Eat On A Banana Leaf: কলাপাতায় খাওয়ার সুযোগ ছাড়বেন না, রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ

কলাপাতায় খাওয়ার উপকারিতা

কলাপাতায় খাবার খাওয়ার পরম্পরা ভারতে অনেক পুরনো। বিশেষত দেশের দক্ষিণভাগে কলাপাতায় খাওয়াকে পবিত্র ও স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।

কলাপাতা পুষ্টিগুণে ভরপুর। যার মধ্যে অনেককিছুই আমাদের অজানা। ফলে কলাপাতায় খেতে দিতে সেই খাবারও পুষ্টিতে ভরে যায়।

কলাপাতায় প্রচুর পরিমাণে পলিফেনস থাকে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। এসব একাধিক উদ্ভিদ জাতীয় খাবার ও গ্রিন টি-তেও থাকে।

এর ফলে কলাপাতায় খেলে বিভিন্ন লাইফস্টাইল রোগ নিরাময় হয়।

কলাপাতায় থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য খাবারের মধ্যে থাকা জীবাণুকে মেরে ফেলতে পারে।

কলাপাতায় খাওয়ার অভ্যাস অর্থনৈতিক দিক থেকেও সাশ্রয়ী। গুচ্ছ বাসনের জন্য টাকা খরচের প্রয়োজন পড়ে না।

এই পরিবেশ দূষণের যুগে কলাপাতা খুবই পরিবেশ বান্ধব। এতে দূষণের সম্ভাবনা তো নেইই উল্টে প্লাস্টিকে ব্যবহার কমায়।

কলাপাতায় খাওয়া সবসময়ই ভাল কারণ অন্যান্য পাত্রের তুলনায় এটি অবশ্যই বেশি স্বাস্থ্যকর।

অন্যান্য বাসন ধোয়ার পরও খাবারের টুকরো লেগে থাকতে পারে। কিন্তু কলাপাতার ওপরের মোমের মতো অংশ কোনও খাবার জমতে দেয় না।

কলাপাতায় খাবার খাওয়ার ঐতিহ্য শুধু চোখের জন্যই নয়, স্বাদকোরকের ক্ষেত্রেও উপকারী। ফলে কলাপাতায় খাওয়ার সুযোগ হাতছাড়া করবেন না।