Hilsha Festival : গঙ্গা-পদ্মা ইলিশ উত্‍সব, আছে সর্ষে ইলিশ, ইলিশ ভাজা, ইলিশ চালতার টক, আরও কত কী

কাঁকুড়গাছির APC পার্কে অন্যান্য বছরের মতোই এবারও সাড়া ফেলল গঙ্গা পদ্মা ইলিশ উত্‍সব। খাদ্য রসিকের জন্য সাজানো ছিল রকমারি ইলিশের পদ। উত্‍সবের উদ্যোক্তা বেলেঘাটার তৃণমূল বিধায়ক পরেশ পাল। দক্ষিণবঙ্গে বর্ষার ঘাটতি তো কী হয়েছে?  বরষার রূপোলি শস্যের জিভে জল আনা স্বাদ চেখে দেখতে তো কোনও অসুবিধে নেই। তাই রবিবারের দুপুরে পার্কে ইলিশ প্রিয়দের ভিড়। বিভিন্ন স্টল থেকে ইলিশের রকমারি পদের সুগন্ধের আকর্ষণ এড়ানো কঠিন। ইলিশ ভাপা, সর্ষে ইলিশ, ইলিশ ভাজা, ইলিশ চালতার টক, ইলিশ পোলাও....  ইলিশের মন ভোলানো সমাহার।