ এবং শশা- অর্ধেক শশা এবং অর্ধেক কাপেরও কম তরমুজের টুকরো ভালো করে গ্রাইন্ডারে পিষতে হবে। এরপর ওই মিশ্রণের মধ্যে গোলমরিচ এবং লেবু দিতে হবে। স্মুদি হিসেবে দুপুরে বা রাতে খাওয়ার পর খাওয়া যেতে পারে। দুই ফলের মধ্যে যে জল আছে তা ত্বক এবং শরীরকে সতেজ করতে সাহায্য করবে।

লেবু এবং শশার জল- শুধু শশার জল অনেকেই পছন্দ করেন না। স্বাদ বাড়ানোর জন্য এর মধ্যে দেওয়া যেতে পারে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস। একটা শশার অর্ধেক করে টুকরো করতে হবে। তারপর তার মধ্যে মেশাতে হবে লেবু। ওই মিশ্রণে জল দিয়ে রাখতে হবে ফ্রিজে। ঠান্ডা হয়ে পান করে নিন সরবতের মতো।

বেসিল এবং শশার জল- শশা স্যালাড হিসেবে খেয়েই থাকি আমরা। বেসিলও রান্নায় ব্যবহার কি। কিন্তু এই দুইয়ের জুটি কেমন তা আমাদের অনেকেরই অজানা। একটা কাপে চিনির সঙ্গে লেবু মিশিয়ে নিন। তারপর তার মধ্যে দিন জল। ওই মিশ্রণকে ভাল করে ফোটাতে হবে। গ্যাস বন্ধ করে তার মধ্যে দিয়ে দিন বেসিল। ঠান্ডা হলে বোতলে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন।

পুদিনা ও শশার রস- শশায় আছে ভিটামিন এবং প্রোটিন। পুদিনায় আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। একটা শশার সঙ্গে এক চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, এক টেবিল চামচ মধু এবং ৮ থেকে ১০টা পুদিনা পাতা মেশিয়ে দিন। তার মধ্যে জল, লেবু মিশিয়ে সরবত করুন। এরপর তা পান করুন।

আঙুর এবং শশার সরবত- এক কাপ আঙুরের সরবতে কয়েক কুচি শশা দিন। তার মধ্যে মেশান সোডা বা জল। চাইলে তরা মধ্যে লেবুও মেশাতে পারেন।

কমলালেবু ও শশার সরবত- কমলালেবু এবং শশার জুটি বরাবরাই জনপ্রিয়। একটা পাত্রে দুটো কমলালেবুর সঙ্গে কয়েক টুকরো শশা নিন। তার সঙ্গে মেশান লেবু, জল। ওই মিশ্রণকে ভাল করে ফোটান। ঠান্ডা হলে পান করুন।