এক্সপ্লোর

Diet Recipe: ফুলকপি না ব্রকোলি, কোনটি খেলে বেশি উপকার?

অনেকের প্রশ্ন, অনেকটা ফুলকপির মতো দেখতে ব্রকোলির পুষ্টিগুণ কি ফুলকপির মতোই?

অনেকের প্রশ্ন, অনেকটা ফুলকপির মতো দেখতে ব্রকোলির পুষ্টিগুণ কি ফুলকপির মতোই?

শীতকালীন এই দুই সবজির মধ্যে কোনটিতে উপকার বেশি?

1/9
প্রকৃতিতে হালকা হিমেল বাতাস জানিয়ে দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। বাজারে এরই মধ্যে উঠতে শুরু করেছে শীতের সব সবজি। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি বেশ জনপ্রিয়। আজকাল অবশ্য স্বাস্থ্যগুণের কথা ভেবে অনেকে ব্রকোলি খান।
প্রকৃতিতে হালকা হিমেল বাতাস জানিয়ে দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। বাজারে এরই মধ্যে উঠতে শুরু করেছে শীতের সব সবজি। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি বেশ জনপ্রিয়। আজকাল অবশ্য স্বাস্থ্যগুণের কথা ভেবে অনেকে ব্রকোলি খান।
2/9
অনেকের প্রশ্ন, অনেকটা ফুলকপির মতো দেখতে ব্রকোলির পুষ্টিগুণ কি ফুলকপির মতোই?
অনেকের প্রশ্ন, অনেকটা ফুলকপির মতো দেখতে ব্রকোলির পুষ্টিগুণ কি ফুলকপির মতোই?
3/9
অনেকেই ফুলকপির বদলে ব্রকোলি খাওয়ার অভ্যাস করে। কিন্তু শীতকালীন এই দুই সবজির মধ্যে কোনটা খেলে বেশি উপকার?
অনেকেই ফুলকপির বদলে ব্রকোলি খাওয়ার অভ্যাস করে। কিন্তু শীতকালীন এই দুই সবজির মধ্যে কোনটা খেলে বেশি উপকার?
4/9
ব্রকোলিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, রাইবোফ্ল্যাভিন, নিয়াসিন, থিয়ামিন, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের মতো জরুরি ভিটামিন ও খনিজ
ব্রকোলিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, রাইবোফ্ল্যাভিন, নিয়াসিন, থিয়ামিন, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের মতো জরুরি ভিটামিন ও খনিজ
5/9
শুধু তাই নয়, এতে মজুত রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
শুধু তাই নয়, এতে মজুত রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
6/9
এ কারণে নিয়মিত এই সবজি খেলে অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। এমনকী এই সবজির গুণেই পেটের সমস্যার হাত থেকেও রক্ষা পাওয়া যাবে।
এ কারণে নিয়মিত এই সবজি খেলে অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। এমনকী এই সবজির গুণেই পেটের সমস্যার হাত থেকেও রক্ষা পাওয়া যাবে।
7/9
ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি ৬, ক্যালশিয়াম, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্কের মতো একাধিক জরুরি ভিটামিন ও খনিজ।
ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি ৬, ক্যালশিয়াম, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্কের মতো একাধিক জরুরি ভিটামিন ও খনিজ।
8/9
ফুলকপি ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টরও ভাণ্ডার। এ কারণে নিয়মিত এই সবজি খাদ্যতালিকায় রাখলে হৃদরোগ এবং ক্যানসার প্রতিরোধ করা সম্ভব। এমনকী এতে মজুত থাকা ফাইবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
ফুলকপি ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টরও ভাণ্ডার। এ কারণে নিয়মিত এই সবজি খাদ্যতালিকায় রাখলে হৃদরোগ এবং ক্যানসার প্রতিরোধ করা সম্ভব। এমনকী এতে মজুত থাকা ফাইবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
9/9
পুষ্টিবিদরা বলে থাকেন ফুলকপির থেকে ব্রকোলিতে অনেকটাই বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি মজুত রয়েছে। শুধু তাই নয়, ব্রকোলিতে ফাইবারও ফুলকপির থেকে বেশি। সে হিসেবে বলা যায়, এই দুটির মধ্যে ব্রকোলি খাওয়া বেশি উপকারী। তবে অনেকের ফুলকপি খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি হয়। তারাও নিশ্চিন্তে ব্রকোলি খেতে পারেন।
পুষ্টিবিদরা বলে থাকেন ফুলকপির থেকে ব্রকোলিতে অনেকটাই বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি মজুত রয়েছে। শুধু তাই নয়, ব্রকোলিতে ফাইবারও ফুলকপির থেকে বেশি। সে হিসেবে বলা যায়, এই দুটির মধ্যে ব্রকোলি খাওয়া বেশি উপকারী। তবে অনেকের ফুলকপি খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি হয়। তারাও নিশ্চিন্তে ব্রকোলি খেতে পারেন।

