Jaggery Health Benefits: শীতকালে কেন গুড় খাবেন? কী কী উপকার পাবেন আপনি?
Jaggery: শীতের দিনে আপনার পাতে মাঝে মাঝে গুড় কেন রাখবেন, গুড় খেলে কী কী উপকার হবে শরীর-স্বাস্থ্যের, দেখে নিন একনজরে।
Jaggery Health Benefits: শীতকাল মানেই নলেন গুড়ের সময়। অনেকে আবার পছন্দ করেন খেজুর গুড়। শীতের মরশুম আসছে মানেই গুড়ের পায়েস, পিঠেপুলি তৈরির প্রস্তুতি হয় অনেক বাড়িতে। গুড় দিয়ে তৈরি পায়েস, পিঠেপুলি যে খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, তেমনই এই গুড়ের রয়েছে অনেক গুণ। শীতের দিনে আপনার পাতে মাঝে মাঝে গুড় কেন রাখবেন, গুড় খেলে কী কী উপকার হবে শরীর-স্বাস্থ্যের, দেখে নিন একনজরে।
গুড়ের বিভিন্ন স্বাস্থ্যগুণ, খাওয়ার উপকারিতা
- গুড়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ফোলেট রয়েছে যা আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি হতে দেয় না। তার ফলে অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতার সমস্যা দেখা দেয় না।
- গুড়ের মধ্যে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যেহেতু গুড় আমাদের ইমিউনিটি বাড়ায় তাই শীতের দিনে এটি খেলে বিভিন্ন অসুখ থেকে দূরে
- খাবার ভালভাবে হজম করতে সাহায্য করে গুড়। ফলে দূর হয় বদহজম, অ্যাসিডিটির, গ্যাসের সমস্যা। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে গুড়। এছাড়াও ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে মিষ্টি স্বাদের এই খাবার। তাই ডায়াবেটিস থাকলে চিনির পরিবর্তে গুড় খেতে পারেন আপনি। এটি একটি হেলদি ন্যাচারাল সুইটনার।
- গুড়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তাই গুড় খেলে বিশেষ ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। বয়সের ভারে যে সমস্ত রোগ হতে পারে তার সম্ভাবনাও কমবে গুড় খেলে। এছাড়াও ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করে এই খাবার।
- আমাদের শরীরে জলের পরিমাণ সঠিক মাত্রায় বজায় থাকবে গুড় খেলে। অর্থাৎ ডিহাইড্রেশনের সম্ভাবনা কমবে। আর যেহেতু গুড় খেলে শরীর হাইড্রেটেড থাকে তাই শীতের রুক্ষ-শুষ্ক মরশুমে আমাদের ত্বকেও বজায় থাকবে আর্দ্রভাব।
- শীতে বাড়ে জয়েন্ট পেন বা গাঁটের ব্যথা। এছাড়াও শীতকালে শরীরের বিভিন্ন অংশে ব্যথা-বেদনা হয়। এছাড়াও বাড়ে আর্থ্রারাইটিসের সমস্যাও। এইসব যন্ত্রণা দূর করতে সাহায্য করে গুড়। তাই শীতকালে মেনুতে রাখুন এই উপকরণ। উপকার পাবেন অনেক।
আরও পড়ুন- শীতকালে ঠোঁট ফাটার সমস্যায় নাজেহাল অবস্থা? উপকারের জন্য কী কী করতেই হবে?
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
