Benefits Of bitter Melon: গরমে রোজ খান করলার জুস, তারপর ম্যাজিক দেখুন

ফাইল ছবি

তিক্ত স্বাদের জন্য অনেকেই উচ্ছে বা করলা খেতে চান না। বিশেষ করে বাচ্চারা। তবে নিয়মিত যদি খাবারের তালিকায় উচ্ছে বা করলা থাকে, তাহলে শরীর ভাল থাকে বলেই জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা। গরমে রোজ সকালে একগ্লাস করলার জুস খেলে কার্যত ম্যাজিক হবে। ভাল থাকবে শরীর, দূর হবে যাবতীয় সমস্যা।

হজমে সহায়তা করে করলা। করলা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার। এতে করে খাবার ভাল হজম হয় এবং পেটও পরিষ্কার থাকে। অ্যাসিডিটির সমস্যা কমায় করলা।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য করলা উপকারী। করলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যাদুর মত কাজ করে। করলার জুস সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেক উপকারী।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় করলা। করলাতে যে ভিটামিন সি রয়েছে তা শরীর সুস্থ রাখতে অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

স্কিনের যত্নে সাহায্যকারী করলা। করলায় থাকা ভিটামিন ও মিনারেল স্কিন ভালো রাখে। এ ছাড়া ব্রণ সারাতে ম্যাজিকের মত কাজ করে করলা।

সবজি হিসেবে, জুস করে,স্ন্যাকস হিসেবে যেকোন ভাবেই আপনি করলা খেতে পারেন।

যাঁদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের জন্যও করলা অত্যন্ত উপকারী। এই সবজি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে হার্ট ভাল রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে রক্তচাপ কমে এবং হৃদরোগ বা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।

করলার একটি লো ক্যালোরি সম্পন্ন খাবার। এ ছাড়া লোফ্যাট ও । ওজন কমানোয় যাদুকরী ভূমিকা পালন করে করলা। কাজেই ওজন কমামে সক্ষম।

তবে নিয়মিত করলার জুস খেলে একটা দিক খেয়াল রাখবেন, রোজ তেতো খাওয়ার ফলে শরীরের শর্করার পরিমাণ অস্বাভাবিকভাবে কমে যেতে পারে। তাই অবশ্যই এ দিকটি খেয়াল রাখবেন।

খাবারে অরুচি দেখা দিলে সে ক্ষেত্রে করলা স্বাদ ফেরাতে সহায়ক। ভাতের পাতে উচ্ছে বা করলা খেতে পারেন বা এক চা চামচ করে ফলের রস সকাল ও বিকালে খেলে খাবারে রুচি বাড়বে।