এক্সপ্লোর

Health Benefits of Salmon: খাদ্যতালিকায় রাখুন সুস্বাদু স্যামন, রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ

স্যামনের উপকারিতা

1/10
স্যামন যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই মাছটি EPA এবং DHA সম্পন্ন ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যেহেতু আমাদের শরীর নিজে থেকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না তাই খাদ্যতালিকায় এই ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার থাকা আবশ্যিক।
স্যামন যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই মাছটি EPA এবং DHA সম্পন্ন ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যেহেতু আমাদের শরীর নিজে থেকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না তাই খাদ্যতালিকায় এই ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার থাকা আবশ্যিক।
2/10
শরীরে প্রোটিনের উপস্থিতি অবশ্য প্রয়োজনীয়। ক্ষত সারাতে হোক বা হাড় ও মাংসপেশি মজবুত করতেই হোক। প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে ২২ থেকে ২৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
শরীরে প্রোটিনের উপস্থিতি অবশ্য প্রয়োজনীয়। ক্ষত সারাতে হোক বা হাড় ও মাংসপেশি মজবুত করতেই হোক। প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে ২২ থেকে ২৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
3/10
ভিটামিন বি-এর উৎকৃষ্ট উৎস হচ্ছে এই স্যামন মাছ। ভিটামিন বি শক্তি বৃদ্ধিতে, হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে।
ভিটামিন বি-এর উৎকৃষ্ট উৎস হচ্ছে এই স্যামন মাছ। ভিটামিন বি শক্তি বৃদ্ধিতে, হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে।
4/10
প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে প্রায় ১৩ শতাংশ করে পটাশিয়াম থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং শরীরে অতিরিক্ত রক্ত জমাট বাঁধা আটকায়।
প্রত্যেক ১০০ গ্রাম স্যামন মাছে প্রায় ১৩ শতাংশ করে পটাশিয়াম থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং শরীরে অতিরিক্ত রক্ত জমাট বাঁধা আটকায়।
5/10
স্যামন মাছে সেলেনিয়াম নামে একপ্রকার খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। এই সেলেনিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। শরীরে থাইরয়েডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যান্সার রোধেও সহায়ক।
স্যামন মাছে সেলেনিয়াম নামে একপ্রকার খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। এই সেলেনিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। শরীরে থাইরয়েডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যান্সার রোধেও সহায়ক।
6/10
অ্যাস্টাক্সান্থিন নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের হদিশ মেলে এই মাছে। যা শরীরে গেলে আপনার হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র ও ত্বকের যত্নে সাহায্য করবে।
অ্যাস্টাক্সান্থিন নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের হদিশ মেলে এই মাছে। যা শরীরে গেলে আপনার হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র ও ত্বকের যত্নে সাহায্য করবে।
7/10
পর্যাপ্ত পরিমাণে স্যামন মাছ খেলে তা শরীরে ওমেগা ৩-এর পরিমাণ বাড়িয়ে এবং ওমেগা ৬-এর পরিমাণ কমিয়ে হৃৎপিণ্ডের যত্ন করবে। একইসঙ্গে ট্রাইগ্লিয়ারাইডেরও মাত্রা কমায়।
পর্যাপ্ত পরিমাণে স্যামন মাছ খেলে তা শরীরে ওমেগা ৩-এর পরিমাণ বাড়িয়ে এবং ওমেগা ৬-এর পরিমাণ কমিয়ে হৃৎপিণ্ডের যত্ন করবে। একইসঙ্গে ট্রাইগ্লিয়ারাইডেরও মাত্রা কমায়।
8/10
আপনার বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ওজন কমাতেও সাহায্য় করতে পারে স্যামন মাছ।
আপনার বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ওজন কমাতেও সাহায্য় করতে পারে স্যামন মাছ।
9/10
ঘনঘন স্যামন খেলে তা ডিপ্রেশন বা অ্যাংজাইটি থেকেও মুক্তি দিতে পারে। গর্ভাবস্থায় মস্তিষ্ক বিকাশে সাহায্য করে।
ঘনঘন স্যামন খেলে তা ডিপ্রেশন বা অ্যাংজাইটি থেকেও মুক্তি দিতে পারে। গর্ভাবস্থায় মস্তিষ্ক বিকাশে সাহায্য করে।
10/10
সর্বোপরি এই মাছের স্বাদ। দুর্দান্ত স্বাদের এই মাছ রান্না করাও খুব সহজ। এবং একাধিক পদ্ধতিতে স্যামন রান্না করা যায়।
সর্বোপরি এই মাছের স্বাদ। দুর্দান্ত স্বাদের এই মাছ রান্না করাও খুব সহজ। এবং একাধিক পদ্ধতিতে স্যামন রান্না করা যায়।

