এক্সপ্লোর

Lifestyle:মুচমুচে সিঙাড়ায় কামড় যেন স্বর্গসুখ, কেন এত জনপ্রিয় এই খাবার?

World Samosa Day:রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?

World Samosa Day:রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?

মুচমুচে সিঙাড়ায় কামড় যেন স্বর্গসুখ, কেন এত জনপ্রিয় এই খাবার?

1/8
রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?
রাস্তার ধারের ছোট ঝুপড়ি দোকান হোক বা সাজানো-গোছানো চাট-কাউন্টার, সিঙাড়া মানেই জিভে জল। কিন্তু স্থান, কাল-নির্বিশেষে কেন সিঙাড়ার এত রমরমা?
2/8
একেবারে হালেই কাটল 'ওয়ার্ল্ড সামোসা ডে'। সেই উপলক্ষ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই 'স্ট্রিট ফুড' -এর খ্যাতির ইউএসপি আরও এক বার খুঁজে দেখা যাক?
একেবারে হালেই কাটল 'ওয়ার্ল্ড সামোসা ডে'। সেই উপলক্ষ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই 'স্ট্রিট ফুড' -এর খ্যাতির ইউএসপি আরও এক বার খুঁজে দেখা যাক?
3/8
প্রথমত, যে কোনও ধরনের 'পুর' ব্যবহার করা যায় সিঙাড়ায়। ফলে একাধিক স্বাদের মধ্যে থেকে নিজের পছন্দমতো স্বাদ বেছে নেওয়ার বিকল্প থাকে।
প্রথমত, যে কোনও ধরনের 'পুর' ব্যবহার করা যায় সিঙাড়ায়। ফলে একাধিক স্বাদের মধ্যে থেকে নিজের পছন্দমতো স্বাদ বেছে নেওয়ার বিকল্প থাকে।
4/8
এই দেশের একাধিক রাজ্য নিজেদের মতো করে সিঙাড়ার আকার, আকৃতি ও স্বাদের ধরন বদলে নিয়েছে। কিন্তু প্রায় কারও পক্ষেই এই দুরন্ত স্ট্রিট ফুড'-এর টান উপেক্ষা করা সম্ভব হয়নি।
এই দেশের একাধিক রাজ্য নিজেদের মতো করে সিঙাড়ার আকার, আকৃতি ও স্বাদের ধরন বদলে নিয়েছে। কিন্তু প্রায় কারও পক্ষেই এই দুরন্ত স্ট্রিট ফুড'-এর টান উপেক্ষা করা সম্ভব হয়নি।
5/8
আলু ছাড়াও সবজি, চিজ, মুরগির মাংস, পাঁঠার মাংস, মাছ--- নানা কিছু দিয়ে সিঙাড়ার পুর বানানো যায়।
আলু ছাড়াও সবজি, চিজ, মুরগির মাংস, পাঁঠার মাংস, মাছ--- নানা কিছু দিয়ে সিঙাড়ার পুর বানানো যায়।
6/8
খেয়াল রাখে রেস্তঁ-এর দিকেও। বিশেষত বর্ষাকালে চায়ের সঙ্গে সিঙাড়া মানে স্কুল-কলেজের নস্টালজিয়া।
খেয়াল রাখে রেস্তঁ-এর দিকেও। বিশেষত বর্ষাকালে চায়ের সঙ্গে সিঙাড়া মানে স্কুল-কলেজের নস্টালজিয়া।
7/8
যে কোনও রাস্তার মোড়ে, অন্তত এমন একটি সিঙাড়ার দোকান দেখা যাবেই যেখানে হয় মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি বা ঝাল সবুজ চাটনির সহযোগে এই মুখরোচক খাবার পরিবেশন করা হয়।
যে কোনও রাস্তার মোড়ে, অন্তত এমন একটি সিঙাড়ার দোকান দেখা যাবেই যেখানে হয় মিষ্টি তেঁতুলের চাটনি বা ঝাল সবুজ চাটনির সহযোগে এই মুখরোচক খাবার পরিবেশন করা হয়।
8/8
হিসেব বলছে, গোটা দেশে, গড়ে, ৬ কোটি সিঙাড়া বিক্রি হয়ে থাকে। অর্থাৎ জনপ্রিয়তায় এই 'স্ট্রিটফুড'  অনেককেই টেক্কা দেবে। অর্থাৎ রেস্তঁ থেকে রসনা, সবেতেই একমেবাদ্বিতীয়ম এটি।
হিসেব বলছে, গোটা দেশে, গড়ে, ৬ কোটি সিঙাড়া বিক্রি হয়ে থাকে। অর্থাৎ জনপ্রিয়তায় এই 'স্ট্রিটফুড' অনেককেই টেক্কা দেবে। অর্থাৎ রেস্তঁ থেকে রসনা, সবেতেই একমেবাদ্বিতীয়ম এটি।

