এক্সপ্লোর
Advertisement
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/Premium-ad-Icon.png)
Homemade Fresh Cream: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রেশ ক্রিম
![](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/852c8b0ffb3bd9bd7cf9bf947cf1d3f5_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
বাড়িতেই বানান ফ্রেশ ক্রিম
1/8
![অনেকেরই প্রিয় ফ্রেশ ক্রিম। নানা ধরনের ভারতীয় ও কন্টিনেন্টাল ডিশ তৈরিতে ব্যবহার করা হয় ফ্রেশ ক্রিম।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/db8eedfbf8a8f87115ab9ed01d6f9175b817a.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
অনেকেরই প্রিয় ফ্রেশ ক্রিম। নানা ধরনের ভারতীয় ও কন্টিনেন্টাল ডিশ তৈরিতে ব্যবহার করা হয় ফ্রেশ ক্রিম।
2/8
![কেক, আইসক্রিম, স্যুপ তো বটেই, এমনকী, মেথি মালাই পনির সবজি, পনির দো পেয়াজা, ডাল মাখানি, মেথি মটর মালাই, হায়দরাবাদি সোফিয়ানি বিরিয়ানি, পনির টিক্কা মশলা, রায়তা বানাতেও ব্যবহার করা হয় ফ্রেশ ক্রিম।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/b70e3822861717a81ba07b5ef587791987c18.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
কেক, আইসক্রিম, স্যুপ তো বটেই, এমনকী, মেথি মালাই পনির সবজি, পনির দো পেয়াজা, ডাল মাখানি, মেথি মটর মালাই, হায়দরাবাদি সোফিয়ানি বিরিয়ানি, পনির টিক্কা মশলা, রায়তা বানাতেও ব্যবহার করা হয় ফ্রেশ ক্রিম।
3/8
![বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় ফ্রেশ ক্রিম। তার জন্য প্রয়োজন কিছু উপকরণ এবং উপযুক্ত পদ্ধতি জানা।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/7de6ee1186a8225906a80bcd64cb408b7ce9f.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় ফ্রেশ ক্রিম। তার জন্য প্রয়োজন কিছু উপকরণ এবং উপযুক্ত পদ্ধতি জানা।
4/8
![একবার বাড়িতে ফ্রেশ ক্রিম বানানো শুরু করলে তখন আর বাইরে থেকে কিনে আনার প্রয়োজন হবে না। প্রয়োজন হলেই তখন বানিয়ে নেওয়া যাবে।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/b0e0b49a361d043419e06f8f58558fbf5b52f.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
একবার বাড়িতে ফ্রেশ ক্রিম বানানো শুরু করলে তখন আর বাইরে থেকে কিনে আনার প্রয়োজন হবে না। প্রয়োজন হলেই তখন বানিয়ে নেওয়া যাবে।
5/8
![ফ্রেশ ক্রিমের প্রধান উপকরণ দুধ। ৩ থেকে ৫ মিনিট দুধ ফুটিয়ে নেওয়ার পর ঠান্ডা করে রেফ্রিজারেটরে কয়েকঘণ্টা রেখে দিতে হবে।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/e9e9e6d7651d77868f0918ce868b80f3fedff.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
ফ্রেশ ক্রিমের প্রধান উপকরণ দুধ। ৩ থেকে ৫ মিনিট দুধ ফুটিয়ে নেওয়ার পর ঠান্ডা করে রেফ্রিজারেটরে কয়েকঘণ্টা রেখে দিতে হবে।
6/8
![এরপর দুধের ওপর থেকে চামচ দিয়ে মালাই তুলে নিয়ে ফের কয়েকঘণ্টা রেফ্রিজারেটরে রেখে দিতে হবে।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/182a37cf8555bcf9ace1916f31fae3b9a0ed5.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
এরপর দুধের ওপর থেকে চামচ দিয়ে মালাই তুলে নিয়ে ফের কয়েকঘণ্টা রেফ্রিজারেটরে রেখে দিতে হবে।
7/8
![ফ্রেশ ক্রিম তৈরির জন্য দুধের উপর থেকে মালাই তুলে নেওয়াই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। মালাইয়ের সাহায্যে মাখন তৈরি করা যায় অথবা ক্রিমের মতো করেই রেখে দেওয়া যায়।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/c2914369dce38348ba45498b5890a3868da68.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
ফ্রেশ ক্রিম তৈরির জন্য দুধের উপর থেকে মালাই তুলে নেওয়াই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। মালাইয়ের সাহায্যে মাখন তৈরি করা যায় অথবা ক্রিমের মতো করেই রেখে দেওয়া যায়।
8/8
![মালাই থেকে ফ্রেশ ক্রিম তৈরি করার জন্য বিশেষ কিছু করতে হয় না। সব মালাই একসঙ্গে নিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে নাড়াচাড়া করলেই তৈরি হয়ে যায় ফ্রেশ ক্রিম।](https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2021/09/05/17231b5dd5cf13b8aaaa3481f4716fa09bf3d.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=720)
মালাই থেকে ফ্রেশ ক্রিম তৈরি করার জন্য বিশেষ কিছু করতে হয় না। সব মালাই একসঙ্গে নিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে নাড়াচাড়া করলেই তৈরি হয়ে যায় ফ্রেশ ক্রিম।
Published at : 05 Sep 2021 05:12 PM (IST)
আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement
সেরা শিরোনাম
কলকাতা
জেলার
জেলার
জেলার
Advertisement
ট্রেন্ডিং
![ABP Premium](https://cdn.abplive.com/imagebank/metaverse-mid.png)
![শুভাশিস মুখোপাধ্যায়](https://cdn.abplive.com/imagebank/editor.png)
শুভাশিস মুখোপাধ্যায়
Opinion