আরও জানুন স্বাস্থ্য

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Cyclone Fengal: শীতের মুখে ফের সাইক্লোনে উথালপাথাল বাংলা? কোন পথে এগোতে পারে ঘূর্ণিঝড় Fengal?
শীতের মুখে ফের সাইক্লোনে উথালপাথাল বাংলা? কোন পথে এগোতে পারে ঘূর্ণিঝড় Fengal?
India vs Australia Live: তৃতীয় ওভারেই স্টার্কের বলে শূন্য রানে আউট জয়সওয়াল, কত রান বোর্ডে তুলতে পারবে ভারত?
তৃতীয় ওভারেই স্টার্কের বলে শূন্য রানে আউট জয়সওয়াল, কত রান বোর্ডে তুলতে পারবে ভারত?
Petrol Diesel Price: BJP শাসিত রাজ্যে কমল পেট্রোলের দর ! আজ আপনার শহরে জ্বালানির দাম কত ?
BJP শাসিত রাজ্যে কমল পেট্রোলের দর ! আজ আপনার শহরে জ্বালানির দাম কত ?
Jojo News: খেলনা বুলেট খেয়ে ফেলেছিল জোজো-পুত্র! কেমন আছে এখন?
খেলনা বুলেট খেয়ে ফেলেছিল জোজো-পুত্র! কেমন আছে এখন?
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Pollution: শীতের শুরুতে দাপট দেখাচ্ছে বায়ু দূষণ, দূষণের মাত্রা উদ্বেগ বাড়াচ্ছে পরিবেশবিদদেরMedical News:মেরুদণ্ডের জটিল অস্ত্রোপচার রোবটিক প্রযুক্তির সহায়তায়, ঘোষণা HP ঘোষ হাসপাতাল কর্তৃপক্ষরMamata Banerjee: এবার খোদ পুলিশমন্ত্রীর নিশানায় পুলিশেরই একাংশGhatal News: ঘটালে নিকাশি নালা বুজিয়ে বেআইনি নির্মাণের অভিযোগ শাসক দলের নেতার বিরুদ্ধে

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Cyclone Fengal: শীতের মুখে ফের সাইক্লোনে উথালপাথাল বাংলা? কোন পথে এগোতে পারে ঘূর্ণিঝড় Fengal?
শীতের মুখে ফের সাইক্লোনে উথালপাথাল বাংলা? কোন পথে এগোতে পারে ঘূর্ণিঝড় Fengal?
India vs Australia Live: তৃতীয় ওভারেই স্টার্কের বলে শূন্য রানে আউট জয়সওয়াল, কত রান বোর্ডে তুলতে পারবে ভারত?
তৃতীয় ওভারেই স্টার্কের বলে শূন্য রানে আউট জয়সওয়াল, কত রান বোর্ডে তুলতে পারবে ভারত?
Petrol Diesel Price: BJP শাসিত রাজ্যে কমল পেট্রোলের দর ! আজ আপনার শহরে জ্বালানির দাম কত ?
BJP শাসিত রাজ্যে কমল পেট্রোলের দর ! আজ আপনার শহরে জ্বালানির দাম কত ?
Jojo News: খেলনা বুলেট খেয়ে ফেলেছিল জোজো-পুত্র! কেমন আছে এখন?
খেলনা বুলেট খেয়ে ফেলেছিল জোজো-পুত্র! কেমন আছে এখন?
Border-Gavaskar Trophy: বর্ডার-গাওস্কর ট্রফির প্রথম টেস্টের আগে শেষ মুহূর্তে ভারতীয় দলে যোগ দিলেন তরুণ তুর্কি
বর্ডার-গাওস্কর ট্রফির প্রথম টেস্টের আগে শেষ মুহূর্তে ভারতীয় দলে যোগ দিলেন তরুণ তুর্কি
West Bengal News Live:দক্ষিণ আন্দামান সাগর সংলগ্ন এলাকায় ঘূর্ণাবর্ত, সরাসরি প্রভাব পড়বে না বাংলায়
দক্ষিণ আন্দামান সাগর সংলগ্ন এলাকায় ঘূর্ণাবর্ত, সরাসরি প্রভাব পড়বে না বাংলায়
Lakshmir Bhandar: আরও বাড়বে লক্ষ্মীর ভাণ্ডারের টাকা? বরাদ্দ বাড়িয়ে ২০০০ করতে মমতাকে চিঠি দিলেন BJP সাংসদ
আরও বাড়বে লক্ষ্মীর ভাণ্ডারের টাকা? বরাদ্দ বাড়িয়ে ২০০০ করতে মমতাকে চিঠি দিলেন BJP সাংসদ
Weather Update: শীত আসার পথে ফের ঘূর্ণিঝড়ের কাঁটা? অঘ্রাণের শুরুতেই ঊর্ধ্বমুখী পারদ ! আজ কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
শীত আসার পথে ফের ঘূর্ণিঝড়ের কাঁটা? অঘ্রাণের শুরুতেই ঊর্ধ্বমুখী পারদ ! আজ কেমন আবহাওয়া দক্ষিণবঙ্গে ?
Embed widget