আরও জানুন লাইফস্টাইল-এর

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Jhargram Doctor Death: আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Kalyan Banerjee: অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
Sunita Williams: এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

RG Kar Protest: 'বিচারহীন ৯০ দিন', প্রতিবাদে ফের পথে জুনিয়র ডাক্তাররা। আরও এক নাগরিক মিছিলের ডাক।Balurghat:বালুরঘাটে প্রাথমিক শিক্ষকের মৃত্যু ঘিরে রহস্য, প্রায় ৩ দিন নিখোঁজের পর নদীতে উদ্ধার মৃতদেহMalda News: 'বিডিও অফিসে আবেদন সত্ত্বেও নাম ওঠেনি আবাস যোজনার তালিকায়', অভিযোগ গ্রামের বাসিন্দাদেরAbhishek Banerjee: তৃণমূলের সংগঠনে বড়সড় রদবদল? মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়কে একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Jhargram Doctor Death: আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
আর জি করকাণ্ডের আবহেই ঝাড়গ্রাম মেডিক্যালের ডাক্তারের রহস্যমৃত্যু, হোয়াটসঅ্যাপ বার্তায় থ্রেট কালচারের উল্লেখ
Abhishek Banerjee: আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
আনুগত্য নয়, পারফরম্যান্সে গুরুত্ব, জেলাস্তরে রদবদলের একগুচ্ছ সুপারিশ অভিষেকের, বীরভূমে অনুব্রতর কী হবে?
Kalyan Banerjee: অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
অভিষেকের জন্মদিনে ট্রাম্প প্রশস্তি কল্যাণের, স্মরণ করালেন বয়সও, ফের কি উস্কে দিলেন প্রবীণ-নবীন বিতর্ক?
Sunita Williams: এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
এ কী চেহারা হয়েছে? মহাকাশে কি স্বাস্থ্যের অবনতি সুনীতার? ছবি দেখে উদ্বিগ্ন সকলে
Medical Examination SOP: টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
টোকাটুকিতে খাতা বাতিল, নামের পরিবর্তে বারকোড, মমতার নির্দেশের পর ডাক্তারি পরীক্ষায় এবার কড়াকড়ি
RG Kar case Hearing: চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
চার সপ্তাহের মধ্যে সপ্তম স্টেটাস রিপোর্ট দিতে নির্দেশ CBI-কে, আজকের মতো আর জি কর শুনানি শেষ সুপ্রিম কোর্টে
RG Kar Case Hearing: অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
অন্য রাজ্যে আর জি কর মামলা সরানোর আর্জি, সুপ্রিম কোর্ট বলল...
Weather Update: ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া !  নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
ডানা ঝাপটানোর অপেক্ষায় উত্তুরে হাওয়া ! নামতে পারে তাপমাত্রা ? শীতের আমেজ কবে থেকে ? এল জরুরি আপডেট
Embed widget