এক্সপ্লোর

Lifestyle:মুচমুচে সিঙাড়ায় কামড় যেন স্বর্গসুখ, কেন এত জনপ্রিয় এই খাবার?

World Samosa Day:রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?

World Samosa Day:রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?

মুচমুচে সিঙাড়ায় কামড় যেন স্বর্গসুখ, কেন এত জনপ্রিয় এই খাবার?

1/8
রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?
রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?
2/8
একেবারে হালেই কাটল 'ওয়ার্ল্ড সামোসা ডে'। সেই উপলক্ষ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই 'স্ট্রিট ফুড' -এর খ্যাতির ইউএসপি আরও এক বার খুঁজে দেখা যাক?
একেবারে হালেই কাটল 'ওয়ার্ল্ড সামোসা ডে'। সেই উপলক্ষ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই 'স্ট্রিট ফুড' -এর খ্যাতির ইউএসপি আরও এক বার খুঁজে দেখা যাক?
3/8
প্রথমত, যে কোনও ধরনের 'পুর' ব্যবহার করা যায় সিঙাড়ায়। ফলে একাধিক স্বাদের মধ্যে থেকে নিজের পছন্দমতো স্বাদ বেছে নেওয়ার বিকল্প থাকে।
প্রথমত, যে কোনও ধরনের 'পুর' ব্যবহার করা যায় সিঙাড়ায়। ফলে একাধিক স্বাদের মধ্যে থেকে নিজের পছন্দমতো স্বাদ বেছে নেওয়ার বিকল্প থাকে।
4/8
এই দেশের একাধিক রাজ্য নিজেদের মতো করে সিঙাড়ার আকার, আকৃতি ও স্বাদের ধরন বদলে নিয়েছে। কিন্তু প্রায় কারও পক্ষেই এই দুরন্ত স্ট্রিট ফুড'-এর টান উপেক্ষা করা সম্ভব হয়নি।
এই দেশের একাধিক রাজ্য নিজেদের মতো করে সিঙাড়ার আকার, আকৃতি ও স্বাদের ধরন বদলে নিয়েছে। কিন্তু প্রায় কারও পক্ষেই এই দুরন্ত স্ট্রিট ফুড'-এর টান উপেক্ষা করা সম্ভব হয়নি।
5/8
আলু ছাড়াও সবজি, চিজ, মুরগির মাংস, পাঁঠার মাংস, মাছ--- নানা কিছু দিয়ে সিঙাড়ার পুর বানানো যায়।
আলু ছাড়াও সবজি, চিজ, মুরগির মাংস, পাঁঠার মাংস, মাছ--- নানা কিছু দিয়ে সিঙাড়ার পুর বানানো যায়।
6/8
খেয়াল রাখে রেস্তঁ-এর দিকেও। বিশেষত বর্ষাকালে চায়ের সঙ্গে সিঙাড়া মানে স্কুল-কলেজের নস্টালজিয়া।
খেয়াল রাখে রেস্তঁ-এর দিকেও। বিশেষত বর্ষাকালে চায়ের সঙ্গে সিঙাড়া মানে স্কুল-কলেজের নস্টালজিয়া।
7/8
যে কোনও রাস্তার মোড়ে, অন্তত এমন একটি সিঙাড়ার দোকান দেখা যাবেই যেখানে হয় মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি বা ঝাল সবুজ চাটনির সহযোগে এই মুখরোচক খাবার পরিবেশন করা হয়।
যে কোনও রাস্তার মোড়ে, অন্তত এমন একটি সিঙাড়ার দোকান দেখা যাবেই যেখানে হয় মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি বা ঝাল সবুজ চাটনির সহযোগে এই মুখরোচক খাবার পরিবেশন করা হয়।
8/8
হিসেব বলছে, গোটা দেশে, গড়ে, ৬ কোটি সিঙাড়া বিক্রি হয়ে থাকে। অর্থাৎ জনপ্রিয়তায় এই 'স্ট্রিটফুড'  অনেককেই টেক্কা দেবে। অর্থাৎ রেস্তঁ থেকে রসনা, সবেতেই একমেবাদ্বিতীয়ম এটি।
হিসেব বলছে, গোটা দেশে, গড়ে, ৬ কোটি সিঙাড়া বিক্রি হয়ে থাকে। অর্থাৎ জনপ্রিয়তায় এই 'স্ট্রিটফুড' অনেককেই টেক্কা দেবে। অর্থাৎ রেস্তঁ থেকে রসনা, সবেতেই একমেবাদ্বিতীয়ম এটি।

