Health Tips: শরীরে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে কি? তাহলে অবশ্যই পাতে রাখুন এগুলি

Iron Deficiency: শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিলে, কিছু খাবার ডায়েটে যোগ করা প্রয়োজন। জেনে নিন বিশদ।

ছবি: পিক্সাবে।

রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ধরে রাখতে, লোহিত কণিকায় প্রোটিন উৎপাদন অব্যাহত রাখতে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত আমাদের। পেশিতে অক্সিনেজের জোগান দেয় যে মায়োগ্লোবিন, তার জন্যও প্রয়োজন পড়ে আয়রনের। 3

তাই শরীরকে শক্তি জোগাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে কিছু খাবার নিয়মিত ডায়েটে রাখার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। সেগুলি কী, জেনে নিন।

আয়রন সমৃদ্ধ অমরন্থ অবশ্যই রাখুন ডায়েটে। এতে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজও থাকে প্রচুর পরিমাণ। এটি সুপারফুড হিসেবেও গৃহীত হয়। আজ বলে নয়, মায়া, অ্যাজটেক যুগ থেকেই অমরন্থ খাওয়ার প্রচলন।

শরীরে আয়রনের জোগান বাড়াতে তিলের দানা রাখুন ডায়েটে। স্যালাডের উপরে ছড়িয়ে দিতে পারেন, আবার ব্যবহার করতে পারেন রান্নাতেও। ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কও থাকে।

বিটের সবুজ পাতাও আয়রনে সমৃদ্ধ হয়। পুষ্টিগুণও অনেক এর। পালং শাকের মতোই রান্না করে খেতে পারেন।

রান্নাঘরে কালোজিরে থাকে সকলের বাড়িতেই। খাবারে বাড়তি স্বাদই যোগ করে না শুধু, আয়রনেও সমৃদ্ধ কালো জিরে।

শুধুমাত্র খেতেই সুস্বাদু নয়, আয়রনে সমৃদ্ধ সয়াবিন। প্রচুর প্রোটিনও থাকে। শুধু বড়ি নয়, সয়াবিন নানা রূপেই কিনতে পাওয়া যায় বাজারে।

ক্যালরি কম, আবার আয়রনেও ভরপুর পালং শাক। এতে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন সি-ও থাকে।

সুপারফুডের তালিকায় একাধিক শস্যের বীজ রয়েছে। এর মধ্যে অন্যতম হল কুমড়োর বীজ। এতে প্রচুর পরিমাণ আয়রন থাকে। ভিটামিন কে, জিহ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজও পাওয়া যায়।

ব্রকোলিতেও প্রচুর পরিমাণ আয়রন থাকে। এ ছাড়াও ভিটামিন সি, ফাইবার থাকে। ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।