Cinnamon: একাধিক গুণ রয়েছে দারচিনির, রান্নায় অবশ্যই রাখুন এই মশলা

জেনে নিন দারচিনির গুণাগুণ

দারচিনির রক্তে খারাপ কোলস্টেরল এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন করতে সক্ষম। হৃদরোগের সমস্যা সমাধানেও দারচিনির জুরি মেলা ভার।

ব্যাথানাশক হিসাবে দারচিনি অতুলনীয়। অনেকেই হাড়ের সমস্যায় ভোগেন। এ ক্ষেত্রে দারুচিনি হতে পারে আপনার ব্যথার নিরামক। জয়েন্টের ব্যথা কমানোর জন্য গরম জলের মধ্যে এক চামচ মধু ও দারচিনিগুড়ো মিশিয়ে ব্যথার জায়গায় মালিশ করা যায়।

অ্যাসিডিটি কমাতেও দারচিনি দারুণ উপকারী। দারুচিনি অ্যাসিডিটি দূর করে ও পেটের ব্যথা উপশম করে।

অ্যান্টি ব্যাক্টেরিয়াল হিসাবে দারচিনি ব্য়বহার করা যেতে পারে। কাটা স্থানে দারচিনির পেস্ট ব্যবহার করলে ছত্রাক ও ব্যাক্টেরিয়া জনিত সংক্রমণের সম্ভাবনা থাকে না।

দারচিনি আ্যলজাইমারের ঝঁকি কমায়। প্রতিদিন সকালে দারুচিনি ও আদা জলে ফুটিয়ে কুসুম গরম অবস্থায় মধু মিশিয়ে খেলে উপকার মিলবে। অ্যালজাইমার এর সম্ভাবনা অনেকাংশে কমে।

ত্বকের লাবন্য ধরে রাখতে ও উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে দারচিনি সাহায্য করে। দারচিনির প্রলেপ ত্বকের অতিরিক্ত তেলভাব দূর করে।

দারুচিনিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ইনসুলিনের নিঃসরণকে বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

দারচিনিতে রয়েছে ওজন কমানোর ক্ষমতা। খাবারের মধ্যে পরিমিত দারচিনির ব্যবহার ওজন কমাতে সাহায্য করে।

দারচিনির ব্যবহারে মুখের দুর্গন্ধের দূর করে। ৪/৫ টা দারচিনি জলে সেদ্ধ করে সেই জল দিয়ে মুখের ভেতর ধুলে দুর্গন্ধ থাকে না এবং সতেজ একটা অনুভূতি আসে।

গর্ভবতীদের জন্য দারচিনি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান। গর্ভকালীন সময়ে নিয়মিত দারচিনি খেলে সংক্রমণ থেকে মুক্ত থাকা যায়।