এক্সপ্লোর

Health Benefits of Salmon: খাদ্যতালিকায় রাখুন সুস্বাদু স্যামন, রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ

স্যামনের উপকারিতা

1/10
স্যামন যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই মাছটি EPA এবং DHA সম্পন্ন ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যেহেতু আমাদের শরীর নিজে থেকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না তাই খাদ্যতালিকায় এই ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার থাকা আবশ্যিক।
স্যামন যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই মাছটি EPA এবং DHA সম্পন্ন ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যেহেতু আমাদের শরীর নিজে থেকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না তাই খাদ্যতালিকায় এই ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার থাকা আবশ্যিক।
2/10
শরীরে প্রোটিনের উপস্থিতি অবশ্য প্রয়োজনীয়। ক্ষত সারাতে হোক বা হাড় ও মাংসপেশি মজবুত করতেই হোক। প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে ২২ থেকে ২৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
শরীরে প্রোটিনের উপস্থিতি অবশ্য প্রয়োজনীয়। ক্ষত সারাতে হোক বা হাড় ও মাংসপেশি মজবুত করতেই হোক। প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে ২২ থেকে ২৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
3/10
ভিটামিন বি-এর উৎকৃষ্ট উৎস হচ্ছে এই স্যামন মাছ। ভিটামিন বি শক্তি বৃদ্ধিতে, হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে।
ভিটামিন বি-এর উৎকৃষ্ট উৎস হচ্ছে এই স্যামন মাছ। ভিটামিন বি শক্তি বৃদ্ধিতে, হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে।
4/10
প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে প্রায় ১৩ শতাংশ করে পটাশিয়াম থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং শরীরে অতিরিক্ত রক্ত জমাট বাঁধা আটকায়।
প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে প্রায় ১৩ শতাংশ করে পটাশিয়াম থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং শরীরে অতিরিক্ত রক্ত জমাট বাঁধা আটকায়।
5/10
স্যামন মাছে সেলেনিয়াম নামে একপ্রকার খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। এই সেলেনিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। শরীরে থাইরয়েডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যান্সার রোধেও সহায়ক।
স্যামন মাছে সেলেনিয়াম নামে একপ্রকার খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। এই সেলেনিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। শরীরে থাইরয়েডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যান্সার রোধেও সহায়ক।
6/10
অ্যাস্টাক্সান্থিন নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের হদিশ মেলে এই মাছে। যা শরীরে গেলে আপনার হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র ও ত্বকের যত্নে সাহায্য করবে।
অ্যাস্টাক্সান্থিন নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের হদিশ মেলে এই মাছে। যা শরীরে গেলে আপনার হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র ও ত্বকের যত্নে সাহায্য করবে।
7/10
পর্যাপ্ত পরিমাণে স্যামন মাছ খেলে তা শরীরে ওমেগা ৩-এর পরিমাণ বাড়িয়ে এবং ওমেগা ৬-এর পরিমাণ কমিয়ে হৃৎপিণ্ডের যত্ন করবে। একইসঙ্গে ট্রাইগ্লিয়ারাইডেরও মাত্রা কমায়।
পর্যাপ্ত পরিমাণে স্যামন মাছ খেলে তা শরীরে ওমেগা ৩-এর পরিমাণ বাড়িয়ে এবং ওমেগা ৬-এর পরিমাণ কমিয়ে হৃৎপিণ্ডের যত্ন করবে। একইসঙ্গে ট্রাইগ্লিয়ারাইডেরও মাত্রা কমায়।
8/10
আপনার বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ওজন কমাতেও সাহায্য় করতে পারে স্যামন মাছ।
আপনার বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ওজন কমাতেও সাহায্য় করতে পারে স্যামন মাছ।
9/10
ঘনঘন স্যামন খেলে তা ডিপ্রেশন বা অ্যাংজাইটি থেকেও মুক্তি দিতে পারে। গর্ভাবস্থায় মস্তিষ্ক বিকাশে সাহায্য করে।
ঘনঘন স্যামন খেলে তা ডিপ্রেশন বা অ্যাংজাইটি থেকেও মুক্তি দিতে পারে। গর্ভাবস্থায় মস্তিষ্ক বিকাশে সাহায্য করে।
10/10
সর্বোপরি এই মাছের স্বাদ। দুর্দান্ত স্বাদের এই মাছ রান্না করাও খুব সহজ। এবং একাধিক পদ্ধতিতে স্যামন রান্না করা যায়।
সর্বোপরি এই মাছের স্বাদ। দুর্দান্ত স্বাদের এই মাছ রান্না করাও খুব সহজ। এবং একাধিক পদ্ধতিতে স্যামন রান্না করা যায়।

