Summer Food Calendar: শরীর রাখুন সতেজ, জেনে নিন গরমকালের সাতদিনের ডায়েট ক্যালেন্ডার

smoothies-2253430__480

ক্যালেন্ডারে এখন মে মাস। আর মে মাস মানেই গরমকাল। এই সময় পরিবেশের তাপমাত্রার বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে তা শরীরের উপরও প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত ঘামের ফলে ডিহাইড্রেশন, ক্লান্তি, মাথা যন্ত্রণার, হৃদ স্পন্দন ওঠানামা করে।

মহামারীর জেরে আমরা অনেকেই এখন বাড়িতেই রয়েছি। এই সময় তাই আরও বেশি নিজের স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেওয়া উচিত। শরীরকে সতেজ রাখতে তাই বিশেষ কিছু পন্থা অবলম্বন করা উচিত। ৭ দিনের ডায়েট ক্যালেন্ডার আপনার শরীররে রাখবে সুস্থ। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা।

লাউয়ের রস- খালি পেটে প্রতিদিন সকালে পান করা যেতে পারে এই রস। যা দেহকে রাখবে সতেজ এবং ঠান্ডা। শরীরের মধ্যে যে জীবাণু বা টক্সিন থাকে তা শুষে ফেলতে পারে লাউয়ের রস। একইসঙ্গে শরীরের বর্জ্য পদার্থ বেরিয়ে যেতেও সাহায্য করে। লেবু এবং হলুদের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে লাউয়ের রস।

তরমুজ- তরমুজের মধ্যে রয়েছে প্রচুর জল। এছাড়ও আছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, অল্প পরিমাণে সোডিয়াম এবং ক্যালোরি। তবে মনে রাখতে হবে বৈশিষ্ট্যগতভাবে অ্যাসিডযুক্ত। তাই খালি পেটে বা রাতে তরমুজের রস খাওয়া উচিত নয়।

শসা- শরীরকে ডিটক্স হতে সাহায্য করে শসা। সঙ্গে রাখে ঠান্ডাও। কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। একইসঙ্গে রোদে পোড়া থেকেও মুক্তি দেয়। ত্বক পরিষ্কারের পাশাপাশি চুলের বৃদ্ধি এবং তা মজবুত করতেও সাহায্য করে। স্যালাড হিসেবে বা রস হিসেবে পান করা যেতে পারে শসা।

দই এবং বাটার মিল্ক- ল্যাক্টোব্যাসিলাসের মতো ব্যাক্টেরিয়া থাকে দইতে। যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। মস্তিষ্কের বিকাশ সহ মানসিক চাপের ভারসাম্য বজায় রাখে। গরমকালে হজমের জন্যও উপকারী দই। স্মুদি, বাটার মিল্ক, লস্যি বা রায়ত বানিয়েও দই খাওয়া যায়। বাটার মিল্ক শরীরের মেটাবলিজমেরর পক্ষে উপকারী। এতে আছে মিনারল, ভিটামিন। যা শরীরকে শক্তি জোগায়।

নারকেলের জল- শরীরে লবণের ভারসাম্য বজায় রাখে নারকেলের জল। অত্যন্ত গরমের মধ্যে শরীরকে সতেজ রাখে। একইসঙ্গে হজম ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। রক্ত চাপের ভারসাম্য বজায় থাকে নারকেলের জল পান করলে।

ভেষজ চা- বিভিন্ন ভেষজ চা শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখে। এর মধ্যে রয়েছে গোলাপের চা। এর পাশাপাশি আমলার রস, কমলালেবুর রস, পাতিলেবুর রসও শরীরকে ঠান্ডা রাখে।

আম পান্না- কাঁচা আম দিয়ে তৈরি হয় এই সরবত। যা জন্ডিসের মতো রোগ বা লিভারের সমস্যা রোধ করতে পারে। আম পান্নার সঙ্গে জিরে গুড়ো বা নুন মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। সব তথ্য সূত্র- আইএএনএস