লঙ্কার ঝাঁঝেই দূর হবে যাবতীয় রোগ, রোজ পাতে রাখছেন তো?

জেনে নিন লঙ্কার গুণাগুণ

কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে প্রচুর ডায়াটারি ফাইবার, নিয়াসিন, থিয়ামিন, রাইবোফ্লবিন, আয়রন, ফলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ, বি-৬, সি, কে, পটাশিয়াম, কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো আরও নানান প্রয়োজনীয় উপাদান। তাই রোজ অন্তত একটা করে লঙ্কা পাতে রাখুন।

ওজন কমাতে দারুণ উপকারী কাঁচা লঙ্কা। এর মধ্যে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ক্যালোরির পরিমাণও কম। লঙ্কা খেলেপরিপাক প্রক্রিয়া অন্তত তিন ঘণ্টা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেডে় যায়। এতে দ্রুত ওজন কমতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভিষণ উপকারী কাঁচালঙ্কা। লঙ্কার মধ্যে থাকা একটি উপাদান রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কাঁচালঙ্কার ঝাঁঝ মস্তিষ্কে হরমোন নিঃসরণ উদ্দিপিত করে। ফলে মন ভাল থাকে। তাই মন খারাপের সময়ে একটি কাঁচালঙ্কা খেলে সমস্য়ার অনেকটাই সমাধান হতে পারে।

ঠাণ্ডার সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। হঠাত ঠাণ্ডা লাগার ধাত ও সাইনাসের সমস্যা থেকে বাঁচায় কাঁচা লঙ্কায় থাকা ক্যারাসাসিন।

কাঁচালঙ্কা খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে থাকে ফলে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে

কাঁচালঙ্কা খাবার হজমে দারুণ উপকারী। কাঁচালঙ্কায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন থাকে। ভিটামিন থাকায় হাড়, দাঁত ও মিউকাস মেমব্রেনকে ভাল রাখতে সাহায্য করে কাঁচালঙ্কা।

লঙ্কায় রয়েছে ভিটামিন সি ও বিটা ক্যারোটিন। চোখ, ত্বক সুস্থ রাখে, বাড়ায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। কাঁচা লঙ্কায় প্রচুর ফাইবারও রয়েছে। ফুসফুস, মুখ, কোলন ও গলার ক্যানসারের সঙ্গে লড়াইতে সাহায্য করে।

পুরুষদের প্রস্টেট ক্যানসারে ঝুঁকি কমাতে কাঁচালঙ্কা কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। স্নায়ুরোগ নিরাময়েও কাজে লাগে রান্নাঘরের এই উপাদান।

কাঁচালঙ্কা ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ। এ ছাড়া এতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিড্য়ান্ট থাকে। ফলে কাঁচালঙ্কা শরীরকে জ্বর,সর্দি কাশি ইত্যাদি থেকে বাঁচায়।