Weight Loss Tips: অতিরিক্ত ওজন কমাতে দারুণ উপকারী জিরের জল, কীভাবে বানাবেন জেনে নিন

আপনি যদি ওজন কমানো নিয়ে নাজেহাল হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার জন্য দারুণ উপকারী হতে পারে জিরে।

অতিরিক্ত ওজন কমাতে দারুণ উপকারী জিরের জল

কলকাতা: রান্নায় আমরা বহু মশলাই ব্যবহার করে থাকি। এর মধ্যে খুবই সাধারণ হল গোটা জিরে (Jeera)। অনেক রান্নাতেই ফোড়ন হিসেবে ব্যবহার করা হয় গোটা জিরে। এছাড়া জিরা রাইসও খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। তবে, জিরে যে শুধু খাবারে স্বাদ বৃদ্ধির কারণেই ব্যবহার করা হয়, তা কিন্তু নয়। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন যে, জিরের উপকারিতা অনেক। প্রতিটা মশলারই কোনও না কোনও উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু আপনি যদি ওজন কমানো নিয়ে নাজেহাল হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার জন্য দারুণ উপকারী হতে পারে জিরে।

নানা কারণে ওজন বেড়ে যাচ্ছে। একই জায়গা বসে ওয়ার্ক ফ্রম হোম করতে করতে কিংবা পরিবারে অন্যন্য সদস্যদের মধ্যেও অতিরিক্ত ওজন বাড়ার একটা ধাত রয়েছে তাই। যে কারণেই হোক না কেন অতিরিক্ত ওজন নিয়ে নাজেহাল অবস্থা। আর সেই অতিরিক্ত ওজন কমাতে গিয়ে আরও নাজেহাল অবস্থা হয়ে যায়। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন যে, অতিরিক্ত ওজন কমাতে দারুণ উপকারী জিরের জল। 

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, জিরে আমাদরে হজম প্রক্রিয়াকে সঠিক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া আমাদের শরীর থেকে সমস্ত দূষিত পদার্থকেও বের করে দিতে সাহায্য করে জিরে। চুল এবং ত্বকের জন্যও দারুণ উপকারী রোজকার রান্নায় ব্যবহার করা এই মশলা। এতে প্রচুর পরিমাণে থাকা ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালশিয়াম, জিঙ্ক এবং ফসফরাস শরীরের জন্য খুবই উপকারী। পেটের মেদ ঝরিয়ে ফেলার জন্য জিরের উপকারিতা অনেক। কীভাবে জিরের জল তৈরি করবেন, তা দেখে নেওয়া যাক-

একটা গ্লাসে জল নিয়ে তাতে ১ থেকে ২ চামচ গোটা জিরে দিয়ে দিন। এবার জলে ভেজানো জিরে সারা রাত রেখে দিন। সকালে ঘুম থেকে উঠে জিরে ভেজানো জল ভালো করে ফুটিয়ে নিন। জল ফুটে যখন অর্ধেক হয়ে যাবে, তখন গ্যাস বন্ধ করে দিন। এবার জল থেকে জিরে ছেঁকে নিয়ে জলটা পান করুন। ছেঁকে নেওয়া জুরেগুলোও চিবিয়ে খেয়ে নিতে পারেন। জিরের জল যগি বিস্বাদ লাগে, তাহলে তার সঙ্গে লেবুর রস এবং মধু মিশিয়েও খেতে পারেন বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।