Health Tips: লাঞ্চ কিংবা ডিনারের আগে মিষ্টি খাবেন নাকি পরে? কোনটা বেশি স্বাস্থ্যকর?

আয়ুর্বেদ (Ayurveda) বিশেষজ্ঞদের মতে, যেকোনও খাবার সঠিকভাবে হজম হওয়া জরুরি। কিন্তু কোনও খাবার যদি হজম প্রক্রিয়াতে বিঘ্ন ঘটায়, তাহলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

মিষ্টি

কলকাতা: শেষ পাতে মিষ্টি (Sweet) ছাড়া যেন খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয় না। যেকোনও খাবারের শেষে এক টুকরো মিষ্টি চাই চাই। তবে, আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা (Ayurveda Experts) অবশ্য বলছেন অন্য কথা। তাঁদের মতে, শেষ পাতে নয়, বরং পেট ভরা খাবার খাওয়ার আগে মিষ্টি খেলে তা হজম হয় সহজে এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী।

আয়ুর্বেদ (Ayurveda) বিশেষজ্ঞদের মতে, যেকোনও খাবার সঠিকভাবে হজম (Digestion) হওয়া জরুরি। কিন্তু কোনও খাবার যদি হজম প্রক্রিয়াতে বিঘ্ন ঘটায়, তাহলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এমনই একটি খাবার মিষ্টি। যা সঠিক সময়ে না খেলে হজম এবং স্বাস্থ্যের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কেন পেট ভরা খাবারের আগে মিষ্টি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা-

১. আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের (Ayurveda Experts) মতে, মিষ্টি হজম হতে অনেক বেশি সময় নেয়। তাই এটি খাওয়া দরকার যেকোনও খাবারের আগে। তাতে সেই খাবারের সঙ্গে তা সহজেই হজম হয়ে যেতে পারে।

২. হজম প্রক্রিয়ার নানা দিক ছাড়াও খাবারের শুরুতে মিষ্টি খাওয়ার অন্য দিক তুলে ধরছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা। তাঁদের মতে, মিষ্টি আমাদের স্বাদকোরকগুলিকে (Taste Buds) বেশি সক্রিয় করে তোলে। ফলে অন্য যেকোনও খাবারের স্বাদ অনেক বেশি ভালো লাগে।

৩. শেষপাতে মিষ্টি খেলে তা হজম প্রক্রিয়ায় নানা সমস্যা তৈরি করে। এর ফলে অম্বল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। 

৪. খাবারের শেষে মিষ্টি খেলে গা গোলানো, বমি ভাব এবং গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে বলে মত বিশেষজ্ঞদের।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।