আরও জানুন লাইফস্টাইল-এর

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

West Bengal News Live:টিউশন পড়তে বেরিয়ে কাকদ্বীপে নিখোঁজ দুই ছাত্রীর রহস্যমৃত্যু, গ্রেফতার ৩
টিউশন পড়তে বেরিয়ে কাকদ্বীপে নিখোঁজ দুই ছাত্রীর রহস্যমৃত্যু, গ্রেফতার ৩
Weather Update: ফের নামল পারদ, কুয়াশার সতর্কতা জারি, সপ্তাহান্তে বৃষ্টি ভ্রুকুটি রাজ্যে
ফের নামল পারদ, কুয়াশার সতর্কতা জারি, সপ্তাহান্তে বৃষ্টি ভ্রুকুটি রাজ্যে
Cyber Crime : মাদকভরা পার্সেল ধরা পড়েছে আপনার নামে ! ভয় দেখিয়ে ৩৪ লাখ টাকা আত্মসাৎ ! আপনার কাছে এমন ফোন আসেনি তো?
মাদকভরা পার্সেল ধরা পড়েছে আপনার নামে ! ভয় দেখিয়ে ৩৪ লাখ টাকা আত্মসাৎ ! আপনার কাছে এমন ফোন আসেনি তো?
Hooghly News: বায়না শুনে রাগ! মুখ চেপে ধরে নাতিকে খুন দাদুর
বায়না শুনে রাগ! মুখ চেপে ধরে নাতিকে খুন দাদুর
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Kolkata Death Incident: সাতসকালে রুবির মোড়ে যুবকের দেহ উদ্ধার, এলাকায় চাঞ্চল্য | ABP Ananda LiveModi: 'এঁরাই সংসদে হাঙ্গামা বাধাচ্ছেন', কাদের কটাক্ষ করলেন মোদি?Narendra Modi: 'সংসদে সাংসদদের বলার অধিকার কেড়ে নিচ্ছেন কয়েকজন', বললেন প্রধানমন্ত্রীWeather Report: আরও নামল পারদ। মনোরম আবহাওয়ার মধ্যেও দূষণের মাত্রা উদ্বেগজনক। ABP Ananda Live

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
West Bengal News Live:টিউশন পড়তে বেরিয়ে কাকদ্বীপে নিখোঁজ দুই ছাত্রীর রহস্যমৃত্যু, গ্রেফতার ৩
টিউশন পড়তে বেরিয়ে কাকদ্বীপে নিখোঁজ দুই ছাত্রীর রহস্যমৃত্যু, গ্রেফতার ৩
Weather Update: ফের নামল পারদ, কুয়াশার সতর্কতা জারি, সপ্তাহান্তে বৃষ্টি ভ্রুকুটি রাজ্যে
ফের নামল পারদ, কুয়াশার সতর্কতা জারি, সপ্তাহান্তে বৃষ্টি ভ্রুকুটি রাজ্যে
Cyber Crime : মাদকভরা পার্সেল ধরা পড়েছে আপনার নামে ! ভয় দেখিয়ে ৩৪ লাখ টাকা আত্মসাৎ ! আপনার কাছে এমন ফোন আসেনি তো?
মাদকভরা পার্সেল ধরা পড়েছে আপনার নামে ! ভয় দেখিয়ে ৩৪ লাখ টাকা আত্মসাৎ ! আপনার কাছে এমন ফোন আসেনি তো?
Hooghly News: বায়না শুনে রাগ! মুখ চেপে ধরে নাতিকে খুন দাদুর
বায়না শুনে রাগ! মুখ চেপে ধরে নাতিকে খুন দাদুর
Garchumuk Deer Park: শীতের মরশুমে চমক গড়চুমুক জুলজিক্যাল পার্কে, কী কী নতুন প্রাণী দেখতে পাওয়া যাবে?
শীতের মরশুমে চমক গড়চুমুক জুলজিক্যাল পার্কে, কী কী নতুন প্রাণী দেখতে পাওয়া যাবে?
Hooghly News: ৫ বছরের শিশুকে ধর্ষণ করে খুন, গ্রেফতার অভিযুক্ত প্রতিবেশী
৫ বছরের শিশুকে ধর্ষণ করে খুন, গ্রেফতার অভিযুক্ত প্রতিবেশী
IND vs AUS 1st Test: হেডের প্রতিআক্রমণ, ব্যর্থ স্মিথ, প্রথম সেশনে সিরাজের জোড়া সাফল্যে জয়ের দিকে অগ্রসর ভারত
হেডের প্রতিআক্রমণ, ব্যর্থ স্মিথ, প্রথম সেশনে সিরাজের জোড়া সাফল্যে জয়ের দিকে অগ্রসর ভারত
Mamata Banerjee: আজ তৃণমূলের জাতীয় কর্মসমিতির বৈঠক, কী নিয়ে আলোচনার সম্ভাবনা?
আজ তৃণমূলের জাতীয় কর্মসমিতির বৈঠক, কী নিয়ে আলোচনার সম্ভাবনা?
Embed widget