Egg Price Hike: শীত বাড়তেই পকেটে টান, ডিম কিনতে মাথায় হাত মধ্যবিত্তের; কেন এত বাড়ল দাম ?
Egg Price: এখন একটি ডিমের দাম ৬.৫ টাকার বদলে হয়ে গিয়েছে ৮ টাকা। আধিকারিকরা জানিয়েছেন, শীতে ডিমের চাহিদাও (Egg Price Hike) বেড়ে গিয়েছে অনেকাংশে। বাংলাদেশ সহ মালয়েশিয়াতে ডিমের ব্যাপক চাহিদা দেখা গিয়েছে।
Egg Price Surged Up: শীত বাড়তেই পকেটে টান মধ্যবিত্তের। হু হু কর বেড়ে গেল ডিমের দাম। কলকাতার বাজারে এক রাতের মধ্যেই ২৫ শতাংশ বাড়ল দাম। এখন একটি ডিমের দাম ৬.৫ টাকার বদলে হয়ে গিয়েছে ৮ টাকা। আধিকারিকরা জানিয়েছেন, শীতে ডিমের চাহিদাও (Egg Price Hike) বেড়ে গিয়েছে অনেকাংশে। বাংলাদেশ সহ মালয়েশিয়া এবং অন্যান্য দেশে ডিমের ব্যাপক চাহিদা দেখা গিয়েছে আর তা রফতানি করার কারণেই দেশে দাম (Egg Price) বেড়েছে ডিমের।
কেন বাড়ছে ডিমের দাম
পোলট্রি ইন্ডাস্ট্রির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে যে শুধু অন্য দেশে রফতানির চাহিদা বেড়েছে বলেই যে দাম বেড়েছে ডিমের তেমনটা নয়। তবে বাংলাদেশ ভারতের চিরাচরিত রফতানি বাজার ছিল না কখনও, কিন্তু এবারে বাংলাদেশ থেকে ব্যাপক চাহিদা এসেছে ডিমের। তাই ভাঁড়ারে টান পড়েছে ভারতে। আর সেই কারণেই এক লাফে বেড়েছে দাম। পশ্চিমবঙ্গ পোলট্রি ফেডারেশন এই শীতে ডিমের চাহিদা বাড়িয়ে দিয়েছে। পোলট্রির খাবারের দাম বৃদ্ধি, বাংলাদেশ-মালয়েশিয়ার মত দেশে সরবরাহের চাপ বৃদ্ধির জন্যই বেড়ে গিয়েছে ডিমের দাম। তবে রফতানির দিক থেকে এই দুটি দেশ ভারতের কাছে নতুন বাজার বলা চলে।
৫ কোটি ডিম রফতানির অর্ডার
এই নভেম্বর এবং ডিসেম্বর মাসে বাংলাদেশ এবং মালয়েশিয়ায় মোট ৫ কোটি ডিম পাঠানোর অর্ডার এসেছে ভারতের কাছে। পিটিআই সংবাদসংস্থাকে ফেডারেশনের জেনারেল সেক্রেটারি মদন মোহন মাইতি বলেন, 'ডিমের দাম শুধু যে পশ্চিমবঙ্গেই বেড়েছে এমনটা নয়, সারা দেশেই ব্যাপক হারে বেড়ে গিয়েছে। আর এর মূল কারণ পোলট্রির খাবারের দাম অত্যধিক হারে বেড়ে গিয়েছে। এই দেশে ডিম উৎপাদনে কোনো ঘাটতি নেই, বা অভাবও নেই। ডিমের পাইকারি দাম এখন প্রতি পিসে ৬.৭ টাকা রয়েছে, ফলে কোনোভাবেই যেন ডিমের খুচরো দাম প্রতি পিস ৭.৫ টাকার বেশি না হয়'। পোলট্রি ফার্মে মুরগির খাবার হিসেবে ভুট্টা ব্যবহৃত হয়, যার দামে বিশাল লাফ দেখা গিয়েছে। ২০২১ সাল থেকে ৩০ শতাংশ বেড়ে গিয়েছে এই খাবারের দাম, প্রতি কেজি ১৪ টাকা থেকে এখন দাম বেড়ে হয়েছে ২৮ টাকা কেজি।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন: PSU Stock: মাত্র দেড় মাসেই দ্বিগুণ হয়েছে টাকা, বিনিয়োগকারীদের নজরে এই PSU স্টক
সেরা শিরোনাম
