Ranjit Mallick Exclusive: ১ ঘন্টার মধ্যেই তৈরি ভাত, ডাল, তরকারি, মাংস! বিশ্বের প্রথম ইকমিক কুকারের গল্পে রঞ্জিত মল্লিক

হাঁড়ির ওপর হাঁড়ি বসিয়ে রান্না। পুরীর মন্দিরের রান্নাঘরে গিয়েছেন আর এই দৃশ্য দেখেননি এমন মানুষ নেই। এই আয়োজনই নাকি প্রথম তৈরি করেছিল 'ইকমিক কুকার'-এর ভাবনা। বর্তমানে এই কুকারের ব্যবহার তেমন প্রচলিত না থাকলেও, এক সময় বাঙালির ঘরে ঘরে ব্যবহার হত এই কুকার। কিন্তু এই কুকার আবিষ্কারের ইতিহাসের সঙ্গে যোগ রয়েছে বাংলার রূপোলি পর্দার এক তারকার! তিনি রঞ্জিত মল্লিক (Ranjit Mallick)। আবিষ্কার করা প্রথম ইকমিক কুকারটি (Icmic Cooker) রয়েছে তাঁরই বাড়িতে! ঠিক কী যোগাযোগ রুপোলি পর্দা আর রান্নাঘরের? উত্তর খুঁজতে এবিপি লাইভ পৌঁছল মল্লিকবাড়িতে।