Omega-3 Rich Food: ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর ১০টি খাদ্য উপাদান

Health Benefits: সাধারণত মনে করা হয় ওমেগা ৩ ফ্য়াটি অ্যাসিড মাছ-মাংসেই পাওয়া যায়। তবে তা সত্যি নয়। একাধিক সবজিতেও মেলে ওমেগা ৩। রইল ১০ সন্ধান।

ছবি সৌজন্য: পিক্স্যাবে

চিয়া সিডস - ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ক্ষেত্রে অন্যতম সেরা উদ্ভীজ উৎস চিয়া সিডস। এটি মস্তিষ্কের উন্নতিতে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

তিসি - আল্ফা-লাইনোলেনিক অ্যাসিডের অপর সেরা উৎস তিসি। হজমে সাহায্য করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভাল করে।

শণ বীজ - এটি ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে ঠাসা। হৃদয়ের স্বাস্থ্য ভাল করে, প্রদাহ কমায়, এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

আখরোট - এতে ওমেগা ৩ ও ওমেগা ৬-এর সমতা বজায় থাকে। নিয়মিত খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে, মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, কিছু কিছু ক্রোনিক রোগের ঝুঁকি কমায়।

ব্রাসেলস স্প্রাউট - এটি একধরণের বাঁধাকপি যা ওমেগা ৩-এ পরিপূর্ণ। এতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ও ফাইবারও থাকে প্রচুর যার ফলে হজম হয় সহজে, প্রদাহ কমে, এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য থাকে ভাল।

অ্যালগাল তেল - অ্যালগাল তেল যা অ্যালগি থেকে তৈরি হয়। এটি মূলত জলজ উৎস ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল করে, প্রদাহ কমায়, চোখ ভাল রাখে, হৃদয়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।

সি-উইড - কিছু কিছু সামুদ্রিক শৈবাল যেমন নোরিতে প্রচুর ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। আয়োডিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টসেরও ভাল উৎস, থাইরয়েডের সমস্যা থাকলে উপকারী।

স্পিরুলিনা - নীল-সবুজ এক ধরনের অ্যালগি এটি। খাবারে এটি রাখলে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, প্রদাহ কমে।

এডামেম - এডামেম বা ছোট বিন, ওমেগা ৩ ও ওমেগা ৬-এ উৎস। এতে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে যার ফলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ ঠিক থাকে, হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে, হৃদয়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

সোয়াবিন - এতেও প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। টোফু, সয় দুধ, টেম্পেহর মতো খাবার ডায়েটে রাখলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে, হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল হয়।