আরও জানুন লাইফস্টাইল-এর

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

RG Kar News: 'সরকারই আমায় ফাঁসাচ্ছে', আদালত থেকে বেরনোর সময় বিস্ফোরক দাবি সঞ্জয় রায়ের, 'এতদিন চুপচাপ ছিলাম...'
'সরকারই আমায় ফাঁসাচ্ছে', আদালত থেকে বেরনোর সময় বিস্ফোরক দাবি সঞ্জয় রায়ের, 'এতদিন চুপচাপ ছিলাম...'
Sukanta Majumdar: 'মহিলাদের বোঝান যদি অন্নপূর্ণা যোজনার ৩ হাজার টাকা পেতে হয়...', কী 'পরামর্শ' সুকান্তর ?
'মহিলাদের বোঝান যদি অন্নপূর্ণা যোজনার ৩ হাজার টাকা পেতে হয়...', কী 'পরামর্শ' সুকান্তর ?
PM Modi on Hindu Temple Attack in Canada: কানাডায় হিন্দু মন্দিরে হামলা, 'ভারতের সংকল্পকে দুর্বল করা যাবে না', তীব্র নিন্দা প্রধানমন্ত্রীর ; কী বার্তা
কানাডায় হিন্দু মন্দিরে হামলা, 'ভারতের সংকল্পকে দুর্বল করা যাবে না', তীব্র নিন্দা প্রধানমন্ত্রীর ; কী বার্তা
Kolkata News:মহিলাকে কটূক্তি, প্রতিবাদে স্বামীকে 'মার', শ্লীলতাহানির অভিযোগ লেকটাউনে
মহিলাকে কটূক্তি, প্রতিবাদে স্বামীকে 'মার', শ্লীলতাহানির অভিযোগ লেকটাউনে
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Arjun Singh: উপনির্বাচনের আগে অর্জুনকে তলব CID-এর, কী বলছেন বিজেপি নেতা? ABP Ananda liveArjun Singh: ভাটপাড়া পুরসভায় আর্থিক দুর্নীতির অভিযোগ। উপনির্বাচনের আগে অর্জুনকে CID তলবRG kar News: কলেজ স্ট্রিট থেকে রুবি, সুপ্রিম শুনানির আগের দিন আর জি কর কাণ্ডের প্রতিবাদে নাগরিক সমাজAwas Yojona: রাজ্যে আবাসে দুর্নীতি? ইডির তদন্ত চাইল বিজেপি। ABP Ananda Live

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
RG Kar News: 'সরকারই আমায় ফাঁসাচ্ছে', আদালত থেকে বেরনোর সময় বিস্ফোরক দাবি সঞ্জয় রায়ের, 'এতদিন চুপচাপ ছিলাম...'
'সরকারই আমায় ফাঁসাচ্ছে', আদালত থেকে বেরনোর সময় বিস্ফোরক দাবি সঞ্জয় রায়ের, 'এতদিন চুপচাপ ছিলাম...'
Sukanta Majumdar: 'মহিলাদের বোঝান যদি অন্নপূর্ণা যোজনার ৩ হাজার টাকা পেতে হয়...', কী 'পরামর্শ' সুকান্তর ?
'মহিলাদের বোঝান যদি অন্নপূর্ণা যোজনার ৩ হাজার টাকা পেতে হয়...', কী 'পরামর্শ' সুকান্তর ?
PM Modi on Hindu Temple Attack in Canada: কানাডায় হিন্দু মন্দিরে হামলা, 'ভারতের সংকল্পকে দুর্বল করা যাবে না', তীব্র নিন্দা প্রধানমন্ত্রীর ; কী বার্তা
কানাডায় হিন্দু মন্দিরে হামলা, 'ভারতের সংকল্পকে দুর্বল করা যাবে না', তীব্র নিন্দা প্রধানমন্ত্রীর ; কী বার্তা
Kolkata News:মহিলাকে কটূক্তি, প্রতিবাদে স্বামীকে 'মার', শ্লীলতাহানির অভিযোগ লেকটাউনে
মহিলাকে কটূক্তি, প্রতিবাদে স্বামীকে 'মার', শ্লীলতাহানির অভিযোগ লেকটাউনে
RG Kar Case : 'এতদিন মুখ খুলিনি, ধর্ষণ-খুন করিনি, বলতে দেওয়া হয়নি', আদালত থেকে বেরিয়েই বিস্ফোরক সঞ্জয় রায়
'এতদিন মুখ খুলিনি, ধর্ষণ-খুন করিনি, বলতে দেওয়া হয়নি', আদালত থেকে বেরিয়েই বিস্ফোরক সঞ্জয় রায়
RG Kar News: 'গুরুত্ব দিয়ে ভাবা দরকার, নিছক ভিত্তিহীন হতে পারে না', সঞ্জয়ের দাবি নিয়ে মন্তব্য বিকাশের
'গুরুত্ব দিয়ে ভাবা দরকার, নিছক ভিত্তিহীন হতে পারে না', সঞ্জয়ের দাবি নিয়ে মন্তব্য বিকাশের
RG Kar Case: ৮৭ দিন পার, এখনও মেলেনি বিচার, CBI দফতর অভিযানে মহিলারা
৮৭ দিন পার, এখনও মেলেনি বিচার, CBI দফতর অভিযানে মহিলারা
Bus Accident: উত্তরাখণ্ডে ভয়ঙ্কর দুর্ঘটনা, খাদে পড়ল যাত্রীবোঝাই বাস, মৃত ৩৬
উত্তরাখণ্ডে ভয়ঙ্কর দুর্ঘটনা, খাদে পড়ল যাত্রীবোঝাই বাস, মৃত ৩৬
Embed widget