Ilish Utsav: স্পেশালিটি রেস্তোরাঁ গ্রুপের কর্ণধার অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়ের ভাবনা, অনিন্দ্যর কথায় তৈরি গান! জমজমাট ইলিশ উৎসব | ABP Ananda LIVE
স্পেশালিটি রেস্তোরাঁ গ্রুপের কর্ণধার অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়ের ভাবনা আর অনিন্দ্য চট্টোপাধ্যায়ের কথা। নতুনভাবে তৈরি হল শচীন দেব বর্মনের গান। নানা স্বাদের সম্ভার আর সুরের মূর্ছনায় জমে উঠল ইলিশ উৎসব।
পাতে ইলিশ আর কানে গান, ভোজন রসিকদের জন্য এ যেন স্বর্গের সন্ধান। বর্ষার মরশুমে ওহ ক্যালকাটায় চলছে লোভনীয় ইলিশ উৎসব। সেই হেঁশেলে মাছের রকমারি পদের পাশাপাশি এবার শচীন কর্তার গানও নতুন আঙ্গিকে রচিত হল।
স্পেশালিটি রেস্তোরাঁ গ্রুপের কর্ণধার অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়ের কথায়, 'মাঝে মাঝে শিল্পীমন জেগে ওঠে। বাঙালি ইলিশ বলতে পাগল। বললাম এরম গানটা করলে কেমন হবে!' স্পেশালিটি রেস্তোরাঁ গ্রুপের কর্ণধার অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়ের ভাবনা আর অনিন্দ্য চট্টোপাধ্যায়ের কথার মিশেলে জমজমাট রেস্তোরাঁর অন্দরমহল। অনিন্দ্য বললেন, 'এই প্রথম রান্নাঘরে গান গাইছি'।
ভোজন রসিকদের মন মাতাতে গানের পাশাপাশি রয়েছে জিভ জল আনা রকমারি পদ। ভাপা, ভাজা, পাতুরি, সরষে থেকে শুরু করে রয়েছে স্মোকড ইলিশ, কুমড়ো পাতা দিয়ে আম-আচার ইলিশ, সি সল্ট বেকড ইলিশও।
সব মিলিয়ে ওহ ক্যালকাটায় জমজমাট ইলিশ উৎসব।
সেরা শিরোনাম
ট্রেন্ডিং
