Health and Lifestyle: স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি, কোন কোন খাবারে এর উপকারিতা পাবেন?

চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, স্বাস্থ্য ভাল রাখতে শরীরে ভিটামিন বি উপাদান অবশ্যই জরুরি। কিন্তু কোন কোন খাবারে ভিটামিন বি পাবেন? তারও পরামর্শ দিচ্ছেন তাঁরা।

স্বাস্থ্যকর খাবার

কলকাতা : বর্তমান পরিস্থিতিতে স্বাস্থ্যের দিকে নজর না দিলেই পড়তে হবে সমস্যায়। করোনা পরিস্থিতিতে এমনিতেই বিপর্যস্ত জনজীবন। এর মধ্যে যদি মাথাচাড়া দেয় অন্যান্য অসুখ বিসুখ, তাহলে করোনায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেকটাই বেশি থেকে যায়। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, কোভিডকে প্রতিরোধ করার একমাত্র উপায়ই হল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো। তাঁরা পরামর্শ দিচ্ছেন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সঠিক জীবনযাপনের ধরন মেনে চলা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, স্বাস্থ্য ভাল রাখতে শরীরে ভিটামিন বি উপাদান অবশ্যই জরুরি। কিন্তু কোন কোন খাবারে ভিটামিন বি পাবেন? তারও পরামর্শ দিচ্ছেন তাঁরা।

১. পুষ্টিবিদদের মতে, স্যামন মাছে যেমন ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, তেমনই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে।

২. সবুজ শাক-সব্জি এমনিতেই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ভিটামিন বি-এর উপকার পেতে পালং শাক, লেটুস পাতা এবং যেকোনও সবুজ শাক খেতে পারেন।

৩. মুরগির মাংসের মেটেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে। যাঁরা মাংস খেতে পছন্দ করেন, তাঁদের আরও বেশি ভালো লাগবে। মুরগির মাংসের মেটের উপকারিতা অনেক। শরীরের বিভিন্ন ঘাটতি পূরণ করে মেটে।

৪. ভিটামিনের কথা হবে আর সেই তালিকায় ডিম থাকবে না, তা হয় নাকি! মেটের মতো ডিমেও রয়েছে ভিটামিন বি। প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় ডিম রাখলে প্রোটিন থেকে ভিটামিন বা যাবতীয় উপকারী উপাদানের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।

৫. ভিটামিন বি-এর উপকার পেতে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় দুধ রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।

৬. মুরগির মাংস কিংবা টার্কির মাংসেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে। ওজন বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কায় অনেকেই মাংস খাওয়ার আগে চিন্তা করেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, মুরগির মাংসে থাকা ভিটামিন বা প্রোটিন স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী, তেমন ওজন কমাতেও সাহায্য করে। স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় রোজকার খাবারের তালিকায় মুরগির মাংস রাখা দরকার।