আরও জানুন স্বাস্থ্য

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Malda News : সঞ্জয় রায়ের পর আরেক সিভিক ভলান্টিয়ার ! এবার ঘরে ঢুকে গৃহবধূকে 'ধর্ষণ'
সঞ্জয় রায়ের পর আরেক সিভিক ভলান্টিয়ার ! এবার ঘরে ঢুকে গৃহবধূকে 'ধর্ষণ'
RG Kar Protest : CBI কে ও কি কেউ চুপ করিয়ে রাখছে নাকি ? কত বড় খেলা? সঞ্জয়ের দাবি শুনে প্রশ্ন কিঞ্জল, আসফাকুল্লার
CBI কে ও কি কেউ চুপ করিয়ে রাখছে নাকি ? কত বড় খেলা? সঞ্জয়ের দাবি শুনে প্রশ্ন কিঞ্জল, আসফাকুল্লার
Dhroher Alo Attack: হুমকি, মারধর থেকে গাড়ি ভাঙচুর, দ্রোহের আলো’ কর্মসূচির পর হামলার অভিযোগ
হুমকি, মারধর থেকে গাড়ি ভাঙচুর, দ্রোহের আলো’ কর্মসূচির পর হামলার অভিযোগ
Ration Card Rules Revised: এবার থেকে রেশনে পাবেন কম চাল, গম পাবেন কত কিলো জানেন ?
এবার থেকে রেশনে পাবেন কম চাল, গম পাবেন কত কিলো জানেন ?
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

BJP News: তৃণমূলে যোগ দিতে পারেন জন বার্লা? মাদারিহাট উপনির্বাচনের আগে বিজেপিতে বার্লা-অস্বস্তিRG Kar Doctor Death Case: আজ সুপ্রিম কোর্টে আর জি কর-মামলার শুনানি | ABP Ananda LiveKolkata News:‘দ্রোহের আলো’ কর্মসূচি চলাকালীন মাত্র ১০০ মিটার দূরে পথচলতি তরুণীকে শ্লীলতাহানির অভিযোগMalda News: রাজ্যে ফের নারী নির্যাতনের অভিযোগ, এবার মালদার হবিবপুরে | ABP Ananda Live

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Malda News : সঞ্জয় রায়ের পর আরেক সিভিক ভলান্টিয়ার ! এবার ঘরে ঢুকে গৃহবধূকে 'ধর্ষণ'
সঞ্জয় রায়ের পর আরেক সিভিক ভলান্টিয়ার ! এবার ঘরে ঢুকে গৃহবধূকে 'ধর্ষণ'
RG Kar Protest : CBI কে ও কি কেউ চুপ করিয়ে রাখছে নাকি ? কত বড় খেলা? সঞ্জয়ের দাবি শুনে প্রশ্ন কিঞ্জল, আসফাকুল্লার
CBI কে ও কি কেউ চুপ করিয়ে রাখছে নাকি ? কত বড় খেলা? সঞ্জয়ের দাবি শুনে প্রশ্ন কিঞ্জল, আসফাকুল্লার
Dhroher Alo Attack: হুমকি, মারধর থেকে গাড়ি ভাঙচুর, দ্রোহের আলো’ কর্মসূচির পর হামলার অভিযোগ
হুমকি, মারধর থেকে গাড়ি ভাঙচুর, দ্রোহের আলো’ কর্মসূচির পর হামলার অভিযোগ
Ration Card Rules Revised: এবার থেকে রেশনে পাবেন কম চাল, গম পাবেন কত কিলো জানেন ?
এবার থেকে রেশনে পাবেন কম চাল, গম পাবেন কত কিলো জানেন ?
Saugata On Abhishek: পার্টি চালানোর ক্ষেত্রে একজনকে দায়িত্ব দিতে হয়, সেটা অভিষেক: সৌগত রায়
পার্টি চালানোর ক্ষেত্রে একজনকে দায়িত্ব দিতে হয়, সেটা অভিষেক: সৌগত রায়
Sagility India IPO day 1:  আজ খুলে গেল স্যাজিলিটি ইন্ডিয়া আইপিও, কত যাচ্ছে জিএমপি, নিলে লাভ পাবেন ?
আজ খুলে গেল স্যাজিলিটি ইন্ডিয়া আইপিও, কত যাচ্ছে জিএমপি, নিলে লাভ পাবেন ?
Saugata Roy : 'অ্যাবসোলিউট পাওয়ার কোরাপ্ট',  দলেরই একাংশের সমালোচনায় সৌগত রায়
'অ্যাবসোলিউট পাওয়ার কোরাপ্ট', দলেরই একাংশের সমালোচনায় সৌগত রায়
PM Modi on Hindu Temple Attack in Canada: কানাডায় হিন্দু মন্দিরে হামলা, 'ভারতের সংকল্পকে দুর্বল করা যাবে না', তীব্র নিন্দা প্রধানমন্ত্রীর ; কী বার্তা
কানাডায় হিন্দু মন্দিরে হামলা, 'ভারতের সংকল্পকে দুর্বল করা যাবে না', তীব্র নিন্দা প্রধানমন্ত্রীর ; কী বার্তা
Embed widget