Health Tips: সুস্থ থাকার চাবিকাঠি, ডায়েটে থাকুক এই ৫ উপাদান

ফাইল ছবি

কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে অনেকেই চিনির বিকল্প হিসেবে গুড় ব্যবহার করে থাকেন। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। একইসঙ্গে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং খনিজ পদার্থ।

সরাসরি গুড় খাওয়া যায়। অথবা চিনির বিকল্প হিসেবে যে কোনও খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি, গুড় লিভার এবং রক্তকে পরিশ্রুত করে।

এনার্জি বাড়াতে সাহায্য় করে বাদাম। বিশেষ করে জলে ভিজিয়ে বাদাম খাওয়া যেতে পারে। বাদাম শারীরিকভাবে এবং মানসিকভাবে বিকাশ ঘটাতে সাহয্য করতে পারে।

মিষ্টি সঙ্গে অথবা জলখাবারে, স্যালাডে বাদাম খাওয়া যেতে পারে। কিছু বাদাম এনার্জি-বুস্টিংয়ের কাজও করে। এটা স্ন্যাক্স হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।

মূলত দক্ষিণ ভারতের খাদ্য রাগি। এতে রয়েছে প্রোটিন। সঙ্গে রয়েছে ভিটামিন C, ভিটামিন B, ভিটামিন E, ক্যালসিয়াম। যা চুল এবং ত্বকের পক্ষে উপকারী।

এই শস্য নার্ভকে শান্ত রাখতে সাহায্য় করে। পাশাপাশি পর্যাপ্ত ঘুমও হয়। বিভিন্ন উপায়ে এটি খাওয়া যায়। শিশু এবং বয়স্করাও এই শস্য দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাবার খেতে পারেন।

নারকেলে আছে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি উপাদান। নারকেলের দুধ, জল, তেল দৈনন্দিন কাজে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এতে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম এবং পটাশিয়াম।।

মানসিক চাপ নির্মূল করতে সাহায্য করে নারকেলের জল।

ডায়বেটিকদের জন্য উপকারী উপাদান খেজুর। স্বাদে মিষ্টি হলেও, শরীরের পক্ষে উপকারী খেজুর।

এতে রয়েছে উচ্চ ফাইবার সহ পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড সহ।